作者:陳其弟 乘著冬奧會的東風(fēng),冰雪運動又成為一種時尚。其實,冰雪運動何嘗不是來自民間。哪怕是冰雪比較稀見的江南,其冰雪運動也是由來已久。 要談冰雪運動,首先得有冰雪。有了冰雪,才能有冰雪運動。那么,江南的冰雪是否經(jīng)常光臨呢?答案是不常有,也許正因為江南難得下雪,才會覺得稀罕。因而,還有“落雪狗歡喜”的說法。難得光臨的下雪天,不要說是人了,哪怕是狗也歡喜的緊。 冰雪運動 當(dāng)然,對于任何事情,過猶不及。如果雪下得太大,就會成災(zāi),造成危害,就成了雪災(zāi)了。 雪災(zāi) 據(jù)《崇禎吳縣志》“祥異”記載: (景泰)五年甲戌正月,大雪,經(jīng)二旬不止,凝積深丈余,行人陷溝壑中,太湖諸港連底結(jié)冰,舟楫不通,禽獸草木皆死。 這次大雪下了20多天,積雪的深度達到一丈多深,出入太湖的許多河道都“連底結(jié)冰”了,凍死了許多動植物。這樣的大雪當(dāng)然不招人喜歡了。 太湖湖面大面積結(jié)冰圖 其實,我們江南人對于何時下雪好,何時下雪不好,是有一個常規(guī)的界定的?!肚寮武洝贰芭D雪”條云: 臘月雪謂之臘雪,亦曰瑞雪,殺蝗蟲子,主來歲豐稔。諺云“臘天一寸雪,蝗蟲入地深一尺?!庇忠耘D中得雪三次,宜麥。諺云:“若要麥,見三白。”又云:“臘雪是個被,春雪是個鬼?!?/span> 對于農(nóng)村而言,農(nóng)民更喜歡冬雪,主要是因為冬雪有利于麥子的越冬,好似給麥子蓋上了一床厚厚的被子,并且還能凍死蝗蟲之類的田間害蟲。反之,春雪就不利于麥子的生長。原因是立春之后,氣候變暖,麥子就會快速生長并拔節(jié)。如果突然下了一場大雪,就會遏止其生長的勢頭,造成極大的傷害,會影響麥子的產(chǎn)量。 冬天麥蓋三層被來年枕著饅頭睡 對于是否下雪,《吳郡歲華紀(jì)麗》引用了兩種書籍作記載: 按《農(nóng)政全書》:冬天南風(fēng)三兩日,必有雪。種樹書麥,最宜雪。諺云:“冬無雪,麥不結(jié)?!薄短锛椅逍小罚菏孪卵┎幌┑劝?,主再有雪。久經(jīng)日照而雪不消,亦主來年多水。陶朱公書:臘前得兩三番雪,宜麥。諺云:若要麥,見三白?!秴强h志》:冬至后第三戌為臘,臘前三番雪,名曰三白。張鷟《朝野僉載》:一臘見三白,田父笑嚇嚇?!?/span> 據(jù)《農(nóng)政全書》記載,冬天,如果連續(xù)兩三天刮南風(fēng),接下來就一定會下雪。根據(jù)《田家五行》的說法是,十二月下雪之后,如果沒有馬上融化掉,說明馬上還會下雪,稱之為“雪等伴”。 不論是《清嘉錄》還是《吳郡歲華紀(jì)麗》,都稱最好臘月里“見三白”,即下三次雪,這樣才能保證麥子的豐收,即我們常說的“瑞雪兆豐年”的結(jié)果。 瑞雪兆豐年 記得小時候的天氣,好像比現(xiàn)在要冷得多,下雪也相對要多一些。當(dāng)時還沒有空調(diào)和暖氣之類的防寒設(shè)備,主要靠多穿點衣服御寒,剛開始用棉衣、棉褲,后來有了“衛(wèi)生衫”的加盟,再后來就有了“滑雪衫”。 當(dāng)然,除了增加衣服外,還有一些傳統(tǒng)的取暖設(shè)備:手爐、腳爐、湯婆子,這三種東西均為銅制品。手爐和腳爐里面放的是從灶膛里扒出來的尚有余溫的草木灰,當(dāng)然如果是“硬柴灰”(木材燒成的灰)更好,這其實就是木炭,保溫性能較草木灰要好,保溫時間也更長。湯婆子里面放的是開水,經(jīng)常被用來暖被窩。 腳爐一般被放在用稻草扎成的窩窠里,以烘腳為主,為了防止?fàn)C傷,可以連著棉鞋烘。棉鞋的品種有蚌殼棉鞋和拷洞棉鞋兩種。 銅腳爐 江南冬天下的雪,與北方相比都是比較濕潤的,往往不大容易積起來。雪的種類主要有:雨夾雪、小雪、雪珠、中雪、大雪(鵝毛大雪)。 雨夾雪、小雪、雪珠一般不會造成積雪,只有中雪以上,傍晚或夜里下的雪才會積起來。白天有人的活動,氣溫相對高一點,難得看到地面上慢慢變白的積雪。因此,小時候看到的積雪都是一早起來看到的。 雨夾雪 每當(dāng)早晨起來,外面銀裝素裹白茫茫一片的時候,就是孩子們進行冰雪運動的最佳時機。其中,最常規(guī)的冰雪運動就是打雪仗和堆雪人。 打雪仗其實就是在雪地里“戲水”,不過這“水”已經(jīng)“固化”為雪,并且通過孩子的小手捏成了雪團,互相投擲“攻擊”,當(dāng)然因為雪團的硬度有限,即使打到攻擊對象身上,也會重新散成原來的雪模樣,不會造成傷害。但是其中的樂趣,讓孩子們“樂此不?!?。 打雪仗 堆雪人也是一項有趣的冰雪運動。為了堆成雪人,首先要“滾雪球”。滾雪球從一個小雪團開始,沿著雪多的地方滾動,雪球會越滾越大,當(dāng)雪球滾大了,一個孩子會推不動,就要由兩個或三個孩子一起推動,讓它滾起來,有時候,大人也會助一臂之力的。雪球滾成人身體大小的時候,就可以讓它豎起來,當(dāng)作雪人的身子,然后再滾一個小一點的,當(dāng)作雪人的頭。身子和頭完成以后,只要在頭上加上兩個眼睛、一個鼻子就基本成形了,眼睛和鼻子一般不用雪做成,可以就地取材,用磚塊或土塊都行,講究一點的可以給它裝飾個帽子啥的。 滾雪球的孩子們 堆雪人其實也是“掃雪”的“副產(chǎn)品”,是“雪中取樂”的一個常規(guī)活動。通過滾雪球、堆雪人,可以將路上的雪相對集中在一起,為了避免有礙觀瞻,做成一個個憨厚可愛的人形,盡管不能與哈爾濱冰雕相比,但也是勞動人民的智慧結(jié)晶,是對美好生活追求的體現(xiàn)。 創(chuàng)意雪人 冬天下雪以后,往往會迎來一個晴天,就是俗話說的“見雪為晴”。天一放晴,氣溫就會有所升高,冰雪就會融化,江南地區(qū)都稱為“烊雪”?!办妊边^程會吸收熱量,因而也是較冷的。一般屋面上朝陽(朝南)一側(cè)的雪會比較快的融化,“烊雪”天的感覺猶如下雨天,不但會聽到滴答滴答的水滴掉下來的聲音,還會看到屋檐上會掛下“檐頭水”。 在氣溫相對較低的情況下,特別是下午接近傍晚的時候,隨著太陽“落山”,氣溫下降,一些來不及“掉下來”的“檐頭水”就會凝結(jié)成“冰凌”,在屋檐下形成一排晶瑩剔透的“冰凌”簾子,有的“冰凌”會長達兩三尺。這些“冰凌”也會在第二天“太陽頭里”慢慢融化,有時候會整個的掉下來,在地上碎成一段一段的“冰棍”。孩子們也會撿起“冰棍”把玩把玩。 融雪 氣候的寒冷,不但會有雨雪天氣,還會出現(xiàn)冰凍。江南水鄉(xiāng)的河浜往往會封凍,有時靠近岸邊兩側(cè)有薄冰,有時冰層較厚,甚至岸邊會出現(xiàn)“連底凍”現(xiàn)象。 難得一見的厚冰,會引起孩子們的興趣,也會勾起孩子們的“冒險”行動,他們會在岸邊“試探”著在冰上走動,并且越來越大膽的往前走。當(dāng)然也會有偶爾的“失足”導(dǎo)致“濕足”,一旦冰層不堪重負,就會碎裂,鞋子就會踩進冰下的水里。 冰上走 在河面結(jié)冰的時候,還有一項“冰上運動”,也是孩子們常玩的“非冬奧會項目”,那就是“冰上削水片”。在江南水鄉(xiāng),由于水域面積較大,“削水片”幾乎是每個孩子都會玩的運動。每當(dāng)放學(xué)回家,三五成群的孩子到田野去“斫草”的時候,往往會在河邊玩玩“削水片”比賽,看誰的“削水片”削的遠。 孩子們相約冰上行 “削水片”其實是一項投擲運動,投擲的東西是隨手撿起的磚瓦片,最好薄一點,但不能太輕,而且有一面要相對比較光滑,投擲的場地是水面,投擲時候要掌握一定的角度,讓磚瓦片在水面上不斷彈跳著向前,最后落水的地方,就是投擲的最終距離。這個項目,有點像三級跳遠。 “冰上削水片”,顧名思義就是將“削水片”的場地由水面變成冰面,磚瓦片的運動軌跡是在冰面上不斷地彈跳向前,其中還利用了冰面的滑行在里面。如果掌握得好,“冰上削水片”能夠?qū)⒁粔K磚瓦片投擲到冰面上,最終跳上對岸,比單純的“削水片”更具成就感。 假以時日,也許“冰上削水片”這項群眾性、平民化的冰上運動項目也會躋身冬奧會這個國際舞臺。 冰壺運動 來源:《吳江通》微信公眾號 2022-02-08 |
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