普洱茶不是藥，對身體的作用不能稱作療效，但功效是真的好。

孔子說：“吾十有五而志于學(xué)，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳順，七十而從心所欲，不逾矩?！蹦赀^七十，便能隨心所欲卻不逾矩，這時候呀早就形成了自己的生活方式，不求改變。更別提耄耋之年人，拿我自己來說，早幾年送普洱熟茶給家里年過八旬的老人時，他十分抗拒，說一輩子沒有喝茶的習(xí)慣，當(dāng)時內(nèi)心戲可能是：“這一大坨是什么東西？”后來，本著不能浪費(fèi)東西的觀念就勉為其難把它消耗了。結(jié)果有一天我媽說姥姥讓給我?guī)Ь湓?，上次那茶不錯，如今快喝完了讓我再拿些過去，原因是通便，感覺身體很輕松。老年人的需求就是這么樸實(shí)無華。不知現(xiàn)在90后養(yǎng)生一代是不是也有這樣樸實(shí)的需求。

清人吳大勛就在《滇南聞見錄》中云：“團(tuán)茶，能消食理氣，去積滯，散風(fēng)寒，最為有益之物。”這里團(tuán)茶指的就是普洱茶了。更明確的，同時代的阮福在《普洱茶記》中說：“消食散寒解毒?！保€記載了：“普洱茶名重天下。味最釅，京師尤重之?！睗M族的祖先是中國東北地區(qū)的游獵民族，以肉食為主，需要輔以飲茶消食，于是有著顯著消食解膩功能的普洱茶成了“京師尤重之”的根本需求。這方面，清人為我們進(jìn)行了實(shí)踐的檢驗(yàn)。

那么普洱茶消食棄毒、理氣去脹、利腸通泄的科學(xué)原理是什么呢，一是能夠促進(jìn)胃腸蠕動, 幫助食物消化；二是通過調(diào)節(jié)腸道菌群的方式，改善人體的代謝綜合征。

胃腸道是人體的主要消化吸收場所, 食物的消化主要依靠胃腸的運(yùn)動來完成。胃腸道的運(yùn)動功能通過平滑肌產(chǎn)生動作電位, 發(fā)生收縮而實(shí)現(xiàn)胃腸蠕動, 消化食物。相關(guān)科研人員利用小白鼠進(jìn)行過在體實(shí)驗(yàn)，一半數(shù)量進(jìn)行普洱茶灌胃，一半以生理鹽水灌胃作對照組。結(jié)果表明，在普洱茶的參與下，食物在腸道的推進(jìn)距離顯著增加，也就說明普洱茶有助于增加腸動力。

這確實(shí)是對“便秘”的巨大利好。

引起便秘的原因可以分為功能性和器質(zhì)性兩大類。

器質(zhì)性是指腹腔內(nèi)、大腸、肛門等器官出現(xiàn)了器質(zhì)性病變，影響了糞便的正常通過和排出，此種類型“普洱神藥”無能為力，需盡快就醫(yī)；功能性便秘有一種可能的原因是：胃腸道運(yùn)動緩慢或腸道所受刺激不足，食物中纖維素和水分不足。而飲用普洱茶不僅可以促進(jìn)胃腸蠕動，在飲茶的同時自然也攝取了足夠的水分，最終效果非常顯著，但這只是普洱茶小小的輔助。

另外，通過調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)等途徑，普洱茶可以改善飲食誘導(dǎo)的代謝綜合征。

1988 年，Reaven 首次提出 X 綜合征，包括胰島素抵抗、高胰島素血癥、脂質(zhì)代謝紊亂和高血壓。代謝綜合征的組成主要包括肥胖、血脂異常、葡萄糖耐受和高血壓，是一組復(fù)雜的代謝紊亂癥候群，是導(dǎo)致糖尿病，心腦血管疾病的危險因素。而富含酚類物質(zhì)和咖啡因的后發(fā)酵普洱茶改善飲食誘導(dǎo)的代謝綜合癥與腸道菌群的重塑密切相關(guān),腸道菌群中的AKK菌和FPR（柔嫩梭菌群）是種屬水平上的關(guān)鍵微生物。

在對志愿者30天的普洱熟茶臨床干預(yù)中，腸道中的AKK菌和FPR（柔嫩梭菌群）豐度有顯著提高。而在小鼠的腸道菌群研究中發(fā)現(xiàn)，AKK菌的攝入顯著的改變了機(jī)體組成和高脂飲食小鼠的能量轉(zhuǎn)化效率,促進(jìn)了腹股溝白色脂肪組織的褐化,改善了脂代謝紊亂,對糖代謝也有一定的調(diào)節(jié)作用,表明AKK菌能夠改變?nèi)梭w組成和能量效率，促進(jìn)白脂肪組織褐變并改善脂質(zhì)、葡萄糖代謝紊亂；而FPR菌群可以顯著的降低高脂飲食誘導(dǎo)的肝臟和腸道炎癥反應(yīng)。

AKK菌和FPR（柔嫩梭菌群）改善代謝綜合征的作用機(jī)制對于脂代謝、糖代謝、胰島素抵抗都有改善作用。因此我們可以簡單推斷，普洱熟茶是通過改善腸道微生態(tài)的方式，形成了其獨(dú)特的降脂、降糖、減肥的功效。