聽說山西永濟有一位老人做豆腐很拿手,他不但一直延續(xù)最傳統(tǒng)的鹵水點豆腐工藝,而且每天只做定量的豆制品,頭天下午做,第二天上午賣,幾乎雷打不動。近日,我們一行人到老人家里進行了探訪。
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