益智健腦食物，例如海產(chǎn)品、干果、奶類、蛋類、蔬菜及水果等，這些食物富含蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，可以補(bǔ)充大腦在生長發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)，具體如下：

　　1、海產(chǎn)品：特別是深海魚類，在魚肉中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，除了含有大量的氨基酸之外，還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣，能夠有效促進(jìn)大腦發(fā)育，如三文魚、金槍魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等。淡水魚的魚肉可以補(bǔ)充不飽和脂肪酸，對于保護(hù)血管和腦細(xì)胞有好處，如鱸魚、鰱魚等。貝類食物可以提高記憶力，如生蠔、牡蠣等；

　　2、干果：包括核桃、花生等，特別是核桃中的脂肪是不飽和脂肪酸，其中的DHA對腦細(xì)胞的形成和生長起著重要作用，還含有鎂、鋅以及各種維生素，例如維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸等；

　　3、奶類：例如牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅等，而且牛奶是人體鈣的最佳來源，蛋白質(zhì)也容易吸收，而蛋白質(zhì)是智力活動的基礎(chǔ)；

　　4、蛋類：如雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，富含蛋白質(zhì)以及氨基酸，益于人體吸收，蛋黃富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對腦神經(jīng)發(fā)育有重要作用；

　　5、蔬菜及水果：例如菠蘿、香蕉、草莓、白菜、胡蘿卜等，熱量較低，維生素含量豐富，可促進(jìn)腦神經(jīng)元修復(fù)，維生素E可以改善腦細(xì)胞代謝，活化腦細(xì)胞。