水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是世界上發(fā)展最快的農(nóng)業(yè)，其中經(jīng)濟(jì)回報(bào)率最高中就包括南美白對(duì)蝦。近年來(lái)，隨著養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖范圍、養(yǎng)殖時(shí)間的不斷擴(kuò)張，也引發(fā)了不少地區(qū)的環(huán)境污染，以及一些蝦類(lèi)流行疾病的傳播。為了解決這個(gè)問(wèn)題，部份養(yǎng)殖戶(hù)采用一些化學(xué)物質(zhì)或者抗生素來(lái)預(yù)防、治療疾病，但是這個(gè)做法，導(dǎo)致蝦有藥品殘留、疾病難以治愈等后果，這不僅影響食品安全，還影響了蝦的出口。

因此，養(yǎng)殖戶(hù)需要采取新策略，來(lái)促進(jìn)水生動(dòng)物的生長(zhǎng)，并能有效的控制病原體。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐表明：益生菌是改善蝦的抵抗力，促進(jìn)蝦加速生長(zhǎng)的有效策略。

該研究使用的益生菌包括：乳酸菌（BD6）、光合菌（LW2）、酵母菌（P13）、枯草芽孢桿菌（E20）。

實(shí)驗(yàn)步驟：在實(shí)驗(yàn)56天，給不同的實(shí)驗(yàn)組補(bǔ)充不同濃度的益生菌，并監(jiān)測(cè)蝦的生長(zhǎng)速度；最后將所有實(shí)驗(yàn)組的置于溶藻弧菌攻擊之下，并觀看蝦的死亡率。

實(shí)驗(yàn)1：不添加益生菌；

實(shí)驗(yàn)2：使用乳酸菌（BD6）、光合菌（LW2）、酵母菌（P13）、枯草芽孢桿菌（E20），濃度為10⁷cfu/kg飼料；

實(shí)驗(yàn)3：使用乳酸菌（BD6）、光合菌（LW2）、酵母菌（P13）、枯草芽孢桿菌（E20），濃度為10⁸ cfu/kg飼料；

實(shí)驗(yàn)4：使用乳酸菌（BD6）、光合菌（LW2）、酵母菌（P13）、枯草芽孢桿菌（E20），濃度為10⁹cfu/kg飼料；

實(shí)驗(yàn)5：單獨(dú)使用乳酸菌（BD6），濃度為10⁹cfu/kg飼料；

實(shí)驗(yàn)6：單獨(dú)使用光合菌（LW2），濃度為10⁹cfu/kg飼料；

實(shí)驗(yàn)7：單獨(dú)使用酵母菌（P13），濃度為10⁹cfu/kg飼料；

實(shí)驗(yàn)8：單獨(dú)枯草芽孢桿菌（E20），濃度為10⁹cfu/kg飼料；

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

1、經(jīng)過(guò)56天實(shí)驗(yàn)后，實(shí)驗(yàn)組2-4組，蝦的生長(zhǎng)速度明顯快于其他實(shí)驗(yàn)組。

2、經(jīng)過(guò)56天實(shí)驗(yàn)后，實(shí)驗(yàn)3組蝦的存活率最高，然后再到實(shí)驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)4組，單獨(dú)使用一種益生菌組蝦的存活率獲得第三名，未使用益生菌組蝦的存活率最低。

3、經(jīng)過(guò)56天實(shí)驗(yàn)后，我們?cè)偈褂萌茉寤【粑r時(shí)發(fā)現(xiàn)，在養(yǎng)殖當(dāng)中使用混合益生菌能更好提高蝦的抗病性，原因可能是混合使用益生菌增加蝦酚氧化酶活性，以及增強(qiáng)了巨噬細(xì)胞的活力。

研究結(jié)果：

研究結(jié)果表明，與單獨(dú)使用益生菌相比，混合使用益生菌對(duì)于提高蝦的生長(zhǎng)速度更為有效。同時(shí)發(fā)現(xiàn)使用混合使用益生菌時(shí)，以10⁸ cfu/kg飼料濃度使用時(shí)，可以獲得最佳的生長(zhǎng)速度，以及對(duì)病原體的抵抗力。

實(shí)驗(yàn)安排：先使用氯制劑對(duì)水體進(jìn)行消毒，然后將水體細(xì)菌密度達(dá)到10 5 CFU/mL，投入蝦的密度為0.5尾/L，每5天使用一次益生菌，每天在06點(diǎn)、11點(diǎn)、16點(diǎn)和21點(diǎn)使用工業(yè)飼料喂食，實(shí)驗(yàn)時(shí)間為60天。

該實(shí)驗(yàn)分為4組進(jìn)行：

實(shí)驗(yàn)1（對(duì)照組：NT1）：不使用益生菌；

實(shí)驗(yàn)2（NT2）：使用枯草芽孢桿菌菌；

實(shí)驗(yàn)3（NT3）：使用鏈霉菌；

實(shí)驗(yàn)4（NT4）：同時(shí)使用枯草芽孢桿菌和鏈霉菌（比率1：1）。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

1、實(shí)驗(yàn)60天后，水質(zhì)參數(shù)（COD，TAN，NH3和NO2）都表明，與對(duì)照組相比，在水體當(dāng)中補(bǔ)充益生菌，可促進(jìn)有機(jī)物更好的分解，抑制弧菌生長(zhǎng)。

2、補(bǔ)充益生菌組比對(duì)照組獲得最佳的存活率和生長(zhǎng)速度，其中，補(bǔ)充鏈霉菌組的蝦獲得最佳生長(zhǎng)速度（0.111±0.011g/天），而對(duì)照組獲得最低生長(zhǎng)速度（0.076±0.008g/天）。

3、與其他組相比，實(shí)驗(yàn)4（NT4）的弧菌密度最低。說(shuō)明，這兩種益生菌的混合使用可以更快地分解有機(jī)物，并抑制弧菌的生長(zhǎng)，同時(shí)增加蝦的存活率和增長(zhǎng)率。