基金項(xiàng)目：河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃河南省優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)集成與示范—— — 觀賞魚優(yōu)選技術(shù)推廣（ 20201003006 ）。

朱文錦， 康福平

錦鯉養(yǎng)殖需要良好的水質(zhì)條件， 水對錦鯉如同空氣對人一樣重要， 良好的水質(zhì)是養(yǎng)殖錦鯉成功的第一要素。 錦鯉在人工飼養(yǎng)過程中，排泄的糞便和未吃完的餌料在水中分解，產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響錦鯉的生長和繁殖。 所以為了保證錦鯉的正常生長和發(fā)育 ,必須加強(qiáng)水質(zhì)管理，保持良好的水質(zhì)條件。

1 養(yǎng)殖用水種類

養(yǎng)殖錦鯉用水可選擇地表水 , 如江河、湖泊等；地下水，如井水、自來水等。 為了促進(jìn)錦鯉的色澤鮮艷且富有光澤，必須調(diào)整水質(zhì)至理想狀態(tài)。

1.1 井水

富含重金屬離子， 水的硬度較大， 浮游生物不多，溶氧較低，要經(jīng)過日曬升溫、曝氣后方可用于養(yǎng)殖錦鯉。 池塘養(yǎng)殖錦鯉用水，主要是井水，水的硬度要適當(dāng)，選擇軟水或中性水。

1.2 自來水

自來水是我國水族箱養(yǎng)殖錦鯉的主要用水。自來水水質(zhì)比較清潔，含雜質(zhì)少，細(xì)菌含量也少，來源方便。 我國絕大多數(shù)自來水廠在凈化自來水時(shí)，都要使用氯氣或漂白粉、明磯等化學(xué)藥劑，水中殘留的氯氣是以溶解氯的形式存在，對錦鯉有一定毒性。 實(shí)驗(yàn)表明，如果將錦鯉放在含溶解氯較高的水中，容易導(dǎo)致鰓黏膜損傷、鰓部充血，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致錦鯉死亡，因此不經(jīng)過除氯處理的自來水不要直接使用。 常用曝氣法將水中殘留氯氣除去 , 方法是將自來水置于空盆或池中，暴曬沉淀 2～3 d 后使水溫接近氣溫再用。 快速除去自來水中氯的方法有化學(xué)法， 藥品主要是硫代硫酸鈉，又稱次硫酸鈉，市場商品叫海波。 用量是：水體中加入小米粒大小的硫代硫酸鈉 100 粒 /m 3 。

1.3 雨水

沒有受到污染的雨水十分純凈，當(dāng)下雨的時(shí)候，用一些面積較大的干凈容器收集一些雨水， 然后把它集中在干凈的容器中備用。 日本、英國等國家的錦鯉愛好者喜歡收集雨水以供飼養(yǎng)、繁殖錦鯉之用。不管是用哪種水源， 都不宜短時(shí)間往錦鯉池內(nèi)加入太多的新水， 防止錦鯉因溫差過大導(dǎo)致疾病發(fā)生。

2 水質(zhì)對錦鯉的影響

養(yǎng)殖水域的水溫、溶氧量、酸堿度、光照、硬度等理化因素對錦鯉生長都有影響， 下面介紹影響錦鯉體色的水體 pH 值、二氧化碳、硬度等因素。

2.1 水體 pH 值對錦鯉的影響

正常的水體 pH 值 7~8 ，當(dāng) pH 值小于 7 時(shí)，水呈酸性。 長時(shí)間在酸性水體環(huán)境中，會(huì)引起錦鯉的呼吸功能降低，出現(xiàn)活動(dòng)減慢、食欲差、體色暗淡；當(dāng) pH 值大于 8 時(shí)，水體呈堿性，堿性過大會(huì)影響錦鯉生長以致死亡。

2.2 水體二氧化碳對錦鯉的影響

二氧化碳含量有明顯的晝夜變化， 水體中二氧化碳含量偏高 , 會(huì)降低錦鯉體內(nèi)血紅蛋白與氧的結(jié)合能力，影響錦鯉生長，或引發(fā)疾病。 盡快開增氧機(jī)增氧、曝氣，或加新水增氧，減少水體中二氧化碳含量。

2.3 水體硬度對錦鯉的影響

水的硬度（也叫礦化度）是指溶解在水中鹽類物質(zhì)的含量，即鈣鹽與鎂鹽含量的多少。 鈣鎂離子的總量相當(dāng)于 10 mg 氯化鈣稱之為 1 “度” (1°) 。 通常根據(jù)硬度的大小，把水分成硬水與軟水。 8° 以下為軟水， 8～16° 為中水， 16° 以上為硬水， 30° 以上為極硬水。 養(yǎng)殖錦鯉對水的硬度有一定要求， 要求硬度較低的水或者軟水，硬度不能超過 16° 。 特別是在錦鯉繁殖的時(shí)候，硬度較高影響受精卵的正常破膜和成活率。 降低水硬度的方法： 魚缸最簡單的方法是加入蒸餾水降低硬度。 池塘養(yǎng)殖錦鯉用沉淀法和軟水劑降低硬度，常用軟水劑有磷酸三鈉（ Na 3 PO 4 ）、胺的醋酸衍生物（ EDTA ）。 水的硬度與 pH 值有關(guān)系， pH 值高，水的硬度偏高； pH 值低，水的硬度偏低，調(diào)整水體的硬度，可通過調(diào)整水體的 pH 值來實(shí)現(xiàn)。提高硬度：加碳酸氫鈉或者硫酸鎂。

3 水質(zhì)調(diào)控基本措施

水質(zhì)調(diào)控是飼養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)， 水質(zhì)調(diào)控基本措施如下。

3.1 徹底清塘

徹底清塘是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)， 主要清除池底過多淤泥及有機(jī)物、病菌、寄生蟲，淤泥是水體中的主要耗氧源，又是病原體的藏身之處 , 在缺氧情況下產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體 , 直接或間接引起魚類發(fā)病或死亡。

必須堅(jiān)持年年清塘消毒， 才能達(dá)到預(yù)防魚病目的。清池包括清除池底淤泥和池塘消毒兩項(xiàng)內(nèi)容。育苗池、養(yǎng)成池、暫養(yǎng)池或越冬池在放養(yǎng)前都應(yīng)清池。育苗池和越冬池一般都用水泥建成。 新水泥池在使用前一個(gè)月左右就應(yīng)灌滿清潔的水， 浸出水泥中的有毒物質(zhì)，浸泡期間應(yīng)隔幾天換一次水，反復(fù)浸洗幾次以后才能使用。

3.2 調(diào)節(jié)水質(zhì)

加水和開啟增氧是養(yǎng)殖管理的基礎(chǔ)， 用水泵加注新水體 , 更新浮游生物組成和增加溶氧。 用增氧機(jī)增加溶氧 , 調(diào)節(jié)浮游生物分布及排除有害氣體。 定期用生石灰、漂白粉、微生態(tài)等進(jìn)行消毒或調(diào)水 , 改善水底 , 調(diào)節(jié) pH 值 , 殺滅病原菌 , 減少有機(jī)物耗氧量。

3.3 增加溶氧

錦鯉養(yǎng)殖水體中溶氧含量一般應(yīng) 5～8 mg/L ，至少保持在 3 mg/L 以上。 適宜的溶氧量， 對錦鯉的生存、生長、飼料利用率等至關(guān)重要。 充足的溶氧量可以改善錦鯉棲息環(huán)境，降低氨氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的濃度。 溶氧過飽和時(shí)會(huì)引起魚類的氣泡病，特別是在苗種培育階段。

4 常用的水質(zhì)調(diào)節(jié)藥物

4.1 肥水劑

水體溶氧的主要來源于靠藻類的光合作用，藻類生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)來源于微生物的分解。 藻類是整個(gè)魚塘的初級生產(chǎn)力， 微生物是藻類的初級生產(chǎn)力。 特別是養(yǎng)殖初期魚苗下塘?xí)r，用肥水劑（藻種源、酵素、活藻素等）調(diào)水，肥水快而安全，適口的浮游生物較多，可提高魚苗成活率。 關(guān)鍵是豐富了水體中微生物，促進(jìn)了藻類的生長，形成了健康的生物鏈條，增加錦鯉免疫力，最終達(dá)到增產(chǎn)豐收的效果。

4.2 解毒劑

有機(jī)酸是錦鯉養(yǎng)殖時(shí)常用的解毒藥品， 其主要成分有檸檬酸、果酸、生化黃腐酸等。 主要使用于硬度、鹽度、堿性大的池塘，或是清塘消毒時(shí)間短急需放魚的池塘。 解毒能力的大小取決于有機(jī)酸含量的多少，解毒機(jī)理主要是通過羧基的螯合和絡(luò)合作用，有效降低環(huán)境中重金屬離子的濃度， 從而達(dá)到解毒的目的。

4.3 抗應(yīng)激劑

抗應(yīng)激類產(chǎn)品可緩解因天氣突變、 水質(zhì)底質(zhì)惡化產(chǎn)生的應(yīng)激和藻類分泌毒素及用藥不當(dāng)引起錦鯉中毒現(xiàn)象，抗應(yīng)激類產(chǎn)品主要成分有 Vc 、 Ve 、有機(jī)酸、抗應(yīng)激因子等，生產(chǎn)中常在拉網(wǎng)、分塘、挑魚、運(yùn)輸后，或因環(huán)境突變錦鯉產(chǎn)生應(yīng)激性漫游時(shí)使用。 潑灑“解毒應(yīng)激靈”等抗應(yīng)激藥品 , 可減輕魚類應(yīng)激反應(yīng)。

4.4 微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑是經(jīng)過人工分離正常菌群后， 采用高溫、高壓等特殊工藝制成的生物制劑 , 具有無毒副作用 , 無殘留 , 不產(chǎn)生抗藥性 , 對促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育、凈化水質(zhì)、提高免疫力、改善飼料適口性和控制藥殘等具有顯著效果。 微生態(tài)制劑不可與殺菌劑、消毒劑、化學(xué)藥品等同時(shí)使用和存放。 錦鯉養(yǎng)殖中常用的微生態(tài)制劑有復(fù)合芽孢桿菌、 EM 菌等， 高溫季節(jié)每 7 d使用一次，調(diào)水效果較好；作為飼料添加劑使用的微生態(tài)制劑多為復(fù)合芽孢桿菌粉， 主要成分有枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌及生物酶、維生素、微量元素等輔助劑。

5 常見的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

5.1 水華的防治

當(dāng)池塘水體呈現(xiàn)深綠、墨綠、藍(lán)綠等顏色時(shí)，在下風(fēng)口水面上出現(xiàn)由微囊藻、 銅綠微囊藻等形成翠綠色的“水華”，引發(fā)魚類泛池等。

科學(xué)肥水，適時(shí)注水，增加池水中的溶氧，使魚類適口的優(yōu)勢浮游生物種群迅速生長繁殖 , 是預(yù)防“水華”形成的關(guān)鍵。

要合理肥水 , 掌握好“及時(shí)、少施、勤施”的原則 , 透明度控制在 25～40 cm 。 及時(shí)加注新水，改善水質(zhì) , 一般每 10～15 d 換水 30 cm 左右 , 保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。

5.2 水綿的防治及去除方法

水綿 ( Spirogyra communis ) 屬綠藻門、接合藻綱、雙星藻目、雙星藻科、水綿屬的水生藻類植物，又叫水青苔，在河南省生長期為 6～9 月，喜生于富含有機(jī)質(zhì)的靜止水體。 水綿為多細(xì)胞絲狀結(jié)構(gòu)個(gè)體，葉綠體呈帶狀，有真正的細(xì)胞核，能進(jìn)行光合作用。 少量的水綿存在證明水體水質(zhì)比較好，可作為魚的餌料，但是水綿一旦大量滋生，大片生于水底，或成大團(tuán)塊漂浮水面，造成水中溶解氧降低，水質(zhì)惡化，影響魚類正常的生命活動(dòng)；成熟后的水綿老化腐敗，死亡時(shí)分泌、釋放有毒有害物質(zhì)，造成水體水質(zhì)進(jìn)一步惡化，養(yǎng)殖魚類生長受到影響。

總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，采用物理打撈 + 藥物治理的方法進(jìn)行應(yīng)急治理，控制水綿；后期通過生態(tài)修復(fù)治理技術(shù)達(dá)到提升水質(zhì)和防治青苔的目的，具體措施如下：

① 人工打撈。 安排人員連續(xù) 5 d 在池塘撈水綿，清除大面積的水綿。 用小船或浮床拉到池岸上暴曬。

② 人工打撈的第 2～3 d ，晴天上午 10∶00 左右用硫酸銅濃度 0.5 mg/L 潑灑。 如果魚苗較小，可僅潑灑水綿嚴(yán)重的部分池塘。 用硫酸銅殺水綿容易壞水，要及時(shí)加水。

③ 在晴天上午， 向生長有大量水綿的池塘水面潑灑或投放濃度為 2.3～4.5 mg/L 的二氧化氯， 每隔5 min 投放一次，投放 2～3 次，使二氧化氯與水面水綿充分接觸 10～15 min ， 且水面水綿的結(jié)構(gòu)被破環(huán)，最后自行消解， 直至消失， 抑制水面水綿的形成與生長，從而控制水綿暴發(fā)。

④ 加 15～25 cm 其他池塘的肥水， 阻斷底層水綿生長，水位保持在 1.5 m 以上，可適當(dāng)用一些肥水劑肥水。 

⑤ 用腐殖酸鈉局部潑灑， 目的是減少陽光照射池水，減少藻的生長。

水中的轉(zhuǎn)板藻（ Mougeotia ）、雙星藻（ Zygnema ）和絲藻（ Ulothrix ）常與水綿纏繞在一起生活，其中雙星藻是水綿的近緣種。

水體藻相調(diào)整是一個(gè)長期治理與管護(hù)的過程，治理是短暫的，維護(hù)非常關(guān)鍵，為了防止水體綠藻等的反彈， 需要長期對水體進(jìn)行維護(hù)和提升， 多措并舉，使水質(zhì)符合“肥、活、嫩、爽”的要求 ，為錦鯉生長提供良好的水體環(huán)境。