“ 在這里

       / 

   與你相遇 ”

AUTUAM

of 2021

金秋十月，雖然沒(méi)有天高云淡風(fēng)清氣爽的天氣，細(xì)雨中略帶微涼倒也別有情趣。

十一長(zhǎng)假，應(yīng)約參加同學(xué)的晚輩婚禮，于是帶上全家順便來(lái)了個(gè)壩上旅游。

雖然不是第一次來(lái)豐寧，而上一次來(lái)已經(jīng)是十幾年前的事了。那次只是路過(guò)，匆匆忙忙吃了一頓飯，沒(méi)來(lái)得及仔細(xì)欣賞小城風(fēng)貌，便急忙踏上歸途。

酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味，'’烤羊來(lái)了。'’不知是誰(shuí)喊了一嗓子。

對(duì)于晚上的烤全羊大家充滿(mǎn)著期待，中午剛過(guò)，電話(huà)里就傳來(lái)晚上烤全羊的消息，大有磨拳擦掌躍躍欲試之勢(shì)。

聽(tīng)見(jiàn)喊聲，一眾同學(xué)拿起碗碟，都去撕扯那香氣撲鼻的烤羊。我也不甘落后，戴上手套，瞅準(zhǔn)肥嫩多汁部位就去下手。

烤前要改成花刀，刷上油，把羊浸上各種佐料的水，以便均勻入味。所以下起手來(lái)并不困難，戴著手套的手指可以輕松摳入一塊塊的羊肉中。抓住一塊羊肉容易，可撕下來(lái)就困難了，更是燙手難耐，著急間一使勁就把烤羊的架子拉走了，好歹都是同學(xué)，不那么尷尬。

回頭看看另外幾頭羊身邊，幾個(gè)當(dāng)?shù)氐耐磔叄谀莾撼灾戎χ?，非常輕松，就像吃炒熟的豆子一樣，拿起來(lái)就吃，毫無(wú)違和感。于是我照著樣子學(xué)起來(lái)，瞅準(zhǔn)油亮發(fā)光邊緣翹起來(lái)的肉塊輕輕地揩下來(lái)，送入嘴里，立馬滿(mǎn)嘴生香，酥脆的感覺(jué)傳入腦際，那叫一個(gè)爽。

吃完一層再去刷油烤一層，如此循環(huán)往復(fù)，沒(méi)多久五六只羊便被吃得差不多只剩骨架了。

壩上一個(gè)同學(xué)說(shuō)起當(dāng)?shù)氐捻樋诹铮?吃烤羊，忘新娘’，可見(jiàn)烤羊之美味，真是讓人無(wú)可救藥。

我突然發(fā)現(xiàn)，在老家，在京城的烤羊腿白吃了，真是辜負(fù)了人間美味。