#健康過(guò)大年#

在體內(nèi)，至少有上百種酶需要鋅的參與才能發(fā)揮其生物活性。例如，胸腺激酶、DNA轉(zhuǎn)移酶和DNA依賴酶以及RNA合成酶與免疫細(xì)胞地代謝密切相關(guān)。

因此，鋅對(duì)于維持免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育和功能有重要作用。如果鋅缺乏，對(duì)免疫系統(tǒng)的影響十分迅速，而且明顯，包括對(duì)免疫器官、細(xì)胞免疫、體液免疫以及免疫網(wǎng)絡(luò)的相互作用。

免疫器官

鋅缺乏影響胸腺的發(fā)育，并使胸腺萎縮和皮質(zhì)區(qū)的T淋巴細(xì)胞減少，胸腺激素水平降低。

有研究認(rèn)為：鋅缺乏時(shí)，糖皮質(zhì)醇水平發(fā)生改變使胸腺萎縮，補(bǔ)鋅后可使萎縮的胸腺逆轉(zhuǎn)。

細(xì)胞免疫

鋅缺乏時(shí)，細(xì)胞免疫功能下降，即使輕度缺乏，也對(duì)細(xì)胞介導(dǎo)的免疫和細(xì)胞功能有較大影響，淋巴細(xì)胞凋亡增多，脾和周圍血中的淋巴細(xì)胞數(shù)量減少幾乎近一半。在人體，補(bǔ)充鋅后可增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng)。從而促進(jìn)免疫力提升。

鋅對(duì)于我們這么重要，一定要注意身體缺鋅的情況，若出現(xiàn)以下癥狀：

1、青春痘、皮膚干燥

2、食欲不振、味覺(jué)不靈

3、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力低下

4、生殖功能欠佳、前列腺肥大

5、傷口不易愈合。

你需要引起注意了，飲食要增加鋅的攝入量才行。

首選還是從日常三餐的食物中獲取鋅來(lái)源，含鋅較多的食物包括：

動(dòng)物性食物類：動(dòng)物肝臟、牡蠣、貝類、豬瘦肉、魚(yú)蝦等。

堅(jiān)果類：葵花籽、南瓜籽、核桃等。

每天應(yīng)該攝取多少量合適呢？

目前中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議，成年男性每日鋅元素的適宜攝入量為12.5毫克。可以從100克黃小米+90克南瓜籽+45克牡蠣中獲取。

另外：可以與硒、維生素E以及鈣共同攝取，增強(qiáng)鋅的吸收率。

如果食物中還是攝取不足的話，可以適當(dāng)增加檸檬酸鋅或是硫酸鋅補(bǔ)充劑來(lái)防止鋅的缺乏。