序言：草，有毒！

“神農(nóng)嘗百草，別問飽不飽”。

當(dāng)大家都在關(guān)心神農(nóng)氏“飽不飽”的問題之時，小妹覺得更應(yīng)該關(guān)心一下“毒不毒”？

遍嘗百草的“神農(nóng)氏”，如果不幸嘗到“毒草”，如何才能控制住體內(nèi)的“洪荒之力”？持有同樣困惑的還有李時珍。兩位中醫(yī)學(xué)先驅(qū)，是如何安全地嘗遍百草并寫出《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》的？

請跟著小妹一起，來探索個中奧秘。

神農(nóng)氏如何控制住體內(nèi)的洪荒之力？

神農(nóng)氏，還有一個被我們熟知的名字叫“炎帝”。

他本是三皇之一，出生在烈山的一個石洞里，傳說他牛頭人身，還有一個透明的胃……

講到這里，相信你已經(jīng)明白了，“神農(nóng)嘗百草”是一個“神話故事”……

小妹先把故事簡略講一下：

故事中的神農(nóng)氏，通過自己那個透明的肚子，可以看到吃下去的東西是否有毒，最厲害的是他在暴飲暴食瞎吃過程中發(fā)現(xiàn)茶葉能解毒。所以有恃無恐的他立志吃遍百草，并寫下“品嘗體驗”。

非常不幸的是，常在河邊走哪有不濕鞋……雖然每次中毒，神農(nóng)氏都能用隨身攜帶的茶葉解毒，但有一次神農(nóng)氏因誤食“斷腸草”，把腸子弄折了，解毒用的茶葉進入不了腸道，大羅金仙也救不了他。

于是，卒。

故事講完，但你一定會提出自己的疑問：如果“神農(nóng)嘗百草”只是神話傳說，那么現(xiàn)存最早的中藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》，又該如何解釋？

▲神話故事中的“神農(nóng)嘗百草”。

其實這部中醫(yī)四大經(jīng)典著作之一的《神農(nóng)本草經(jīng)》成書于漢代，只是托名“神農(nóng)”所著，你可以理解成取了個叫“神農(nóng)”的筆名。

中醫(yī)學(xué)上的先驅(qū)者們，必定是嘗試過百草的，但他們必定也沒有“透明的胃”。

如果李時珍們將每一種草藥都吞吃下肚，看吃完會不會腹痛，那么，在沒有現(xiàn)代醫(yī)療團隊保障的基礎(chǔ)下，估計早掛一百回了。可李時珍們顯然活的好好的，不僅如此，他們還詳細地記錄下草藥藥性來造福后人。

吃了這么多雜草的李時珍們，不會腹痛嗎？他們靠什么方法來保持健康？

（1）淺嘗輒止：

李時珍們的目標(biāo)非常宏大，雖說“嘗百草”，但光一本《本草綱目》中就記載了1892種植物，如果李時珍將每一種都吃完，那么我們真得先來討論一下“飽不飽”問題。

其實李時珍們在嘗百草時，從不整條吞下，他們淺嘗輒止。

▲李時珍所著《本草綱目》，包含1892種植物。

《神農(nóng)本草經(jīng)》的序里面就已經(jīng)告訴我們這個“品嘗”原則了：

藥有酸咸甘苦辛 五味，又有寒熱溫涼 四氣。

李時珍們在品嘗百草時，只用舌尖輕點一下，然后根據(jù)味道來判斷草木的藥性。

在長期的實踐中，李時珍們發(fā)現(xiàn)草木味苦的涼，辣的熱，甜的補，酸的開胃。當(dāng)然這需要一個極其漫長的經(jīng)驗積累過程，才能達到李時珍水平——用舌尖輕點，品嘗到了藥味兒之后，再根據(jù)經(jīng)驗寫成藥性簡介。

所以，不用整條囫圇吞，單用舌頭嘗出個氣味，就足夠歸類了?！帮柌伙枴?，不需要我們擔(dān)心。

（2）觀察植物形狀：

有些草木可以通過觀察它的外觀和顏色，再結(jié)合品嘗結(jié)果，來了解它的藥性。

舉個例子：黑豆，顏色是黑色的，形狀像人類的腎臟。那么就可以判斷黑豆可以入腎經(jīng)補腎之陰，然后再結(jié)合舌尖親點的品嘗結(jié)果，來判斷黑豆是如何入腎經(jīng)補腎陰的。

▲李時珍。

（3）先給牛羊等動物嘗嘗：

如果李時珍們覺得對一種草木的“風(fēng)險不可控”，那么他們會先讓貓狗牛羊等動物先吃，也就是我們所說的“做動物實驗”。如果動物吃完后安全可靠，李時珍們再親自上陣，舌尖輕點。

（4）云游四方從老百姓口中收集草藥知識：

最后一條小妹覺得很重要。對于不懂的，可以先問別人。

如果遇到無法判斷的草藥，可以詢問當(dāng)?shù)厝?，或許從他們的口中就可以得出答案。

舉例來說：有一次李時珍投宿到一家驛站。同時投宿的還有幾位替官府趕車的馬夫，大家圍著一口小鍋，鍋里在煮一種連根帶葉的野草。由于職業(yè)的敏感，李時珍立刻上前詢問。馬夫告訴他：“我們趕車人常年在外奔波，腿腳很容易損傷。所以我們煮這種湯喝，會有舒筋活血的功效。”

在李時珍的追問下，他弄明白了這種馬夫們常喝的野草湯，起效原因是因為這種叫“鼓子花”的藥草。于是李時珍就將這段經(jīng)歷記錄了下來：“鼓子花”，又名“旋花”，有“益氣續(xù)筋”之用……

西奇妹說：

正是因為有千千萬萬位名叫“李時珍”的醫(yī)學(xué)先驅(qū)們，用自己的智慧，結(jié)合親身實踐和探索精神，奠定了中國中醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)，自此開創(chuàng)了中華民族的中醫(yī)學(xué)文化。

時代變遷，但每個時代總有自己的“神農(nóng)氏”和“李時珍”們，日夜守護我們。