| 這是一個(gè)燒制陶器的小場景。我們常說陶瓷陶瓷，陶與瓷是有區(qū)別的，第一是燒造原料不同，陶用的是黏土，只要有黏度的土都可以燒成陶器。而瓷器一定是瓷土燒成，最好的瓷土是景德鎮(zhèn)的高嶺土。第二是燒結(jié)溫度不同，一般陶器都是1000度以下，除了唐三彩在1100度左右，瓷器要在1200度以上。清乾隆八年（1743年），時(shí)任景德鎮(zhèn)督陶官唐英以左圖右文的形式編成著名的《陶冶圖說》（由宮廷畫家孫祜、周鯤、等繪圖，書法家戴臨書寫）是中國古文獻(xiàn)中第一本完整記錄景德鎮(zhèn)制瓷工藝的專著，青花的制瓷工藝是其中的主要內(nèi)容。今有《景德鎮(zhèn)古代制瓷圖說》，以青花圓器為例，簡單介紹一下瓷器的制作。因工序繁多，篇幅冗長，只能節(jié)選重要工藝解說。瓷器的制作首先是“瓷石開采”，然后將“瓷石粉碎”，制作成“不dǔn子”，不dǔn子，就是像磚一樣的方塊，備用。接著是“瓷土采取”，這個(gè)瓷土是高嶺土，與瓷石配用，即“二元配方”。然后“試照配料”，是通過小泥料的試燒來調(diào)整二元配方的比例。接著“泥料淘洗”和“泥料煉制”，是把胎泥過濾后，陳腐一段時(shí)間再進(jìn)行反復(fù)拍打、踩踏。再進(jìn)行“碼頭揉泥”，這是利用河岸碼頭邊的青石板，在上面反復(fù)揉壓，使胎泥中的水分更加均勻并排出氣泡。下面就該“圓器拉坯”了，這個(gè)工序大家都比較熟悉。然后再“圓器印坯”，印坯俗稱“拍死人頭”，是為了將拉坯出的圓器與模子貼合、定型?！皥A器修?！笔切拚∨鞯哪Ｗ樱袄魍谧恪笔切夼骱屯谛迗A器的足底。這時(shí)坯體表面布滿細(xì)孔，并附著坯粉和大量灰塵，如果直接施釉就會造成麻點(diǎn)、針孔和剝釉的現(xiàn)象，所以要“坯胎補(bǔ)水”，就是吹去浮塵、雜質(zhì)，用特制的補(bǔ)水筆蘸清水刷磨。接著要“晾坯曬坯”，是為了讓坯體內(nèi)外自然干燥，避免在燒造時(shí)開裂或變形。下面要“采取青料”了，這要去山地去挖礦料，然后“揀選青料”，要分出等級和不同的用途，還要“青料乳研”。因?yàn)榍嗔先绻植陬w粒大，會造成畫面出毛刺，發(fā)色不鮮艷等問題，所以要用乳缽把青料研細(xì)，很多老弱病殘就專做這一道工序。說到這，還沒完成燒瓷工序的一半呢。接下來進(jìn)行“青花繪制”，就是用清水調(diào)成黑墨汁似的青花鈷料，在瓷胎上繪畫圖案。接著就要“煉灰配釉”了。這是一個(gè)特別重要的工序，煉灰是將石灰石燒成生石灰，經(jīng)堆放粉化成為熟石灰。然后在平整的地面上鋪放狼萁柴（鳳尾草），在它上面撒熟石灰，再鋪狼萁柴，再撒熟石灰，反復(fù)、疊加為一方堆，再點(diǎn)火煨燒成灰，把殘灰拌勻。將這些混合物再鋪狼萁柴堆燒三次。配釉是在釉果中加入釉灰，配成石灰釉。釉果的主要成分是絹云母、石英、長石等，占80-93%；釉灰的主要成分是碳酸鈣、石英、鉀、鈉，占7-20%。分別加水化漿，配成同等濃度，再以制瓷需要按比例混合。釉果用量增大，玻璃釉的透明度加大。所謂十盆泥、一盆灰即指十盆釉果漿和同稠度的一盆釉灰混合的釉料漿。清代初期，景德鎮(zhèn)習(xí)慣稱上等瓷器的釉為12盆，即釉果漿12盆和同稠度的釉灰漿1盆。這些工序說起來簡單，真干起來還有很多技巧呢。釉制好了，下一工序就是“蘸釉蕩釉”、“澆釉吹釉”，要根據(jù)器物的不同選擇不同的上釉的方式。上好釉的坯體要“成坯裝匣”，匣缽是防火泥燒制的，唐代即由明火疊燒改用匣缽裝燒，解決了生坯疊裝時(shí)的負(fù)重問題，增加了產(chǎn)量，還能隔阻灰塵。裝好匣缽，就開始“鎮(zhèn)窯滿窯”了，即把匣缽堆放進(jìn)窯爐，然后用磚砌封窯門，留一投柴口后，就可以點(diǎn)火“投柴燒煉”了。后面燒成后，到市場銷售還有一大堆流程和勞動呢。 |
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