全球消化系統(tǒng)癌癥負(fù)擔(dān)巨大，占全球新確診癌癥的29.6%和所有癌癥相關(guān)死亡的39.0%。無節(jié)制的飲食行為，包括飲食頻率、時(shí)間和熱量攝入，可能是消化系統(tǒng)癌癥的可信風(fēng)險(xiǎn)因素，但仍缺乏足夠的流行病學(xué)證據(jù)。

這是一項(xiàng)前瞻性的研究，評估了無節(jié)制飲食行為與消化系統(tǒng)癌癥風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性。參與者納入護(hù)士健康研究，1994年無癌癥，有飲食信息報(bào)告，長隨訪18年。

在隨訪過程中，在對飲食時(shí)間和食物類型沒有限制的分析中，70450名合格參與者記錄了2064例消化系統(tǒng)癌癥。在與數(shù)據(jù)變化無關(guān)的分析中，72468名參與者記錄了2081例消化系統(tǒng)癌癥。

無節(jié)制飲食和消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

在完全調(diào)整的分析中，與有飲食節(jié)制的女性相比，沒有飲食時(shí)間和食物類型限制的女性整體消化系統(tǒng)癌癥(HR1.22)、胃腸癌(1.33)、口腔癌和咽癌(1.50)、食管癌(1.62)、小腸癌(1.92)和結(jié)直腸癌(1.20)的風(fēng)險(xiǎn)更高。

胰腺癌是否有飲食控制，肝癌和膽囊癌的風(fēng)險(xiǎn)沒有統(tǒng)計(jì)意義。任何時(shí)候吃任何東西，不在乎身體的變化，都會(huì)顯著增加女性整個(gè)消化系統(tǒng)癌癥(HR1.27)、胃腸癌(1.45)、結(jié)直腸癌(1.34)的風(fēng)險(xiǎn)。

綜上所述，無節(jié)制的飲食行為與胃腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加的獨(dú)立性有關(guān)。改變無節(jié)制的飲食行為或預(yù)防胃腸癌。