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食品理化檢驗測定結果表述2方法比較

 c857084163 2022-02-21

【2】農夫山泉砒霜門與原子熒光法測定法  

1)海南農夫山泉砒霜門與原子熒光法測定

https://www.instrument.com.cn/news/20100302/039388.shtml

1)測定結果以干基計以干物質計干計

1、先把樣品水分測出來,用濕基測定的蛋白質含量除以樣品干基(1-水分含量的百分比)的量/bbs.foodmate.net/thread-564209-1-1.html

2、以干基計:即樣重要扣除水分。如你測得一個指標值(蛋白質含量)為A,樣重為B(B值在計算公式中不要乘以100%),樣品的水分含量為C,指標值A1(以干基計)=A/(1-C)最后結果應該報A1。

3、干基與濕基換算:廣東橡膠2008(10)21。

 如以濕基計時的測定結果為A%,另測得水分含量為B%,則以干基計時的測定結果X%為:

   X(%,以干基計)=A/(100-B)

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