人體內(nèi)，不同的內(nèi)臟器官有不同的敵人，只有認清它們并打敗它們，才能保護我們整個身體的健康。

01

胃怕“1事”

胃最怕的就是受涼

胃是喜溫的器官，對涼的刺激很敏感，如涼菜、冰鎮(zhèn)飲料、涼風等都可能會引起急性腸胃炎。

這是因為寒冷會使胃腸的血管收縮，影響食物透過消化道黏膜化生為血液，一旦胃受到冷空氣或者冷的食品刺激，就容易出現(xiàn)痙攣、胃部絞痛、腹瀉等問題。

圖片來源：覓知網(wǎng)

養(yǎng)胃小妙招

1、忌食生冷的食物

冰箱里剛拿出來的食物不要直接入口，可以加熱或放置常溫再食用，千萬不要嗜酒。

2、常吃溫補的食物

一般來說，平常的食物中比較能夠溫補的食物有羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、韭菜、茴香萊、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒等，這些食物可以搭配起來做成菜肴進行食用，既美味又溫補。

02

腎怕“3白”

我們所說腎怕的 “3白”，指的是 “鹽” 、“糖” 和 “肥肉” 這3種白色的食物。

1、鹽

腎臟是主要的代謝器官之一。日常飲食中，95%的鹽是由腎臟代謝掉的，如果吃的鹽太多，腎臟的負擔自然跟著加重。

而且，鹽中的鈉具有親水性，會影響體內(nèi)水分的排出，鈉在體內(nèi)積累，容易形成或加重水鈉潴留，引起水腫，導致腎臟受損。

根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，成人每天攝入鹽不要超過6克，而據(jù)調(diào)查，目前我國成人平均每天鹽攝入量為10.5克，遠遠超出建議的量。

建議：

做菜的時候少放鹽，最好等快起鍋時再放；

警惕“隱形鹽”，比如醬油、番茄醬、甜面醬等調(diào)味品，咸菜、醬菜、臘腸等腌制品，話梅、果脯、肉干等零食中都含有不少鹽分。

2、糖

高糖飲食易引發(fā)肥胖和高血糖。肥胖會引起代謝紊亂，影響腎臟功能，研究顯示，肥胖者患腎病的幾率要比一般人高50%。

建議：

調(diào)整飲食，凡是工業(yè)生產(chǎn)的各種含糖較高的食品和飲料等，要少吃或者不吃，控制糖的攝入量；

不要刻意吃糖，比如做菜時不放糖，喝咖啡不加糖等。

3、肥肉

當然，不只肥肉，動物油（如豬油）、油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂食物，平時都應該少吃。

高脂飲食除了會引起高血脂、肥胖以外，還易導致腎小球肥大或硬化，從而引起腎臟損傷，增加腎功能減退的風險。

建議：

每人每天食用烹調(diào)用油應限制在25~30克（普通白瓷勺2~3勺），建議選擇植物油；

少吃肥肉；豬肉、牛肉等紅肉的脂肪含量相對高一些，所以一周吃紅肉最好不超過1斤，魚類富含不飽和脂肪，禽類脂肪含量較低，建議用魚禽肉代替一部分紅肉。

養(yǎng)腎小妙招

控制蛋白質(zhì)攝入成人每天攝入60~80克蛋白質(zhì)，就可以滿足身體需求，每天吃肉不要超過4兩；

多吃黑色食物，例如黑芝麻、黑豆和黑米等等。

03

肝怕“5字”

我們所說的肝怕 “5字”，分別指的是 “酒”、“蟲”、“胖”、“藥” 和 “霉” 。

1、酒

解酒需要肝臟出力，酒喝多了，肝也會喊累。

酒精代謝產(chǎn)生的乙醇在體內(nèi)積累，會導致肝臟損傷和炎癥，引起酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最終引發(fā)肝癌。

2、蟲

肝吸蟲常藏在淡水魚中。吃淡水魚生魚片，很容易感染肝吸蟲。別以為偶爾嘗嘗鮮沒關(guān)系，有人僅吃過一次就中招。嚴重感染者晚期會出現(xiàn)肝硬化、腹水，甚至引發(fā)肝癌。

要想肝臟不遭受寄生蟲“侵蝕”，烹調(diào)時一定要注意：徹底煮熟。

3、胖

人一胖脂肪就會在全身各處安家，包括肝臟。當過量的脂肪在肝臟堆積，超過肝重量的5%，就會形成脂肪肝，最終容易引起肝功能受損。

4、藥

俗話說“是藥三分毒”，毒的首先就是肝臟。不論西藥還是中藥，務必要遵照醫(yī)囑服用，千萬不能亂買亂吃。

5、霉

霉變的食物含有黃曲霉素，它是1類致癌物，對肝臟有強致癌作用。平時發(fā)現(xiàn)食物發(fā)霉，自然沒幾個人會吃，但怕就怕霉菌藏在難發(fā)現(xiàn)的地方：

發(fā)苦、有異味的瓜子、花生、玉米、豆類含有大量黃曲霉素，吃到要立馬吐掉；

發(fā)霉的筷子、案板別再使用，及時更換；

盡量少吃腌制食品，如酸菜、咸菜、咸魚等。

養(yǎng)肝小妙招

低碳水飲食法則：指的是三餐的碳水化合物攝入量，早餐約1兩米飯的碳水化合物，中午約2兩米飯，晚上同樣是1兩米飯左右。這樣的飲食方法，可以有效控制體重。

適當吃一點堅果：核桃、花生、瓜子等堅果