莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。

綠茶在我國的六大茶類中，一直居于榜首之位，在十大名茶中，單是綠茶就占了一大半，可見綠茶在我國多么的受歡迎。

而眼下正值仲春時節(jié)，此時是綠茶的天下，在清明節(jié)之前有的春茶就已經(jīng)迫不及待的上市了。

都說春茶嘗鮮，因為春茶在經(jīng)歷了一個冬天的孕育，積累了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，并且春茶多為鮮嫩的茶芽，所以滋味特別鮮爽甘醇，特別好喝。

要說到好喝，那么國內(nèi)很多省份都盛產(chǎn)綠茶，到底哪里的春茶口感最好呢？

其實不同的產(chǎn)地所產(chǎn)的茶葉味道是各有特色的，好不好喝也有很多主觀因素在里面。要是非要分出個一二的話，那根據(jù)老茶客的喝茶經(jīng)驗和市場上茶葉的銷售來判斷，這幾種春茶口感還是比較好的，畢竟大家愛喝，那就是好茶，看看有你家鄉(xiāng)的嗎？

第一種、碧螺春

碧螺春是我國的十大名茶之一，是頂級綠茶，在國內(nèi)乃至世界上都是有著響當(dāng)當(dāng)名氣的。

產(chǎn)地在江蘇蘇州的洞庭山一帶，不過要注意，它跟湖南洞庭湖沒有任何關(guān)系，不要看到洞庭兩個字就以為是洞庭湖產(chǎn)的，很多人都弄錯了。

碧螺春的名字由來也是有典故的，據(jù)說它原名叫“嚇煞人香”，康熙皇帝覺著不雅，所以賜名碧螺春。

炒制成型的干茶色澤隱綠顯毫，條索緊結(jié)卷曲，是我國卷曲綠茶的代表；滋味鮮爽生津，清香襲人，喝完之后回甜明顯。

第二種、恩施玉露

此茶的產(chǎn)地在湖北恩施，當(dāng)?shù)刈怨女a(chǎn)茶，而恩施玉露是秉承當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的蒸青工藝而制，其品質(zhì)優(yōu)秀，是中國蒸青綠茶的代表作。

使用這種傳統(tǒng)工藝制作出來的玉露茶，品質(zhì)特征明顯，其干茶、茶湯和葉底都是嫩綠色為主，被稱為“三綠”，特點鮮明。

干茶的條索緊實光滑、大小勻整，色澤綠潤；湯色青綠透亮，茶香清鮮持久，滋味鮮爽適口；葉底嫩綠明亮，鮮活舒展。

第三種、鳳鳴毛尖

此毛尖綠茶是四川的特色綠茶，名氣不是很大，但由于價格不貴并且品質(zhì)出色，是口糧茶首選。

鮮葉采摘自清明前，由于茶園的海拔比較高，晝夜溫差大，所以茶樹生長緩慢，有充足時間積累營養(yǎng)物質(zhì)，所以芽葉十分肥壯，滋味也比較香醇甘爽。

此茶的制作工藝很具有傳承價值，已被國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)收錄在冊。

得益于優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的制作工藝，成品茶葉中的氨基酸含量要比普通的綠茶高出兩倍，口感鮮爽醇香，沒有澀味。

特征：干茶色澤隱綠顯白毫，條索細圓光直，挺直如針；湯色淡綠透亮，內(nèi)含茶香高揚，栗香顯著，聞之，就讓人口舌生津。

細品一口，鮮、甜、嫩、香，一齊涌入口中，層次感豐富，短暫的微苦之后，甘甜感明顯，口感清潤；喝完一杯，整個人神清氣爽，余香持久，仿佛置身茶香縈繞的茶園。

第四種、舒城小蘭花

此茶是安徽舒城的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐臍夂驖駶欉m宜，四季分明，很適合茶樹的生長。

由于產(chǎn)量有限，是比較小眾的地方茶，但品質(zhì)優(yōu)秀，有茶友喝過之后對它念念不忘。

它的歷史也比較悠久了，早在明末清初時期就已創(chuàng)制。

小蘭花的外形可以算是“茶如其名”，條索細緊微卷，芽葉相連如蘭草一般，十分的優(yōu)美；

湯色淺綠透亮，沖泡之后的芽葉在杯中林立，煞是好看；滋味鮮醇甘爽，帶有清鮮的蘭花香。

第五種、日照綠茶

北方城市在歷史上幾乎是不產(chǎn)茶的，隨著“南茶北引”的實施，才讓北方茶葉有了姓名。

由于日照位處北方，溫差比較大，所以當(dāng)?shù)氐牟枞~生長的緩慢，同時茶葉中也積累了很多維生素和礦物質(zhì)，其茶葉中的氨基酸含量要比南方茶高很多，所以滋味更香濃。

日照綠茶的葉片肥厚，香氣高揚，比較耐沖泡，滋味鮮爽醇濃，是高檔綠茶。

當(dāng)然，國內(nèi)好喝的春茶遠不止這些，不管家喻戶曉的名茶，還是品質(zhì)獨特的地方茶，只要品質(zhì)優(yōu)越，口感好，那就是好茶。大家覺著哪里的春茶最好喝呢？