培哲,專注洗浴17年。 公司在上海,但客戶有七八成是在三四五六線城市,尤其這幾年洗浴競爭慘烈,一二線城市的洗浴投資市場基本停滯,反而是下沉市場方興未艾。 上海不上海的不重要,只是個(gè)平臺(tái),沒必要介懷,或許是站得高,看得遠(yuǎn),見得多,有一條認(rèn)知讓我感觸頗深: 1、洗浴作為服務(wù)行業(yè)大多從下而上,從三四線城市發(fā)展起來的品牌大多具有很強(qiáng)的生命力,可進(jìn)可退,可上可下,可以進(jìn)一線城市,也可以下沉到縣級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。而從一線城市發(fā)端的洗浴品牌,在做市場下沉的時(shí)候,表現(xiàn)大多不佳。你仔細(xì)研究,全國的知名洗浴品牌,做連鎖做的風(fēng)生水起的,絕大部分都是從三四線城市發(fā)展起來的。 2、酒店行業(yè)發(fā)展恰恰相反,從上而下的發(fā)展更游刃有余,一線品牌甚至是國外品牌的酒店往往更受歡迎。雖然一些連鎖品牌也是從二三線甚至三四線發(fā)端,但很快就投靠了一線城市,不僅僅把總部搬到了一線城市,更會(huì)投入了資本的懷抱。 3、餐飲行業(yè)的發(fā)展也是從二三線、三四線城市發(fā)起的,很少有一線城市的餐飲做到全國的。 說明了什么,我簡單的歸納為三點(diǎn): 1)一線城市代表了資本驅(qū)動(dòng),洗浴行業(yè)還沒有被大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)資本侵蝕;而酒店行業(yè),尤其是連鎖酒店行業(yè),早已是資本大佬的盛宴,單品單店開酒店,不是沒有機(jī)會(huì),但想做好,只能夾縫中生存,生存都很難,更何談發(fā)展。 2)一線城市代表了人才優(yōu)勢,和星標(biāo)酒店動(dòng)輒上百萬的年薪,全球人才庫相比;洗浴行業(yè)的年薪還在30萬左右徘徊,年薪超過60萬的鳳毛麟角。這樣的薪酬很難吸引遺留的人才。 3)市場集中度、品牌集中度不夠。國外酒店行業(yè)的品牌集中度有65%以上,國內(nèi)也有35%以上,而洗浴行業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有30萬家,實(shí)體店有18萬家,管理或控制超過100家以上洗浴的企業(yè),屈指可數(shù)。 4)在縣級(jí)市場,很容易形成洗浴行業(yè)的壟斷,一旦有龍頭企業(yè)很容易占山為王,坐地生財(cái),形成品牌和市場壁壘,而在三四線城市或許還有,二三線城市,幾乎沒有可能。
回歸整體,講一講縣級(jí)市場開洗浴,我的幾點(diǎn)建議 01 | 務(wù)實(shí) 這些年做了259個(gè)洗浴的設(shè)計(jì),本事沒有漲,教訓(xùn)卻不少。最簡單的就是,在縣城的洗浴設(shè)計(jì)中,功能規(guī)劃和服務(wù)架構(gòu),應(yīng)當(dāng)以務(wù)實(shí)為主。像一線城市講的逼格、文化、時(shí)尚等等元素。不是不能玩,都應(yīng)該以價(jià)值為核心。說簡單點(diǎn),我在上海黃浦江邊花兩百元喝一杯咖啡,看看風(fēng)景,養(yǎng)養(yǎng)眼睛,那是名媛,那是逼格。到縣城,你花20元喝一杯咖啡,坐一下午,都覺得你匪夷所思。 縣城的消費(fèi)邏輯相對(duì)簡單粗暴,要么吃了,要么買了,要么按摩,為這花錢,他覺得理所應(yīng)當(dāng),也值得。但為了所謂的文化、氛圍、逼格花錢,燒包吧你~ 02 | 放棄 縣城的洗浴生意,沒男人不富,沒女人不穩(wěn),沒孩子不活,沒文化不強(qiáng)。 不少投資者照搬二三線城市的經(jīng)營規(guī)劃,也搞個(gè)五六千七八千平,也做幾十個(gè)房間,希望通過房間的按摩或住宿賺錢。畢竟男人的錢、按摩的錢才是快錢,這錢最好賺嗎!更有甚者,規(guī)模小就不說了,規(guī)模挺大,卻直接忽略了女士的生意,泡池沒有,女士體驗(yàn)沒有,即便有親子項(xiàng)目,也不過是放個(gè)海洋球城堡,自己玩自己的。 我的觀察,在縣城里洗浴生意做的好的,都是側(cè)重了女士的消費(fèi)體驗(yàn),把兒童消費(fèi)作為引流手段,男士消費(fèi)作為盈利手段來規(guī)劃和設(shè)計(jì)的。 很多人也講接地氣,最接地氣的就是不拋棄、不放棄。 03 | 升級(jí) 世界的盡頭是鐵嶺(李雪琴);洗浴的盡頭是家庭(我說的)。 不少縣城的洗浴就是一個(gè)大號(hào)的足療店,當(dāng)然還有洗澡和吃飯。如果你的服務(wù)規(guī)劃只有這幾樣,建議這個(gè)店不要開了,尤其是規(guī)模比較大的店,會(huì)有更大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 為什么,洗澡的功能和家庭生活的功能重疊,如果在家里能做的,在洗浴要么做好,要么做透,要么不做;不僅如此,洗浴不僅僅是生活服務(wù)平臺(tái),更應(yīng)該是休閑驛站和精神家園。單純的洗澡服務(wù),按摩、餐飲,是支撐不住浴場的經(jīng)營開銷的。 04 | 隱私 縣城里也就那么些人,認(rèn)識(shí)的,不認(rèn)識(shí)的,中間的距離很短。因此在縣城的規(guī)劃上更應(yīng)該注重隱私性。一些項(xiàng)目不分輿情,直接照搬一線城市的大場景、大空間規(guī)劃。 我去內(nèi)蒙某項(xiàng)目考察發(fā)現(xiàn),他的汗蒸廣場一個(gè)人都沒有,道理很簡單,誰愿意在眾目睽睽之下讓全縣城人們看著自己摳腳丫,被人直播了,而自己還毫無知曉呢。
05 | 孩子 縣城的按摩市場早已水深火熱,高端消費(fèi)更是看得見、夠不著。千萬不要總想著我認(rèn)識(shí)某某領(lǐng)導(dǎo),某某圈子,希望他們來消費(fèi),要知道這同水中撈月一樣是個(gè)誤區(qū)??h城市場最有開發(fā)潛力的市場是孩子,只要你把孩子的需求開發(fā)好,小手拉大手,洗浴的生意就活了。引流不發(fā)愁,剩下的就是如何增收了……
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