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水是生命之源，我們?nèi)祟惾绻刻煊谐渥愕乃謹(jǐn)z入，就可以保證身體各個(gè)器官正常運(yùn)作；所以水質(zhì)的好壞直接影響著人們的身體健康。我們喝水都會(huì)喝燒開過的水，因?yàn)樯泻写罅康募?xì)菌、微生物，只有通過燒水工具進(jìn)行高溫加熱才能飲用。對(duì)于燒水工具來說，使用飲水機(jī)的家庭很多，不過也有很多家庭喜歡用電熱水壺?zé)?/strong> 
有人說長期使用電熱水壺?zé)?，可能?huì)使人致癌；也有些人說大部分電熱水壺都是采用的高錳鋼，錳會(huì)損傷人們的神經(jīng)系統(tǒng)，使人中毒；還有人說喝電熱水壺?zé)乃?，時(shí)間久了就會(huì)得腎結(jié)石。那么在日常生活中，人們長期喝了電熱水壺?zé)乃畷?huì)不會(huì)中毒或者致癌？會(huì)不會(huì)給人的身體健康帶來威脅呢？我們一起來探討一下。 一、電熱水壺有無危害很多人都越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的知識(shí)，而水是每個(gè)人都離不開的，所以大家都比較關(guān)心水質(zhì)的問題。我們有時(shí)候會(huì)在自來水中聞到一股消毒水的味道，有些人會(huì)覺得長期喝了這樣的水就會(huì)影響人的身體健康，甚至可能會(huì)中毒。 
其實(shí)自來水都是需要經(jīng)過過濾之后人們才可以飲用的，尤其是江河湖泊里的水，都摻雜著泥沙、各種雜質(zhì)等。自來水廠為了徹底殺掉水中的微生物，會(huì)在水中投入氯進(jìn)行消毒，消毒后的自來水才能符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。用氯為自來水消毒是目前最有效、最比較常用的消毒方式。 
在國家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，自來水稍微帶點(diǎn)兒氯味是屬于正?，F(xiàn)象，并不是氯超標(biāo)，不會(huì)危害人們的身體健康，大家是可以放心飲用的。不過，自來水經(jīng)過消毒以后，生水中的細(xì)菌和微生物不會(huì)通過消毒就能清除干凈；我們還是需要把自來水燒開以后再飲用比較好，不建議大家直接飲用生水，以免對(duì)身體健康不利。 
人們要把自來水燒開都需要使用電熱水壺，電熱水壺?zé)畲蟮暮锰幘褪欠奖?、快捷，不需要人們一直盯著，燒開以后熱水壺可以自動(dòng)關(guān)閉。可是我們不管使用什么樣的水壺，在使用了一段時(shí)間以后，水壺的里面會(huì)出現(xiàn)一層白色的水垢。 
很多人看到這些水垢，就會(huì)覺得水質(zhì)不好，還認(rèn)為長期沉積的水垢會(huì)使人得腎結(jié)石。實(shí)際上這些水垢是長期燒水以后留下來的碳酸鹽沉淀，沉淀里的主要成分是碳酸鎂、碳酸鈣，它們都是從水中被析出來的；這些物質(zhì)都是不能溶于水的，所以時(shí)間長了就變成了水垢。一般水質(zhì)比較硬的水就很容易導(dǎo)致水垢的形成。 有水垢的水雖然看起來比較渾濁，但是我們喝進(jìn)胃里以后就會(huì)被胃酸消化掉；有一部分會(huì)通過尿液或者糞便排出人體外，還有一部分會(huì)被人體吸收，這些水垢并不會(huì)對(duì)人體健康造成什么影響。只是水壺生了很多水垢，會(huì)降低水壺的導(dǎo)熱性能，從而燒起水來比較費(fèi)電，所以最好是想辦法定期清理一下。 通過上述內(nèi)容，我們了解到了電熱水壺里形成的水垢不會(huì)對(duì)人體健康造成影響。接下來我們?cè)賮砹私庖幌码姛崴畨氐哪承┙饘俪煞謺?huì)不會(huì)使人中毒或者致癌。 有很多人發(fā)現(xiàn)制成電熱水壺的主要材質(zhì)是不銹鋼的或者高錳鋼的，讓人們擔(dān)心的就是長期使用高錳鋼的熱水壺，會(huì)不會(huì)因?yàn)殄i超標(biāo)影響人們的身體健康。 
有專家指出使用高錳鋼制作的水壺?zé)⒉粫?huì)有含錳的物質(zhì)生成，析出的錳元素也很少；即使將水煮上千個(gè)小時(shí)，水壺所析出的錳元素也是非常有限的。所以在生活中我們使用高錳鋼制作的水壺?zé)?，不用?dān)心喝了水會(huì)中毒或者致癌。 其實(shí)錳元素也是人體所必需的一種微量元素，它對(duì)人的代謝、神經(jīng)發(fā)育、鈣吸收等都有著很重要的作用，人們適量地?cái)z入錳元素不會(huì)給健康帶來傷害。只有長期攝入超標(biāo)的錳元素才會(huì)危害人類健康，會(huì)影響人的大腦神經(jīng)，導(dǎo)致人們出現(xiàn)記憶力減退、頭暈、乏力、惡心、腹痛等問題。這也就要求人們平時(shí)在購買電熱水壺時(shí)，一定要學(xué)會(huì)如何選購電熱水壺。 
（頭暈） 相關(guān)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中也表明不管是什么牌子、什么材質(zhì)、什么價(jià)格的電熱水壺，在將水煮沸前和煮沸后水中所含有的金屬元素的含量進(jìn)行對(duì)比之后，并沒有發(fā)現(xiàn)什么明顯的變化。只要是正規(guī)的高錳鋼制成的電熱水壺不會(huì)使人出現(xiàn)錳中毒的問題。我們平時(shí)在市場(chǎng)上購買的電熱水壺大多都是安全的，可以放心使用，加熱后的水也可以放心飲用。 還有些人也很抵觸隔夜水和反復(fù)燒開的水，認(rèn)為反復(fù)燒開的水和隔夜的水中含有大量的亞硝酸鹽；而亞硝酸鹽就是一種致癌物質(zhì)，人們會(huì)覺得長期喝這樣的水會(huì)引起身體中毒，甚至?xí)掳?/strong>。其實(shí)這樣的想法也是沒有科學(xué)依據(jù)的。 
（隔夜水） 有檢測(cè)中心檢測(cè)結(jié)果顯示，反復(fù)煮開的水中確實(shí)會(huì)存在亞硝酸鹽含量增加的情況，但是亞硝酸鹽含量最大值也是極少量的，完全在國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。另外煮沸的水隔夜以后，所含有的亞硝酸鹽的量也和規(guī)定的含量相差很遠(yuǎn)，所以我們?cè)谏钪胁挥迷谝庖恍﹤餮裕欢ㄒb定真相，不要讓一些傳言影響到自己的生活。 即使隔夜水和反復(fù)燒開的水不會(huì)影響身體健康，我們也推薦不飲用這樣的水。不管是隔夜水還是反復(fù)燒開的水，都會(huì)使水中含有的各種營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)大量的流失，而且隔夜水里面還會(huì)滋生細(xì)菌，影響人的身體健康。 二、選用熱水壺的建議
熱水壺在生活中用到的時(shí)候很多，比如人們?cè)诤炔?、喝咖啡的時(shí)候，都需要用燒開的水來沖，那么燒水的電熱水壺自然也是離不開的。雖然電水壺?zé)粫?huì)存在重金屬超標(biāo)的問題，也不會(huì)使人中毒或致癌；但是對(duì)于經(jīng)常使用電熱水壺?zé)募彝碚f，有兩個(gè)建議還是需要聽一聽，相信這兩點(diǎn)建議對(duì)人們會(huì)有很大的幫助。 1、選購電熱水壺 市場(chǎng)上電熱水壺的品牌和款式多種多樣，不過也不乏會(huì)有一些劣質(zhì)的電熱水壺，引發(fā)一些飲食上的意外事件，所以選擇性價(jià)比高的電熱水壺對(duì)很多家庭來說都是很重要的。我們要選擇正規(guī)的電熱水壺，還是需要去正規(guī)的店鋪購買。 電熱水壺的種類有不銹鋼的、玻璃的、陶瓷的。如果要在電熱水壺的材質(zhì)上來選，我們可以選擇304不銹鋼或者316不銹鋼等食品級(jí)材質(zhì)的電熱水壺。 一般食品級(jí)材質(zhì)的電熱水壺都需要經(jīng)過GB9684的檢測(cè)，所以在購買電熱水壺時(shí)，我們可以看看說明書或者包裝上有沒有“GB9684”這樣的標(biāo)識(shí)。如果有，就說明該款電熱水壺是達(dá)到了食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；如果達(dá)不到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)陂L期飲用水壺?zé)乃院缶蜁?huì)出現(xiàn)身體健康上的問題。 
要選購玻璃的熱水壺，我們建議選用高硼硅玻璃材質(zhì)的；這種材質(zhì)的性能比較穩(wěn)定，使用也較為安全。要選購陶瓷的熱水壺，我們一定要注意盡量不要選擇有各種花紋的；雖然樣子很好看但是很容易褪色，還有可能含有鉛等重金屬，對(duì)人體健康造成傷害。 
（玻璃水壺） 在品牌的選擇上，我們就要選擇口碑好的品牌水壺。有些劣質(zhì)的水壺在長期使用以后會(huì)產(chǎn)生很多的有毒物質(zhì)，人們?nèi)绻L期飲用這種水壺?zé)_的水，很可能會(huì)出現(xiàn)中毒問題。 很多人在選購水壺的時(shí)候，不知道是選擇高錳鋼制的電熱水壺，還是選擇304不銹鋼的熱水壺。高錳鋼制的電熱水壺含有的成分是錳元素，而304不銹鋼的水壺所含的成分是鎳元素。高錳鋼制造的不銹鋼耐腐蝕性比較弱，而且沒有什么光澤度，不過它的成本和304不銹鋼水壺比起來低一些，所以我們可以根據(jù)實(shí)際情況來選擇。
另外，我們?cè)谶x購電水壺時(shí)除了要看材質(zhì)和品牌，還要看看內(nèi)膽是不是304不銹鋼。食品級(jí)不銹鋼和非食品級(jí)不銹鋼比起來，在燒水時(shí)不容易析出重金屬元素，可以降低發(fā)生重金屬中毒等問題的風(fēng)險(xiǎn)。 2、定期清洗水垢 即使我們選購了正規(guī)的、對(duì)人體沒有危害的電熱水壺，在使用電熱水壺一段時(shí)間以后，我們也要注意定期清理電熱水壺里的水垢。雖然水垢不會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，但是堆積的多了會(huì)影響壺的加熱性能；而且水垢中含有大量的鈣，人體攝入過多可能會(huì)產(chǎn)生牙垢、牙周炎、肌無力等健康問題。
如何清理電熱水壺里的水垢？我們可以選擇用小蘇打和檸檬汁來進(jìn)行清洗擦拭。水中的礦物質(zhì)在燒水的過程中會(huì)留下很多附著在熱水壺中，小蘇打是呈堿性的，選擇使用小蘇打清理水垢的方法是很不錯(cuò)的。 我們可以將小蘇打放入熱水壺中，加入一些水然后燒開，就可以使水垢脫落下來；還可以將小蘇打調(diào)成糊狀，用毛巾或者洗碗巾沾著小蘇打水擦拭水垢部位，最后用清水沖洗干凈。
清理熱水壺里的水垢還有一種方法就是使用白醋的方法，白醋具有殺菌的作用，可以清理水壺中殘留的耐熱真菌。我們可以在水壺里加入適量食鹽、白醋以及適量的清水，浸泡半個(gè)小時(shí)，也能將水垢徹底清除掉。 總結(jié)電熱水壺是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常用的電器之一。有些人對(duì)電熱水壺是存在一些誤解的，認(rèn)為用它燒開的水不能隔夜喝，容易損害人體的健康。其實(shí)只要我們購買正規(guī)的合格的電熱水壺，是不會(huì)存在重金屬超標(biāo)的問題的，燒開的隔夜水中亞硝酸鹽含量也會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，是安全無害的。 |
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