吃的辟谷至今已經(jīng)流傳有三千年的歷史，發(fā)源于道家文化，是古人一種延年益壽的養(yǎng)生方式。

有趣的是，這一古老的養(yǎng)生方式如今隨著科技發(fā)展，竟從中發(fā)現(xiàn)了其科學(xué)性。北大、中科院通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)，吃的少活得久是真的！饑餓會(huì)改寫體內(nèi)的衰老基因，或使壽命翻倍。

近日，北大生命科學(xué)領(lǐng)域教授劉穎公開發(fā)表相關(guān)科研成果引發(fā)關(guān)注。在這次實(shí)驗(yàn)中研究員將線蟲作為主要實(shí)驗(yàn)對象。線蟲的衰老進(jìn)程與人類高度相似，比如暮年線蟲身體長度會(huì)縮短，這和人體老化后出現(xiàn)的身體佝僂蕾絲，同時(shí)衰老后的線蟲皮膚也會(huì)出現(xiàn)和人體皮膚一樣的褶皺，并且其身體攝入的食物量也會(huì)顯著減少，運(yùn)動(dòng)能力下降，這些因衰老出現(xiàn)的變化和人類具有高度相似性。

在實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家通過一種特殊的化學(xué)試劑，誘導(dǎo)線蟲體內(nèi)的eat-2基因發(fā)生變異，觀察后發(fā)現(xiàn)，線蟲體內(nèi)這一基因的突變，使其壽命顯著延長，其中部分線蟲的壽命延長機(jī)會(huì)是原來的兩輩。并且這一基因變異后，線蟲的食量大幅降低，簡單來說，就是吃的變少，壽命長度反而增加。

那么，這一結(jié)論究竟是否適用于人類？為此，科學(xué)家們選擇了與人類基因相似度高達(dá)97%的猴子身上進(jìn)行了再次研究。實(shí)驗(yàn)中將部分猴子的食量減少50%，結(jié)果顯示，因飲食量不同，猴子對比組衰老指標(biāo)存在顯著差異，與正常飲食的年齡相當(dāng)?shù)暮镒酉啾龋俪缘暮镒用恿聋?，整體身體狀態(tài)更加健康和年輕。

研究顯示其背后的機(jī)制在于吃得太飽會(huì)損傷細(xì)胞，攝入的食物越多，會(huì)產(chǎn)生更多的的活性氧（自由基）?；钚匝鯐?huì)導(dǎo)致細(xì)胞損傷，從而促使早衰。因此從根本上來說，修復(fù)和保持細(xì)胞的活性和健康是保持年輕的關(guān)鍵，這一延緩衰老渠道也得到了哈佛科學(xué)家的證實(shí)。哈佛生物學(xué)家辛克萊教授就發(fā)現(xiàn)，暮年小鼠攝入長壽分子輔酶1（“派洛維pro”核心物質(zhì)）后，幫助體內(nèi)受損細(xì)胞得到修復(fù)，使得它與健康小鼠無異，整體上延長壽命30%。

北大-清華生命聯(lián)合中心曾對這一物質(zhì)進(jìn)行深入研究。這一長壽分子作為人體內(nèi)源性物質(zhì)，也就是人體本身就存在的物質(zhì)，因此安全性相對較高。且隨著年齡增大體內(nèi)含量水平降低，也就加速了衰老進(jìn)程，雖然我們?nèi)粘Ｊ秤玫奈魈m花、金槍魚等食物中都含有，但含量極低，目前科學(xué)家已成功研發(fā)“派洛維pro”這類長壽分子成品，來滿足身體需要。辛克萊教授作為這一物質(zhì)的發(fā)明者，他以自己為實(shí)驗(yàn)對象長期服用，50多歲的他實(shí)際生理年齡只有30歲。根據(jù)京-D東公開數(shù)據(jù)顯示，其觸達(dá)群體以超百萬。

科技的發(fā)展正在逐漸改變?nèi)藗儗τ谒ダ系恼J(rèn)知。衰老似乎不再是一個(gè)不可逆的時(shí)間洪流。中國科學(xué)院動(dòng)物研究所研究員劉光慧帶領(lǐng)其科研團(tuán)隊(duì)，通過對2萬多個(gè)人類基因的重重篩選，找到一種新型衰老基因KAT7，剪掉后成功使小鼠壽命延長25%。

以色列科學(xué)家在人類實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在高壓狀態(tài)下吸入百分百純氧，90天使60歲老人生理指標(biāo)恢復(fù)到25年前狀態(tài)，此前主要被醫(yī)院用來當(dāng)作醫(yī)療輔助的高壓氧艙也因此進(jìn)一步走向民用，國產(chǎn)O2ARK高壓氧艙落實(shí)上海引發(fā)關(guān)注。

人類對于壽命的追求是永恒的。千年前古人辟谷養(yǎng)生，如今科技發(fā)展人類通過“派洛維pro”、高壓氧艙等這類科技產(chǎn)品更方便直接的實(shí)現(xiàn)壽命延長。這或許就是科技進(jìn)步的意義。