客來(lái)敬茶，以茶示禮。

中國(guó)人好以茶會(huì)客，看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問(wèn)，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。

品茶有道，喝茶有禮。

在我國(guó)數(shù)千年的茶文化當(dāng)中，誕生了相當(dāng)多的茶禮儀。在品味佳茗的同時(shí)，將喝茶禮儀學(xué)以致用，才能營(yíng)造祥和的品飲氛圍。

學(xué)文化，知禮儀，是每個(gè)喝茶人都應(yīng)該做的功課，以下這10種最討人嫌的喝茶惡習(xí)，千萬(wàn)不能做。

什么茶都不知道，端起就喝

愛(ài)喝茶的人很多，但是懂茶、會(huì)品茶的人卻并不占多數(shù)。大部分人喝茶要么是為了解渴、要么是為了保健，或者為一種社交場(chǎng)所的應(yīng)酬方式而使用。

但是，不管出于什么目的，在喝茶前，我們都應(yīng)該先從茶的品種，口感，苦澀，功用來(lái)悉心了解，因?yàn)椴煌牟柽m宜的人群、體質(zhì)都不同，這樣才會(huì)避免喝完茶后再問(wèn)一大堆問(wèn)題而讓主人難堪和場(chǎng)面尷尬。

不懂怎樣買茶，卻偏偏要裝懂

很多人去買茶，沒(méi)有對(duì)茶有一些基本的了解，一進(jìn)茶葉店里就被琳瑯滿目、種類繁多的茶葉迷得眼花繚亂。但買茶切忌不懂裝懂，在買茶之前，鑒別茶葉也需要有經(jīng)驗(yàn)。

跟老板說(shuō)想要買綠茶，但是不記得具體是什么茶了。茶店老板拿出了七八款綠茶給他看，結(jié)果都不是他想找的那一種。

所以買茶最好懂得茶的一些基本知識(shí)。最好從多方面考究：一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏干濕。

隨隨便便用茶具，結(jié)果把好茶泡成渣

好茶需好茶具，都說(shuō)黑茶適合用紫砂和陶壺，你卻任性用玻璃杯，一泡二泡三四泡，怎么還是沒(méi)味道？ 而不同種類茶的茶性是不一樣的，因此在沖泡時(shí)應(yīng)該選擇合適的茶具，才能沖泡出最好的口感。比如烏龍茶就適合使用陶瓷蓋碗的，泡名優(yōu)綠茶，就適合透明無(wú)花紋、無(wú)色彩、無(wú)蓋水晶玻璃杯，可以觀看茶形和湯色，是一種視覺(jué)的享受。

中國(guó)的茶類非常之多，使用適合的茶具泡茶，才能與茶葉相得益彰。

好茶不怕開(kāi)水燙，泡茶就得100°開(kāi)水滾燙

泡茶講究水溫，不同的茶葉需要不同的水溫來(lái)沖泡，才能品到最好的味道。

比如綠茶的水溫應(yīng)該在85℃以上，普洱茶水溫最好為100℃。

但是有一些人偏偏明知不可為而為之，覺(jué)得泡個(gè)茶沒(méi)那么復(fù)雜，就按照自己的意愿來(lái)。結(jié)果不僅不好喝，最后還把好茶給泡壞了。

茶杯用了也不洗，下次還接著用

我國(guó)有句俗話：“喝茶不洗杯，閻王把命催”，說(shuō)的就是喝茶不洗茶杯給健康帶來(lái)的危害。

喝茶本是件開(kāi)心事，茶杯也需要多愛(ài)惜，但有些人喝完茶從來(lái)不清洗茶具，以至于茶杯有了深褐色茶垢，愛(ài)喝茶的人將這些茶垢稱為“茶山”。

這種臟的茶具不僅會(huì)對(duì)茶的口感產(chǎn)生影響，還會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生影響。所以每次喝完茶后，即使杯子沒(méi)有茶漬，最好也要認(rèn)真清洗一下。

只喝茶、從來(lái)不泡茶

對(duì)泡茶者來(lái)說(shuō)，有人分享茶是樂(lè)事，但是不能每次都只喝茶，卻從來(lái)都不參與泡茶。

中國(guó)人講究“禮尚往來(lái)”，別人泡了茶給你喝，你也需要回敬別人，泡茶給別人喝。所以，在別人準(zhǔn)備泡茶之前，你可以幫著準(zhǔn)備茶具，在喝完茶之后，幫著收拾一下茶桌。（注：在別人泡茶之時(shí)，千萬(wàn)不要打擾別人）。

在別人泡茶時(shí)，在旁邊指指點(diǎn)點(diǎn)

泡茶其實(shí)更重在精神需求，滿足“養(yǎng)心”的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。所以 在去別人家里做客，而主人在泡茶時(shí)，應(yīng)該學(xué)會(huì)在一邊安靜等待，不打擾他人。

而不是在一旁指指點(diǎn)點(diǎn)，各種挑剔。即使他泡茶的方法你不認(rèn)可，但是別人是好心的盡地主之誼，你也應(yīng)該學(xué)會(huì)尊重。

等別人在泡完茶，喝完茶之后，再將自己的建議提出來(lái)。這樣也不會(huì)讓主人覺(jué)得不爽，也不會(huì)出現(xiàn)尷尬。

不斷問(wèn)主人茶的價(jià)格

梁實(shí)秋對(duì)多年的喝茶有個(gè)精辟的總結(jié)：“但論品位，不問(wèn)價(jià)錢?！痹诤炔钑r(shí)，有人會(huì)不斷詢問(wèn)茶葉價(jià)錢，讓場(chǎng)面一度陷入尷尬，便宜了會(huì)讓你覺(jué)得廉價(jià)，貴了可能你又會(huì)覺(jué)得不值，這要主人怎么說(shuō)？

喝茶是個(gè)文化事兒，也是一件非常高興的事，被你這樣不斷問(wèn)，喝茶也就失去了原有的意義。真正禮貌的做法應(yīng)該是私下詢問(wèn)主人，這樣既尊重別人，又尊重自己。

浪費(fèi)茶

在別人家里喝茶，切忌浪費(fèi)。或許是因?yàn)闈嶑?，或許是嫌茶水占杯子，最后反復(fù)將別人的茶倒掉，這難免會(huì)讓主人有些難堪。不僅浪費(fèi)了茶，不僅是浪費(fèi)茶水，更是倒掉泡茶人的一片心。

別人給你倒茶，首先是要心存感激。如果不喜歡喝這種茶，可以選擇喝一小口，表示尊敬。如果和主人較熟，可以直接和主人說(shuō)，要求主人換一種茶。

一杯茶一口飲盡

喝茶是個(gè)慢功夫，細(xì)細(xì)品味才是正確的打開(kāi)方式。切忌一口悶。

如果一飲而盡，會(huì)讓別人覺(jué)得你不懂茶，無(wú)法感受茶湯的滋味香氣在口腔中轉(zhuǎn)換升華。更重要的，這種喝茶方式會(huì)對(duì)身體造成傷害。對(duì)胃和腎造成很大的負(fù)擔(dān)，使胃和腎的功能紊亂，這和暴飲暴食的道理是一樣的。

當(dāng)主人給你倒茶時(shí)，一般會(huì)倒7分滿，這是主人對(duì)客人的一種尊敬。而客人應(yīng)該分作兩三口，小口品茗，表示自己的謝意。

空腹喝茶

俗話說(shuō)“不飲空心茶”，空腹喝茶絕對(duì)是個(gè)禁忌。因?yàn)榭崭购炔钑?huì)稀釋胃液，降低消化功能，容易引起胃炎。

一般在空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)吸收率極高，茶葉中不良成分就會(huì)被大量吸收，引發(fā)頭暈、心慌，手腳無(wú)力等癥狀，這種就是我們常說(shuō)的茶醉。

喝頭遍茶

對(duì)于喝頭遍茶，有些人并沒(méi)有那么在意。但頭遍茶一般就是起到洗滌的作用。

這是因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。

而且在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、存放過(guò)程中，很容易受到霉菌的污染。因此，頭遍茶一般都是棄掉。

飯后喝茶

有的人喜歡飯后來(lái)杯濃茶，以此來(lái)幫助消化，達(dá)到瘦身效果。其實(shí)這是不正確的，而且還是喝茶的一大禁忌。

因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，會(huì)破壞人體對(duì)鐵元素的吸收，長(zhǎng)期這樣喝茶，會(huì)造成身體缺鐵，甚至?xí)槿蘸舐裣仑氀碾[患。

正確的飯后喝茶時(shí)間，應(yīng)該是餐后一小時(shí)！

經(jīng)期喝茶

女性月經(jīng)期間是不適宜喝茶的，這會(huì)誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。研究證明，有喝茶習(xí)慣的人發(fā)生經(jīng)期緊張癥的幾率比其他人高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯的人還增加3倍的發(fā)生幾率。

除此之外，孕婦在孕期也不適合喝茶。這會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量，更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥；剛生產(chǎn)完之后喂母乳的媽媽也不宜喝太多茶。因?yàn)闀?huì)抑制乳汁分泌，造成奶水分泌不足。

晚上喝茶

眾所周知，睡前喝茶不利于入睡，還會(huì)導(dǎo)致失眠。那晚上啥都不能喝嗎？不是的！

晚上可以喝黑茶和紅茶，前提是少放茶葉。因?yàn)楹诓枋侨l(fā)酵茶，刺激性弱。對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，茶中加點(diǎn)奶，可以溫胃。

喜喝新茶

新茶盡量少喝，特別是存放不足半個(gè)月的新茶。因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，它們會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成較強(qiáng)的刺激作用從而誘發(fā)胃病。

一年四季吃同樣茶

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)“天有所變，人有所應(yīng)。養(yǎng)生就該順應(yīng)天時(shí)，順時(shí)而食，順季而養(yǎng)，喝茶也是如此。比如春季宜喝花茶，夏季宜喝綠茶，秋季宜喝青茶，冬季宜喝黑茶。

患潰瘍病喝茶

喝茶對(duì)于有潰瘍病的人是一大禁忌，除了濃茶，大量的淡茶也要禁止。

因?yàn)椴枞~中的咖啡因會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔，這樣的后果是非常嚴(yán)重的。

喝茶解酒

很多人都以為喝醉后喝一杯濃茶能解酒。這是誤區(qū)，因?yàn)椴璨](méi)有解酒的功能。喝完酒后立馬喝濃茶，會(huì)讓乙醛通過(guò)腎臟從小便排出，影響腎臟的健康。

很多人在喝完茶后感覺(jué)身體舒服了不少，這并不是茶的功效，而是水的功效，喝一杯溫水能達(dá)到同樣的效果。

喝隔夜茶

隔夜茶之所以不宜用，是因?yàn)闀r(shí)間過(guò)久，茶水中的營(yíng)養(yǎng)元素也已經(jīng)流失干凈，另外就是放置了一夜還會(huì)滋生細(xì)菌，故不宜飲用。

但未變質(zhì)的隔夜茶，在醫(yī)療上自有妙用。所以關(guān)于經(jīng)常喝隔夜茶會(huì)得癌癥的說(shuō)法就有點(diǎn)“危言聳聽(tīng)”了。

喝茶本是一個(gè)好習(xí)慣，但錯(cuò)誤的方式不但品嘗不到喝茶的美好，反而會(huì)對(duì)身體造成傷害。只有養(yǎng)成正確的喝茶習(xí)慣，才能受益終生。