一、單選題：

1、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)敘述不正確的是(B)。

  A、蛋白質(zhì)含C、H、O、N等元素

  B、蛋白質(zhì)含C、H、O、N、P、S和Fe、Cu等元素

  C、蛋白蛋平均含N量約為16%

  D、蛋白蛋是由大量不同氨基酸縮合成的復(fù)雜的有機(jī)物

2、下列分析不屬于儀器分析范圍的是(C)。

  A、光度分析法  B、電化學(xué)分析法 C、萃取法測(cè)定食品中脂肪含量 D、層析法測(cè)定食品農(nóng)藥殘留量

3、索氏抽提法測(cè)定帶少量不易除去水分的樣品時(shí)，通常選用(C)作為抽提劑。

  A、無(wú)水乙醚     B、乙醚      C、石油醚      D、乙醇

4、酚酞指示劑的變色范圍（pH）為(B)。

  A、9.4-10.6  B、8.0-10.0 C、6.8-8.4  D、4.4-6.2

5、元素周期律是指元素性質(zhì)隨著(B)的遞增呈周期性變化。

  A、電子層數(shù)   B、核電荷數(shù) C、原子核最外層電子數(shù)    D、質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)

6、下面對(duì)化學(xué)反應(yīng)的平衡基本無(wú)影響的是(A)。

  A、容器      B、濃度     C、溫度     D、壓力

7、過(guò)氧化值的測(cè)定中碘化氫是利用在(C)中加入碘化鉀獲得的。

  A、乙醇      B、三氯甲烷    C、冰醋酸     D、淀粉

8、過(guò)氧化值與酸價(jià)一樣是用(B)來(lái)表示的。

  A、體積分?jǐn)?shù)    B、質(zhì)量分?jǐn)?shù)   C、摩爾數(shù)     D、質(zhì)量數(shù)

9、當(dāng)樣品中含少量不易除去的水分時(shí)，用(C)作為抽提劑直接抽提出的抽提物更接近樣品真實(shí)脂類(lèi)含量。

  A、乙醚     B、無(wú)水乙醚   C、石油醚   D、乙醇

10、乙醇?xì)⒕淖钸m濃度是（C）％。

A、100    B、95       C、75     D、50

11、索氏抽提法抽提糕點(diǎn)中的脂肪時(shí)用乙醚作抽提劑不可能提取出(B)。

  A、甘油三酸酯    B、脂蛋白    C、甾醇   D、脂肪酸

12、蛋白質(zhì)是由氨基酸以(A)相互聯(lián)接而成的。

  A、肽鍵    B、氫鍵    C、分子鍵     D、離子鍵 

13、凱氏定氮是利用了蛋白質(zhì)的（C）特征反應(yīng)。

A、蛋白質(zhì)的水解  B、 氨基酸溶液中性  C、硝化反應(yīng)   D、顯色反應(yīng)

14、標(biāo)定NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度常用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（C）。

A、Na₂CO₃  B、Na₂C₂O₄   C、C₈H₄O₄HK  D、NaB₄O₇·10H₂O

15、溶液中的pH值的數(shù)值表示的是該溶液的（A）。

A、有效酸度  B、總酸度     C、揮發(fā)酸度   D、電離酸度

16、金屬離子指示劑的變色原理是（B）。

A、溶液酸度變化引起指示劑結(jié)構(gòu)改變而產(chǎn)生色變   

B、游離指示劑與指示劑——金屬離子絡(luò)合物具有不同顏色   

C、產(chǎn)生指示劑僵化現(xiàn)象即引起色變   

D、指示劑濃度變化而產(chǎn)生色變

17、KMnO4滴定所需的介質(zhì)是（A）。

 A、硫酸    B、鹽酸    C、磷酸     D、硝酸

18、以SO4^2-沉淀Ba²⁺時(shí)，加入適量過(guò)量的SO4^2-可以使Ba²⁺離子沉淀更安全。這是利用（A）

 A、同離子效應(yīng)  B、酸效應(yīng)  C、配位效應(yīng)  D、異離子效應(yīng)

19、下面不屬于常量凱氏定氮、微量凱氏定氮、半微量凱氏定氮的不同之處是（D）。

 A、針對(duì)的樣品   B、試樣用量   C、試劑標(biāo)準(zhǔn)   D、蛋白質(zhì)換算系數(shù)

20、作食用醋中總酸的測(cè)定實(shí)驗(yàn)時(shí)，化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的PH≈8.7，用選（C）指示劑。

A、 甲基紅   B、甲基橙    C、酚酞      D、鈣指示劑

21、測(cè)定軟飲料中維生素c時(shí)，為了防止VC的氧化損失，處理樣品適應(yīng)采用（D ）。

 A、乙酸     B、鹽酸     C、硫酸        D、草酸

22、你認(rèn)為食品中水分的測(cè)定（干燥法）應(yīng)該屬于(A）。

 A、化學(xué)分析法   B、儀器分析法     C、滴定分析法   D、微量分析法

23、玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是（B ）。

A、清洗電極  B、活化電極   C、校正電極   D、除去玷污的雜質(zhì)

24、稱量時(shí)，天平零點(diǎn)稍有變動(dòng)，所引起的誤差屬（C）。

A、系統(tǒng)誤差 B、相對(duì)誤差  C、隨機(jī)誤差   D、過(guò)失誤差

25、下面說(shuō)法不正確的是（ B ）。

A、高溫電爐不用時(shí)應(yīng)切斷電源、關(guān)好爐門(mén)

B、高溫電爐不用只要切斷電源即可

C、溫度控制器接線柱與熱電偶要按正、負(fù)極連接

D、為了操作安全高溫電爐前可鋪一塊厚膠皮

26、玻璃電極的膜電位（ B ）。

A.隨溶液中氫離子活度的增高向負(fù)方向移動(dòng)

B.隨溶液中氫離子活度的增高向正方向移動(dòng)

C.隨溶液中氫氧根離子活度的增高向正方向移動(dòng)

D.隨溶液pH的增高向正方向移動(dòng)

27、測(cè)定汞時(shí)為了使汞保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品時(shí)（A）溶液應(yīng)過(guò)量。

A、硝酸   B、硫酸    C、高氯酸     D、鹽酸

28、儀器分析中常用的分析方法有電位分析法、色譜分析法和（A ）

A、光學(xué)分析法   B、氧化還原分析法   C、酸堿滴定分析  D、絡(luò)合滴定分析

29、由于試劑不純引起的誤差是(B)。

 A、偶然誤差   B、系統(tǒng)誤差    C、過(guò)失誤差   D、或然誤差

30、下面能引起化學(xué)性食物中毒的是(C)。

A、黃曲霉毒素   B、沙門(mén)氏菌  C、KCN     D、致病性大腸桿菌

31、分光光度法的吸光度與（ B ）無(wú)關(guān)。

A、入射光的波長(zhǎng)   B、液層的高度    C、液層的厚度    D、溶液的濃度

32.用原子吸收光度法測(cè)定銣時(shí)，加入1%的鈉鹽溶液，其作用是(C )

A.減小背景 B.釋放劑 C.消電離劑 D.提高火焰溫度

33.分子中電子躍遷的能量相當(dāng)于( A )

A紫外/可見(jiàn)光   B近紅外光 C微波   D無(wú)線電波

34、在光學(xué)分析法中，采用鎢燈400-700nm作光源的是(C)。

A、原子光譜     B、分子光譜  C、可見(jiàn)分子光譜   D、紅外光譜

35、同一電子能級(jí)，振動(dòng)態(tài)變化時(shí)所產(chǎn)生的光譜波長(zhǎng)范圍是(C)

A、可見(jiàn)光區(qū)   B、紫外光區(qū)  C、紅外光區(qū)  D、微波區(qū)

36、下列哪種分析方法是以散射光譜為基礎(chǔ)的?(D)

A、原子發(fā)射光譜  B、X熒光光譜法  C、原子吸收光譜  D、拉曼光譜法

37、摩爾吸光系數(shù)很大，則說(shuō)明( C )

A.該物質(zhì)的濃度很大   B.光通過(guò)該物質(zhì)溶液的光程長(zhǎng)

C.該物質(zhì)對(duì)某波長(zhǎng)光的吸收能力強(qiáng)     D.測(cè)定該物質(zhì)的方法的靈敏度低

38、下列方法中可用于確定電位滴定法滴定終點(diǎn)的方法是( A )

A.二階微商法    B.外標(biāo)法  C.內(nèi)標(biāo)法   D.二點(diǎn)校正法

39、空心陰極燈燈電流選擇的原則是在保證放電穩(wěn)定和有適當(dāng)光強(qiáng)輸出的情

況下，盡量選擇( C )的工作電流。

A.較大的  B.脈沖  C.小的  D.直流供電

40、為實(shí)現(xiàn)峰值吸收代替積分吸收測(cè)量，必須使發(fā)射譜線中心頻率與吸收譜

線中心頻率完全重合，而且( C )

A.發(fā)射線與吸收線的強(qiáng)度相同  

B.發(fā)射線的半寬度與吸收線相同

C.發(fā)射線的半寬度比吸收線半寬度窄  

D.發(fā)射線的半寬度比吸收線半寬度寬

41.空心陰極燈中對(duì)發(fā)射線寬度影響最大的因素是( C )

A.陰極材料    B.填充氣體  C.燈電流      D.陽(yáng)極材料

42、在吸光光度分析中，需要選擇適宜的讀數(shù)范圍，這是由于(A)

A.吸光度A=0.70-0.20時(shí)，誤差最小

B.吸光度A=10%-80%時(shí)， 誤差最小

C.吸光度讀數(shù)越小，誤差越小

D.吸光度讀數(shù)越大，誤差越小

43、原子吸收光譜線的絡(luò)侖磁變寬是由下列那種原因產(chǎn)生的(C)

A.原子的熱運(yùn)動(dòng)

B.原子在激發(fā)態(tài)時(shí)的停留時(shí)間

C.原子與其它粒子的碰撞

D.原子與同類(lèi)原子的碰撞

44、原子吸收分光光度計(jì)的核心部分是(B)。

A光源 B原子化器  C分光系統(tǒng)  D檢測(cè)系統(tǒng)

45、用原子吸收光譜法測(cè)定鈣時(shí)，加入EDTA是為了消除(C )干擾。

A硫酸   B鈉    C磷酸 D鎂

46、原子吸收光譜是(B )。

A帶狀光譜  B線狀光譜  C寬帶光譜  D分子光譜

47、在紫外-可見(jiàn)光度分析中極性溶劑會(huì)使被測(cè)物吸收峰(C)

A消失   B精細(xì)結(jié)構(gòu)更明顯    C位移    D分裂

48、指出下列哪種不是紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)使用的檢測(cè)器？(A)

A熱電偶  B光電倍增管  C光電池  D光電管

49、在原子吸收光譜分析中，若組分較復(fù)雜且被測(cè)組分含量較低時(shí)，為了簡(jiǎn)便準(zhǔn)確地進(jìn)行分析，最好選擇何種方法進(jìn)行分析? (C)

A工作曲線法   B內(nèi)標(biāo)法    C標(biāo)準(zhǔn)加入法  D間接測(cè)定法

50、原子發(fā)射光譜的產(chǎn)生是由于( B)

A.原子的次外層電子在不同能態(tài)間的躍遷

B.原子的外層 電子在不同能態(tài)間的躍遷

C.分子中基團(tuán)的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)

D.原子核的振動(dòng)

51、空心陰極燈中對(duì)發(fā)射線寬度影響最大的因素是(C)

A.陰極材料 B.填充氣體 C.燈電流 D.陽(yáng)極材料

52、在原子吸收光譜法中，對(duì)于堿金屬元素分析，可選用（B）

A.化學(xué)計(jì)量火焰 B.貧燃火焰 C.電火花 D.富燃火焰

53、在氣相色譜分析中,用于定性分析的參數(shù)是（A）

A保留值   B峰面積  C分離度   D半峰寬

54、進(jìn)行色譜分析時(shí)，進(jìn)樣時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致半峰寬( B )。

A.沒(méi)有變化   B.變寬   C.變窄   D.不成線性

55、GB/T 5009.28-1996食品中糖精鈉的測(cè)量方法其中第一法為(C)。

 A、酚磺酞比色法   B、薄層色譜法  C、高效液相色譜法  D、離子選擇電極法

56、GC法測(cè)定糕點(diǎn)中丙酸鈣時(shí)使用的檢測(cè)器是（B）。

A、TCD    B、FID    C、ECD   D、FPD

57、下列屬于防腐劑的是（A ）。

A、苯甲酸鈉   B、苯多酚   C、茴香醚   D、沒(méi)食子酸

58、儀器分析中常用的分析方法有電位分析法、色譜分析法和（A ）

A、光學(xué)分析法  B、氧化還原分析法  C、酸堿滴定分析  D、絡(luò)合滴定分析

59、實(shí)驗(yàn)室保證分析結(jié)果準(zhǔn)確性的下列措施中最能說(shuō)明問(wèn)題的是（D ）。

A、同時(shí)安排2-3人做同一個(gè)檢驗(yàn)   B、與外面同類(lèi)實(shí)驗(yàn)室比對(duì)   

C、用標(biāo)準(zhǔn)添加法校正     D、用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對(duì)照一起做

60、下列四個(gè)數(shù)據(jù)中修約為四位有效數(shù)字后為0.5624的是（A ）。

A、0.56235     B、0.562349    C、0.056245   D、0.562451

61、氧氣和乙炔氣瓶的工作間距不應(yīng)少于（ C ）。

A、1米     B、3米    C、5米     D、10米

62.檢查氣路或鋼瓶漏氣用（ A ）

A、肥皂水    B、蒸餾水   C、嗅覺(jué)    D、明火

63、當(dāng)被分析組分的沸點(diǎn)范圍很寬時(shí)，以等溫的方法進(jìn)行氣相色譜分析就很

難得到滿意的分析結(jié)果，此時(shí)宜采用( A ) 的辦法。

A.程序升溫      B.梯度洗脫  C.頂空進(jìn)樣  D.增加柱溫

64、流動(dòng)相過(guò)濾必須使用何種粒徑的過(guò)濾膜?( B )

A.0.5μm      B. 0.45μm    C.0.6μm     D.0.55μm

65、以下哪種高效液相色譜常選用的檢測(cè)器不可以進(jìn)行梯度洗脫?( B )

A.熒光檢測(cè)器    B.示差折光指數(shù)檢測(cè)器 C.紫外一可見(jiàn)檢測(cè)器  D.蒸發(fā)光散射檢測(cè)器

66.下列參數(shù)中，會(huì)引起分配系數(shù)變化的是(B )

A.柱長(zhǎng)縮短    B.固定相改變   C.流動(dòng)相速度增加   D.相比減小

67.不能被氫火焰檢測(cè)器檢測(cè)的組分是:(A)

A.四氯化碳   B.烯烴  C.烷烴  D.醇系物

68、檢查氣瓶是否漏氣，可采用( C)的方法。

A用手試  B用鼻子聞  C用肥皂水涂抹 D聽(tīng)是否有漏氣聲音

69、氧氣通常灌裝在(D )顏色的鋼瓶中。

A白色   B黑色   C深綠色  D天藍(lán)色

70、氧氣和乙炔氣瓶的工作間距不應(yīng)少于（ C ）。

A、1米   B、3米   C、5米   D、10米

71、氣相色譜中，為了測(cè)定某組分的保留指數(shù)，一般采用的基準(zhǔn)物是(C)

A.苯  B.正庚烷  C. 正構(gòu)烷烴  D.正丁烷和丁二稀

72、在色譜分析中，調(diào)整保留時(shí)間實(shí)際反映了（B）之間的相互作用。

A.組分與流動(dòng)相 B.組分與固定相 C.組分與組分 D.流動(dòng)相與固定相

73、反相液相色譜固定相和流動(dòng)相的極性分別為(B)

A.極性、非極性  B 非極性、極性   C 都為非極性   D都為極性

74、下列樣品最適宜在負(fù)電模式下進(jìn)行質(zhì)譜檢測(cè)的是(A)

A.乙酸   B.十二胺    C.苯      D.烷烴

75、下列不屬于質(zhì)譜儀器的組成部分的是(D)

A.離子源  B.真空系統(tǒng)  C.質(zhì)量分析器  D.色譜柱

76、質(zhì)譜儀磁質(zhì)量分析器中對(duì)碎片離子偏轉(zhuǎn)半徑大小無(wú)直接影響的是:(C)

A加速電壓  B磁場(chǎng)強(qiáng)度  c高子結(jié)構(gòu)  D離子質(zhì)荷比

77、在氣相色譜分析中，影響組分之間分離程度的最大因素是(B)。

A.進(jìn)樣量， B.柱溫，C.載體粒度，D.氣化室溫度

78、涉及色譜過(guò)程熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)兩方面因素的是(B)。

A.保留值  B.分離度   C.相對(duì)保留值  D.峰面積

79、 在質(zhì)譜(MS)分析中，既能實(shí)現(xiàn)能量聚焦又能實(shí)現(xiàn)方向聚焦，并使不同em的離子依次到達(dá)收集器被記錄的靜態(tài)質(zhì)量分析器是指(B)質(zhì)譜儀。

A.單聚焦  B.雙聚焦   C.飛行時(shí)間  D.四極濾質(zhì)器

80、分光光度法中，摩爾吸光系數(shù)與（D ）有關(guān)。

A、液層的厚度   B、光的強(qiáng)度     C、溶液的濃度     D、溶質(zhì)的性質(zhì)

二、多選題：

1、使用淀粉指示液時(shí)，應(yīng)注意的事項(xiàng)有（ABCD ）。

A、應(yīng)在中性或弱酸性介質(zhì)中使用

B、不能在熱溶液中使用  

C、直接碘量法中，淀粉指示液在滴定開(kāi)始時(shí)加入

D、間接碘量法中，淀粉指示液應(yīng)在滴定至近終點(diǎn)時(shí)加入

E、應(yīng)在堿性介質(zhì)中使用。

2、滴定分析法一般可分為哪幾類(lèi)（ABCD）。

 A、酸堿滴定  B、配位滴定  C、氧化還原滴定  D、沉淀滴定

3、對(duì)于在實(shí)驗(yàn)室用電，以下說(shuō)法正確的是（ABCD ）。

A、不用潮濕的手接觸電器    

B、實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)先連接好電路后才接通電源。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先切斷電源再拆線路。 

C、使用的保險(xiǎn)絲要與實(shí)驗(yàn)室允許的用電量相符    

D、室內(nèi)若有氫氣、煤氣等易燃易爆氣體，應(yīng)避免產(chǎn)生電火花。繼電器工作和開(kāi)關(guān)電閘時(shí)，易產(chǎn)生電火花，要特別小心。電器接觸點(diǎn)(如電插頭)接觸不良時(shí)，應(yīng)及時(shí)修理或更換    

E、如遇電線起火，立即切斷電源，用沙或二氧化碳、四氯化碳滅火器滅火，也可用泡沫滅火器滅火

4、對(duì)于使用化學(xué)藥品的安全防護(hù)，下列說(shuō)話正確的是（ABCD）。

A、實(shí)驗(yàn)前，應(yīng)了解所用藥品的毒性及防護(hù)措施  

B、有些藥品(如苯、有機(jī)溶劑、汞等)能透過(guò)皮膚進(jìn)入人體，應(yīng)避免與皮膚接觸    

C、氰化物、高汞鹽(HgCL₂、Hg(NO₃)₂等)、可溶性鋇鹽(BaCL₂)、重金屬鹽(如鎘、鉛鹽)、三氧化二砷等劇毒藥品，應(yīng)妥善保管，使用時(shí)要特別小心    

D、禁止在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)喝水、吃東西。飲食用具不要帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，以防毒物污染，離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室及飯前要冼凈雙手     

5、樣品預(yù)處理方法有（ABCD）。

A、濕法消化  B、蒸餾分離法  C、溶劑提取法  D、化學(xué)轉(zhuǎn)化分離法  

6、下列分析方法中，屬于光學(xué)分析法的是(AB)

A、發(fā)射光譜法 B、分光光度法 C、電位分析法 D、氣相色譜法

7、對(duì)某種物質(zhì)進(jìn)行分析，選擇分析法時(shí)應(yīng)考慮的因素有( ABCDE)

A、分析結(jié)果要求的準(zhǔn)確度

B、分析結(jié)果要求的精確度

C、具有的設(shè)備條件

D、成本核算

E、工作人員工作經(jīng)驗(yàn)

8、下列屬于氣相色譜常用的檢測(cè)器的是（ABC）。

A、熱導(dǎo)檢測(cè)器   B、氫火焰離子檢測(cè)器  C、氮磷檢測(cè)器  D、熒光檢測(cè)器  

9、下列屬于液相色譜常用的檢測(cè)器的是（DE）。

A、熱導(dǎo)檢測(cè)器  B、氫火焰離子檢測(cè)器  C、氮磷檢測(cè)器  D、熒光檢測(cè)器  E、紫外光度檢測(cè)器

10、原始記錄的要求（ABCD）。

A、要用圓珠筆或鋼筆在實(shí)驗(yàn)的同時(shí)記錄在本子上，不應(yīng)事后寫(xiě)回憶或轉(zhuǎn)抄

B、要詳盡、清楚、真實(shí)地記錄測(cè)定條件、儀器、試劑、數(shù)據(jù)及操作人員

C、采用法定計(jì)量單位。數(shù)據(jù)應(yīng)按測(cè)定儀器的有效讀數(shù)位記錄，發(fā)現(xiàn)觀測(cè)失誤應(yīng)注明

D、更改記錯(cuò)數(shù)據(jù)的方法為在原數(shù)據(jù)上劃一條橫線表示消去，在旁邊另寫(xiě)更正數(shù)據(jù)，由更改人簽章

11、儀器分析法與化學(xué)分析法比較，其優(yōu)點(diǎn)是(ACDE)

A、靈敏度高  B、準(zhǔn)確度高  C、速度快 D、易自動(dòng)化  E、選擇性高

12、氣相色譜分析中使用歸一化法定量的前提是(ABD)。

A所有的組分都要被分離開(kāi)

B所有的組分都要能流出色譜柱

C組分必須是有機(jī)物

D檢測(cè)器必須對(duì)所有組分產(chǎn)生響應(yīng)

三、判斷題：

1、（√）酸價(jià)是判斷油脂氧化酸敗的敏感指標(biāo)。

2、（√）高錳酸鉀滴定法測(cè)定鈣含量是在酸性溶液中進(jìn)行的。

3、（√）電子天平在安裝后，稱量之前必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)是校準(zhǔn)。

4、（√）烘箱和高溫爐內(nèi)都絕對(duì)禁止烘、燒易燃、易爆及有腐蝕性的物品和非實(shí)驗(yàn)用品，更不允許加熱食品。

5、（×）天平室要經(jīng)常敞開(kāi)通風(fēng)，以防室內(nèi)過(guò)于潮濕。

6、（√）PH值測(cè)定的準(zhǔn)確度決定于標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的準(zhǔn)確度，也決定于標(biāo)準(zhǔn)溶液和待測(cè)溶液組成的接近程度。

7、（×）電子天平一般直接開(kāi)機(jī)即可使用。

8、（×）在汞的測(cè)定中，樣品消解可采用干灰化法或濕消解法。

9、（√）GB601標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)兩人測(cè)定結(jié)果平均值之差應(yīng)≤0.1%。

10、（√）原子吸收分析法的定量方法有標(biāo)準(zhǔn)曲線法和加入標(biāo)準(zhǔn)曲線法。

11、（√）拿比色皿時(shí)只能拿毛玻璃面，不能拿透光面，擦拭時(shí)只能用擦鏡紙擦，不能用濾紙擦。

12、（√）標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)由專人管理，配制，標(biāo)定，并由另一人復(fù)標(biāo)。

13、（√）原子吸收光譜法中的物理干擾可用標(biāo)準(zhǔn)加入法方法消除。

14、（√）產(chǎn)生1%吸收時(shí)對(duì)應(yīng)的待測(cè)元素的濃度稱為特征濃度

15、（√）有機(jī)化合物在紫外-可見(jiàn)光區(qū)的吸收特性，取決于分子可能發(fā)生的電子躍遷類(lèi)型，以及分子結(jié)構(gòu)對(duì)這種躍遷的影響。

16、（√）高效液相色譜尤其適用于高沸點(diǎn)、分子量大、對(duì)熱穩(wěn)定性差的物質(zhì)的分析。

17、（×）分析物質(zhì)在吸附劑上的吸附能力比在氣液色譜柱上的分配系數(shù)大，所以氣固色譜上被分離的物質(zhì)的保留時(shí)間短。

18、（√）黃曲霉毒素測(cè)定用的玻璃器皿必須要用次氯酸浸泡后再清洗。

19、（√）將7.63350修約為四位有效數(shù)字的結(jié)果是7.634。

20、（√）氣相色譜對(duì)試樣組分的分離是物理分離。

21、（×）氣相色譜開(kāi)機(jī)時(shí)要先通電后通氣。

22、（×）在載氣流速比較高時(shí)，分子擴(kuò)散成為影響柱效的主要因素。

23、（×）分析混合烷烴試樣時(shí)，可選擇極性固定相，按沸點(diǎn)大小順序出峰。

24、（√）在色譜分離過(guò)程中，單位柱長(zhǎng)內(nèi)，組分在兩相向的分配次數(shù)越多，分離效果越好。

25、（√）采用色譜歸一化法定量的前提條件是試樣中所有組分全部出峰。