蘋果是我們生活中很常見的一種水果，它不太挑季節(jié)，是一年四季都能吃到的水果。而太容易得到的東西，我們總是學(xué)不會珍惜。

想想看，這周你吃了幾個蘋果？1個2個？還是0個？小編好像幾個月都沒吃過蘋果了，超市水果琳瑯滿目，讓人迷了眼，好像怎么挑也挑不到蘋果頭上。

“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果對我們身體很好，我們不該把它忘了。今天，我?guī)Т蠹覐?fù)習(xí)一下蘋果對我們身體的好處，再告訴大家?guī)讉€蘋果食療方，讓我們都把蘋果重新放回我們的購物籃吧。

蘋果富含鉀，可輔助降壓，鉀和鈉對血壓的作用剛好相反，鈉升壓而鉀降壓。每100克蘋果里含有119毫克的鉀。那我們來看看要吃多少蘋果能輔助降壓？

為了降低血壓、減少心血管疾病風(fēng)險，世界衛(wèi)生組織推薦每天要吃3500毫克的鉀。換算一下，光吃蘋果的話我們一天得吃約30個。這樣看來，是不是突然覺得一天吃1~2個蘋果一點用處都沒有？當(dāng)然不是！

除了蘋果，我們每天吃的主食、肉類、蔬菜、其它的水果里都多多少少有一些鉀，只不過有的多有的少，但加在一起完成3500毫克其實不難的。

另外，蘋果還可以輔助調(diào)節(jié)血糖和血脂，這是因為它含有的可溶性膳食纖維。以前在介紹燕麥功效的時候說過膳食纖維，它就像海綿一樣，可以幫助吸收體內(nèi)膽固醇并排出去。

而且膳食纖維可以增加飽腹感，延緩身體吸收葡萄糖的速度，這樣血糖就不會一下升得太快，起到調(diào)節(jié)血糖的作用。

蘋果是怎么幫助我們遠離便秘的？

首先，蘋果里的有機酸可以幫助消化。消化不良的時候，我們常常吃一些酸性的食物促進消化，因為酸性食物和胃酸一樣，幫助我們分解食物殘渣，形成糞便排出來。

其次，蘋果里的膳食纖維可以促進腸道蠕動。膳食纖維就好比海綿，吸收水分，增加糞便體積、濕潤糞便，刺激腸道蠕動，讓人產(chǎn)生便意從而促進排便。

膳食纖維多在接近果皮的地方，所以如果你想吃蘋果來緩解便秘的情況，最好不要削果皮。另外，青蘋果的通便效果比其它種類要好一些。

中老年人腸胃消化比較弱，容易積食，消化不良。這時可以試試青蘋果蘆薈汁，消食解油膩。

做法：青蘋果切片，大火燒開放入蘋果，蘆薈小火熬制成湯即可。如果便秘比較嚴重，還可以再放一些香蕉。

功效：蘋果熟吃有止瀉收斂的作用，適合脾胃虛弱的老人小孩。

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。

據(jù)研究，缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴重障礙。

老年人多吃些蘋果，補充補充鋅，對預(yù)防老年癡呆癥有幫助。

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

食材：蘋果、雪花梨、銀耳

步驟：

1、銀耳事先煮制30分鐘，銀耳與水的比例為1:7

2、雪花梨、蘋果、大棗切塊，和銀耳一起放入電壓力鍋中。

3、調(diào)入少許鹽解膩中和，蓋蓋煮制1小時即可食用。

功效：降低血膽固醇、促進腸道消化。梨子和銀耳都有有清心潤肺的功效；蘋果做熟后可以軟化纖維，對胃腸道刺激更小。并且酚類物質(zhì)還會增多，更有利于保護心腦血管、降脂降壓。

現(xiàn)在春季氣候冷熱變化頻繁,易引起咳嗽。如果你不想通過藥物來緩解咳嗽,不妨試試這食療方!

總的來說，每天吃一個蘋果確實給我們的身體帶來很多好處，有科學(xué)家和醫(yī)師還把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。

1.蘋果煮熟了吃效果更好

不知道小伙伴們有沒有注意到，小編在文中推薦的幾個食療方都是把蘋果煮熟了吃，這樣吃有兩個好處：

一是蘋果煮熟了吃，可以保護我們的腸胃，因為寒涼的食物容易刺激傷害到腸胃，對于腸胃功能不好、體寒、身體虛弱的人，更應(yīng)該煮熟了吃；二是蘋果煮熟了，里面的營養(yǎng)成分更容易被我們吸收了。

把蘋果切成小塊冷水下鍋煮，煮熟后直接帶皮吃，可以防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。

上午適合吃蘋果。因為經(jīng)過一個晚上的休息，我們體內(nèi)的血糖水平是比較低的，這個時候急需要補充一些能量和營養(yǎng)，而蘋果中含有非常豐富的糖類。

而上午的時候也是我們脾胃比較旺盛的時候，吃了蘋果之后也更容易被人體所吸收，所以在早上吃蘋果是最好的時間。蘋果的營養(yǎng)價值高，咱們一定要充分將其利用，所以大家盡量要早上吃蘋果。

晚上睡覺前一個小時最好不要吃蘋果。晚上的時候我們的血糖水平處于一個比較高的階段，而蘋果的糖分含量又比較高，吃了之后會快速吸收，增加我們身體的血糖，影響身體胰島素的分泌容易使血糖升高，還會影響腸胃休息。

蘋果里的有機酸有一個重要的作用，它有抑制口腔細菌的功效，所以吃的時候要細嚼慢咽，爭取讓它在口腔里待的時間長一點。

而且，如果蘋果吃得太快，必然一些成分咀嚼不充分，到胃腸道起保護作用的時候，這個功能就打折扣。推薦大家慢慢吃，吃一個蘋果花的時間在15~20分鐘為宜。

大多數(shù)蔬果都是肉要比皮營養(yǎng)得多，但蘋果不一樣，蘋果皮相對于果肉來說更有營養(yǎng)，它含有特別多的抗氧化性物質(zhì)和膳食纖維，對身體非常有好處。有些朋友擔(dān)心蘋果皮上的農(nóng)藥殘留，咱們可以用食鹽和牙膏將其充分洗凈就可以了。

在量上，如果沒有血糖異常，一天吃1-3個蘋果都可取。如果平時血糖高，在可以吃水果的前提下，一天可以吃1個蘋果就行了。

最后說，食療方主要是是輔助調(diào)理和預(yù)防的，生病了看醫(yī)生的時候醫(yī)生總會建議你自己在家吃些什么調(diào)理調(diào)理，這就是食療方發(fā)揮它用處的時候了，不要小看調(diào)理，它可以加快我們身體恢復(fù)的速度呀~

來源：健康名師說