春天一到，萬物復蘇。和煦的春風迎面吹來，嫩綠的小草悄悄地鉆出地面，樹上的花兒已含苞待放，世間一片欣欣向榮，但不得不說，春天氣溫忽高忽低，加之空氣比較干燥，很容易口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，這時需要吃些水果補充營養(yǎng)。春天吃什么水果好呢？您可能認為，如今一年四季想吃到任何水果都不難，但老人常說：順時而食。水果還是要吃應季的，反季水果除了味道不好，營養(yǎng)價值也遠不及時令水果，而且為了讓水果快速生長，不易腐爛，還可能被動了手腳，所以買水果要盡量遵守“應季而食”的原則，接下來就和大家分享一些春季買水果的技巧：春天，5種“激素”水果盡量少買，反季沒營養(yǎng)不好吃，沒啥好處。為了家人的健康，不妨看看。第一種水果：西瓜春天容易上火，很多人想吃些西瓜去火，殊不知這是個錯誤的做法。西瓜雖好，但春天吃西瓜沒什么益處。為什么這樣說呢？民諺有云：夏天吃西瓜，不用把藥抓。西瓜富含維生素、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，是清熱解暑的好食材。元代方夔的《西瓜行》中曾這樣說到，“香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風。”意思是說：西瓜清熱生津，解渴除煩，給人絲絲的涼意。由此看來，夏季吃西瓜才是正當季。雖說也有“早穿棉襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜”這樣的說法，但西瓜屬甘寒的食物，對于大多數人來說，在氣溫較低的春季吃西瓜還是弊大于利的。在乍暖還寒的春天，水果攤上早就可以看到反季的西瓜了。既然是反季水果，那么在種植過程中，催熟劑等生長調節(jié)劑是無法避免的。別看瓜瓤的顏色非常鮮艷，有些瓜籽卻還是白色的。此時的西瓜不僅甜度不高，水分少，瓜瓤也不清脆，營養(yǎng)價值可想而知。第二種水果：激素草莓草莓園里泛春光，翡翠叢中瑪瑙藏。春光明媚百花芳，入口即化齒留香。草莓營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C，加之其靚麗的顏色，清香多汁的口感，大人孩子都無法拒絕這份大自然的饋贈。眼下在菜市場見到的草莓有一部分是南方比較暖和的地方采摘的，也有一部分是大棚種植的。如果現在就想吃草莓，可以選擇正常成熟的草莓，不要選擇施用膨大劑、催紅素的激素草莓，沒啥好處。如何分辨激素草莓呢？俗話說：膨脹空心大，驅蟲藥水勤。草莓不是越大越好，大小適中，果形周正勻稱的更好。如果草莓果子比較大卻很輕、樣子不規(guī)則，切開后出現空心的情況，這就是激素草莓。另外，激素草莓還有一個非常典型的特征：草莓籽是紅顏色的，正常成熟的草莓籽是金色的喲。草莓屬于春末夏初的時令水果，每年的4月到5月之間為草莓的收獲旺季。那時的草莓更好吃，不僅鮮甜多汁，而且價格也會比現在便宜很多，營養(yǎng)也會更豐富，吃水果總歸是應季的好哇。第三種水果：香蕉“瘦似篁初筍，纖如月一彎。青皮開白肉，香在齒牙間?！毕憬妒菬釒袃r格比較親民的，人人吃得起，老少咸宜。再加上香蕉是一種典型的高鉀食物，所以它也成為了百姓水果盤中的心頭好。香蕉雖然深受大家的歡迎，但它并不是春季的時令水果。香蕉以夏秋種植為主，次年的七月到十月收獲。現在水果攤上的香蕉都是去年采摘下來，放在冷庫中儲存起來的，還有一部分就是催熟的品種。您有沒有發(fā)現，有的香蕉明明看著顏色靚麗，但吃起來口感青澀，沒有任何香氣和甜度而言，這是因為有些商販運用二氧化硫或甲醛來催熟并保鮮，在一兩天內香蕉的顏色就會變得金燦燦的，還可以防止其腐爛變質。殊不知，食用這樣催熟的香蕉沒啥好處！如何分辨是否為不正常的“催熟”香蕉呢？首先要看香蕉的彎曲度，香蕉成熟后都會呈現出自然的彎曲，像一艘彎彎的小船，非常順直的香蕉說明沒有到達成熟的火候。再看下香蕉柄的顏色，如果香蕉通體金黃，但果柄發(fā)青，這樣的香蕉也盡量不要買。第四種水果：獼猴桃獼猴桃是一種風味獨特的水果，因其富含維生素C，故有“維生素之王“的美譽，無論是女人、孩子和老人都愛吃。但遺憾的是，即便咱們每次買獼猴桃都挑貴的買，卻怎么也買不到“老味道”的獼猴桃了，到底怎么回事呢？早采反季節(jié)上市的獼猴桃大多是激素獼猴桃。這種獼猴桃不僅個頭大，還能提前成熟，但味道和營養(yǎng)卻變差了很多，我勸您盡量還是少買吧。我們怎樣才能辨別激素獼猴桃呢？首先，正常的獼猴桃大多為圓柱形或橢圓形，如果形狀扁扁的，很可能是打了激素的獼猴桃；其次，咱們在購買獼猴桃時，遇到個頭特別大的也不要購買。再次，成熟的獼猴桃經過了充分的日照，表皮顏色一般呈深褐色，而打了激素的獼猴桃，表皮會發(fā)綠，且表皮色澤不均勻。打過激素的獼猴桃存儲時間短，浪費錢不說，吃了還對身體沒好處，再饞也得忍住。第五種水果：橘子很多人發(fā)現，每到春天，橘子就不如冬天那么清甜多汁了，甚至有的橘子吃起來像棉絮一樣，連點兒橘子味都沒有。這是因為春天已經過了吃橘子的季節(jié)，橘子屬于冬季的應季水果。春季菜市場上的橘子會變得很便宜，但此時的橘子很多已經沒有葉子了，別以為沒有葉子為的是不占分量，其實這里也有貓膩，采摘過久的橘子葉子會卷曲著有些枯萎，看著沒賣相，也說明不新鮮。有些桔子個頭不小，但是拿在手上很輕，這是由于存放的時間太久，橘子的水分流失嚴重造成的。失去水分的水果不好吃也沒營養(yǎng)，再便宜都不要再買了，畢竟應季的水果才好吃。春季不適合再吃橘子還有一個原因，春天天氣較為干燥，桔子吃多了容易口干舌燥。所以，春天要少吃桔子，尤其是容易上火的人就不要吃桔子了。春天適合吃什么水果呢？古人云：食有時，動有節(jié)。意思是說：想要身體健康，飲食要遵從時令，應時應節(jié)；還要謹記日出而作，日落而息的規(guī)律。春季的水果尚屬“青黃不接”的階段，時令水果并不太多，但比如菠蘿、自然成熟的草莓和櫻桃、桑葚和枇杷都是美味又有營養(yǎng)的應季水果，還有助于緩解春季氣候干燥所導致的“春燥”，不妨吃一些。春季吃水果有哪些禁忌？1、忌飯后馬上吃水果飯后立即吃水果不利于消化，應該在飯后1小時或飯前半小時吃水果，更不能空腹吃水果。2、忌食過多水果春寒料峭的時節(jié)，過量吃水果反而會給身體造成額外的負擔。過于生冷的水果還會將寒氣聚集，帶來一系列的不適。3、吃水果必須清洗干凈水果的果皮上容易殘留果蠟及農藥殘留，因此吃水果前必須徹底清洗干凈。春天，5種“激素”水果盡量少買，反季沒營養(yǎng)不好吃，沒啥好處。關于春季不適合買什么水果，就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？應季的水果不僅好吃美味，營養(yǎng)也高，價格也實惠。您家春天常吃哪些應季的水果？不妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！