認(rèn)養(yǎng)菜地是近年來(lái)新興的農(nóng)事增值發(fā)展模式。消費(fèi)者預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用，生產(chǎn)者為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)食品，在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享的生產(chǎn)方式。

這種生產(chǎn)方式打破了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向市民餐桌最后一公里的障礙，實(shí)現(xiàn)土地對(duì)餐桌的直接對(duì)接。

通過(guò)這種模式，城市兒童可以和父母一起體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)以及收獲的過(guò)程，享受農(nóng)耕生活的樂(lè)趣。

主要包括：

開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，依托農(nóng)業(yè)基地，模擬網(wǎng)絡(luò)游戲，設(shè)計(jì)“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目，配套相關(guān)農(nóng)具設(shè)施，方便游客認(rèn)種田地，滿(mǎn)足游客農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)的需求。

親子牧場(chǎng)，設(shè)置親子牧場(chǎng)，為家庭親子游客提供農(nóng)園小動(dòng)物認(rèn)養(yǎng)等體驗(yàn)性項(xiàng)目。

潮漲潮落，花開(kāi)花謝，萬(wàn)物有靈且美。小到一粒沙石，大到一汪大海，無(wú)不蘊(yùn)含著自然的造物哲學(xué)。

如果我們連腳下的土地都不足夠了解，很難對(duì)它產(chǎn)生認(rèn)同感。生活在鋼筋水泥里的下一代們，正在逐漸失去與大自然最原始的聯(lián)系。

只有先了解自然，才能熱愛(ài)自然，從而保護(hù)自然。自然教育不單是說(shuō)“自然”，更是出于對(duì)人文的重視。

在國(guó)外，盛行面對(duì)3-6歲的幼兒園小孩完全戶(hù)外的自然教育。傳統(tǒng)的教室被蔥郁的樹(shù)林取代，孩子們整日在戶(hù)外活動(dòng)，觀(guān)察動(dòng)植物、尋找新生命、爬樹(shù)、做游戲、畫(huà)畫(huà)。

培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手動(dòng)腦能力，目前已推廣多個(gè)這種模式的農(nóng)場(chǎng)，受到父母及孩子的歡迎，并且已經(jīng)有向國(guó)內(nèi)拓展的趨勢(shì)。

農(nóng)業(yè)高新科技示范園，用于展示農(nóng)業(yè)高新科技，微滴灌節(jié)水、溫濕度肥水控制、無(wú)土栽培技術(shù)、二氧化碳施水器等等，以瓜果花菜為載體，充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的風(fēng)采與魅力。

農(nóng)耕科普課堂，依托園區(qū)農(nóng)業(yè)資源，開(kāi)展農(nóng)耕科普課堂，作為親子游客認(rèn)知農(nóng)作物、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)種植的園地。同時(shí)可與學(xué)校、教育機(jī)構(gòu)等合作，作為夏、冬令營(yíng)的活動(dòng)基地。

親子農(nóng)業(yè)中，通過(guò)鄉(xiāng)土化的休閑體驗(yàn)和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)，為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)。在環(huán)境營(yíng)造上，追求原汁原味，注重對(duì)自然、人文景觀(guān)的保護(hù)，盡一切可能將旅游對(duì)自然景觀(guān)的影響降至最低。

在交通工具上，以步行為主，拖拉機(jī)、觀(guān)光馬車(chē)、小火車(chē)、自行車(chē)等是最常見(jiàn)的交通工具。產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，以簡(jiǎn)單化、原生態(tài)和趣味性為主，玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊、騎小矮馬等都是受人青睞的親子產(chǎn)品。

常見(jiàn)模式有：

市民農(nóng)樂(lè)園，依托農(nóng)業(yè)用地，打造市民農(nóng)園，為親子游客提供田地租種等深度體驗(yàn)式服務(wù)以及趣味農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目（喂養(yǎng)小動(dòng)物、踩水車(chē)、耕地、打水井、踩打稻機(jī)、種花、種菜、澆菜、捉害蟲(chóng)、釣魚(yú)、捉雞等）以及手工業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目（磨豆腐、手工編織、推石碾、養(yǎng)蠶、刺繡、織布、拓染）。

為方便游客租種，配備管理人員，加強(qiáng)日常田地及農(nóng)作物管理，設(shè)置田園代管、果蔬直郵等服務(wù)。

開(kāi)心采摘，配合蔬果成熟期，開(kāi)展瓜果采摘的活動(dòng)。

生態(tài)餐廳，以莊園內(nèi)所產(chǎn)的有機(jī)瓜果為原料，打造果香餐廳，使游客品嘗親手采摘的特色瓜果菜宴，滿(mǎn)足游客就餐需求。

北京奧肯尼克農(nóng)場(chǎng)，奧肯尼克農(nóng)場(chǎng)占地面積約52萬(wàn)平方米，投資約5億，重點(diǎn)發(fā)展迷你農(nóng)場(chǎng)認(rèn)養(yǎng)、觀(guān)光采摘，結(jié)合旅游度假、草坪婚禮、兒童拓展訓(xùn)練等項(xiàng)目。

小朋友們可以在這里參與兒童拓展訓(xùn)練、露宿野營(yíng)、農(nóng)場(chǎng)DIY小教室、小動(dòng)物的家、垂釣、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、喂養(yǎng)小動(dòng)物，撿雞蛋鴨蛋、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)具展示、跳蚤市場(chǎng)等。

農(nóng)場(chǎng)內(nèi)全部產(chǎn)品均為有機(jī)類(lèi)，以“綠海養(yǎng)生”為核心，讓人們走出喧囂的繁華都市，走進(jìn)都市的“綠色海洋”，親身體驗(yàn)綠色的愛(ài)情、綠色的生活、綠色的美食，擁抱自然，追求健康，感受新生活。

北京小毛驢市民農(nóng)園，小毛驢市民農(nóng)園位于北京西郊自然風(fēng)景區(qū)鳳凰嶺山腳下、京密引水渠旁，占地230畝。創(chuàng)建于2008年4月，是北京市海淀區(qū)政府、中國(guó)人民大學(xué)共建的產(chǎn)學(xué)研基地。

在經(jīng)營(yíng)模式上采取社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)健康、自然的生活方式，并希望重建鄉(xiāng)村和城市社區(qū)和諧發(fā)展、相互信任的關(guān)系。

澳大利亞Mowbray park農(nóng)場(chǎng)，位于澳大利亞臥龍迪利郡（Wollondilly Shire）距離悉尼新南威爾士?jī)H80分鐘的車(chē)程，占地160多畝。

主要提供家園休息室、桌球、網(wǎng)球場(chǎng)、射箭、獨(dú)木舟、游戲室、泳池，可喂養(yǎng)牲畜、各種寵物和袋鼠、參觀(guān)動(dòng)物幼兒園，親手?jǐn)D牛奶，收集雞蛋、看豬、牧羊犬表演，剪羊毛等農(nóng)趣活動(dòng)。

由國(guó)內(nèi)外親子農(nóng)場(chǎng)案例來(lái)看，親子農(nóng)場(chǎng)營(yíng)造家一樣溫馨、輕松的氣氛，是非常重要的。簡(jiǎn)而不陋、樸而不俗、農(nóng)而不村、精而不奢，提升軟性服務(wù)和從業(yè)人員素質(zhì)是國(guó)內(nèi)親子農(nóng)場(chǎng)需要盡心去做的。

目標(biāo)客戶(hù)群：親子農(nóng)場(chǎng)的主要目標(biāo)客戶(hù)群體是生活在都市，注重孩子成長(zhǎng)環(huán)境，有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的家庭。

規(guī)模：親子農(nóng)場(chǎng)，從規(guī)模上來(lái)講從幾十畝到幾百畝不等，如奧肯尼克農(nóng)場(chǎng)約780畝、廣東順德長(zhǎng)鹿農(nóng)莊約600畝、大自然親子農(nóng)場(chǎng)約45畝。

定位與盈利模式：親子農(nóng)場(chǎng)追求“定位明確、主題突出、布局合理、產(chǎn)品經(jīng)過(guò)精心的規(guī)劃和設(shè)計(jì)、注重品質(zhì)感、適度地融入了文化元素”，多是“門(mén)票+餐飲+住宿+采摘+租賃+農(nóng)業(yè)休閑體驗(yàn)”的盈利模式。

主要產(chǎn)品：親子農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品主要是滿(mǎn)足目標(biāo)客戶(hù)群體在安全健康食品、特色鄉(xiāng)村旅游度假和農(nóng)耕體驗(yàn)等參與性活動(dòng)等方面的消費(fèi)需求。內(nèi)容與形式多樣，包括蔬果采摘、迷你農(nóng)場(chǎng)、各類(lèi)休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、親子牧場(chǎng)、各類(lèi)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶以及露營(yíng)、木屋等住宿接待設(shè)施。其中，參與性的農(nóng)耕農(nóng)趣活動(dòng)是營(yíng)造親切氣氛的最好項(xiàng)目。