曹操說：

何以解憂，唯有杜康。

中國(guó)古代的圣人們，且從八卦說起，今天我們來說說“酒圣”——杜康。

不過，這個(gè)釀酒圣手到底是什么時(shí)候的人呢？

有幾種說法，主要有兩種：

第一種說法：他是黃帝時(shí)代的一個(gè)倉(cāng)庫管理員，主要管糧倉(cāng)。

隨著農(nóng)耕的發(fā)展，糧食每年都獲得大豐收。但是糧食實(shí)在太多了，吃不完，儲(chǔ)藏在山洞里，因?yàn)樯蕉蠢镉株幇涤殖睗?，所以時(shí)間久了，糧食都腐爛了。

干一行愛一行的杜康見狀，很苦惱，怎么辦？

有一天，杜倉(cāng)管外出散步，發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹，只剩粗大中空的樹干。

杜倉(cāng)管靈機(jī)一動(dòng)，就把糧食倒進(jìn)了干燥的樹干里，心想這樣的話，糧食就說不定就能不腐爛了。

過了一段時(shí)間，杜倉(cāng)管再次來到這幾棵枯死的大樹邊，來察看自己的實(shí)驗(yàn)成果。

他發(fā)現(xiàn)這些枯樹前，橫七豎八地躺著好些動(dòng)物，大的有野豬，小的有兔子，全都一動(dòng)不動(dòng)，像死了一樣。

他很好奇，連忙走近看個(gè)究竟，發(fā)現(xiàn)盛糧的樹干裂開了幾條縫，由里向外不斷滲水。杜康湊過去一聞，只覺一股清香撲面而來，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺神清氣爽。

看來，這些動(dòng)物是舔吃了這水才躺倒的。

于是把醉倒的動(dòng)物和濃香的神水都帶回了部落，大家開開心心地吃肉喝酒，都說這種飲料又可口，喝多了還可樂。于是機(jī)緣巧合，杜康掌握了釀酒術(shù)。

感謝黃帝的好政策，杜康干起了兩份兼職——倉(cāng)管和釀酒。

隨著釀酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為'酒圣'。

另一種說法來自《說文解字·巾部》：“古者少康初作箕、帚、秫酒。少康，杜康也?！?/span>

乖乖隆地動(dòng)，這個(gè)杜康是夏朝的王啊！

傳說夏啟繼大禹之后，建立了夏朝。啟死后，繼位的太康荒淫無道，被有窮氏的后羿奪位失國(guó)。但后羿隨即又被自己的親信寒浞取代。

太康逃到斟鄩部落那里，很快斟鄩被后羿滅掉。

太康的兒子叫仲康，仲康的兒子叫相，逃奔商丘，生下了少康。

少康的父親相后來被寒浞所殺。

而少康僥幸存活了下來，長(zhǎng)大后成為有仍氏的牧正，又逃至虞國(guó)任庖正——廚師長(zhǎng)吧。

干一行愛一行的少康在此期間釀造出了酒。

虞國(guó)國(guó)王估計(jì)是喝酒喝高了，將他的女兒許配給了少康，幫助少康復(fù)國(guó)，最后攻滅寒浞，恢復(fù)了夏朝的統(tǒng)治。史稱'少康中興'。

你確定這個(gè)少康就是酒圣杜康嗎？

看來，各代帝王喜好飲酒，原來是在向夏朝的少康王致敬?。?/p>

再回到曹操的那首《短歌行》，為什么曹老板認(rèn)為別的酒都不行，只有杜康酒才能解憂呢?

原來，少康當(dāng)廚師長(zhǎng)（庖正）的虞國(guó)即今河南商丘虞城縣。當(dāng)?shù)蒯劸萍妓噦鞒兄两瘛?/p>

而曹操曾在商丘一帶盤踞多年，大將典韋、重臣梁習(xí)，以及分封的摸金校尉就是在商丘的芒碭山進(jìn)行發(fā)丘摸金這種行為藝術(shù)的，可以說商丘是'曹魏興地'，在行軍打仗之余，肯定也沒少喝當(dāng)?shù)氐亩趴道暇?，估?jì)口味不錯(cuò)，讓曹老板念念不忘。

所以“何以解憂，唯有杜康”居然是中國(guó)最早的廣告語??！

文 | 云間大彭

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