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《芣苢》是《詩經(jīng)·國風·周南》中的第八篇，芣苢就是車前草。這首詩是當時人們采芣苢(即車前草)時所唱的歌謠。全詩三章，每章四句。 《芣苢》全詩采用重章疊句的復沓寫作手法，與《卷耳》有著異曲同工之妙。全詩一唱三嘆，反復詠唱，一遍一遍地表達采摘芣苢的情景，初讀此詩，一種勞動時的歡樂之情躍然紙上，繼而，一種采摘芣苢的忙碌與熱烈場景就浮現(xiàn)在眼前。 （車前草） 《芣苢》原詩如下：采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。 原詩注釋：1、芣苢(fú yǐ)：植物名，即車前草，幼苗嫩葉可以食用，種子和全草可以入藥。 2、采采：采而又采。詳細的翻譯可參看《卷耳》讀后感的解釋。 3、薄言：薄，急急忙忙的樣子。言，語氣助詞，沒有實意。 3、有：取也。 4、掇(duō)：拾取。 5、捋(luō)：以手掌握住條狀物體向一端滑動，使其表面物脫離，詩中指用手握住車前子的花穗，使車前子的子實脫離花穗。 6、袺(jié)：用衣角兜起東西。 7、襭(xié)：將衣襟掖于腰帶以兜東西。 （《詩經(jīng)·芣苢》·插畫圖） 譯文：采摘車前草了，快快采摘起來呀。采摘車前草了，趕快采摘起來呀。 采摘車前草了，掉地上的拾起來。采摘車前子了，從花穗上捋下來。 采摘車前子了，裝在衣襟兜起來。采摘車前子了，掖起衣襟兜回來。 （車前草） 詩意賞析:《詩經(jīng)》中的許多詩，排章布局都用重章疊句的形式，尤其慣用復沓的形式歌詠主題。《芣苢》這首詩的重章疊句是非常明顯的。全詩三章。共六句。 而“采采芣苢”就重復了六次，先以第一章為例：“采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之?！?/p> “采采”可以解釋為“采而又采”，第一句中的“薄言”中的“薄”就是急急忙忙的意思。言是無意義的語助詞?！安芍痹谝饬x上與前句無大變化。還是采摘車前草的意思。 第一句與第二句中的“采采芣苢”完全重復?！氨⊙圆芍焙汀氨⊙杂兄敝挥幸蛔种?。而且只是兩個表示采摘車前草的動作的詞語。第二章和第三章竟是第一章的復沓，這樣的復沓在整篇《詩經(jīng)》中也絕無僅有。 換句話說，全詩三章六句，只有六個表示采摘車前草子實的動作的詞語——“采、有、掇、捋、袺、襭”。乍一看這首詩，只是單調(diào)的重復，但這種看起來很單調(diào)的重復，卻又有著不加修辭的效果——直白。 這種簡單的重復、在回環(huán)往復的的詠唱中增加了一股樸素的厚重的音樂感。在六個動詞的變化中，能看出來采摘到的車前草的果實越采越多，從“薄言袺之”到“薄言襭之”，最后滿載而歸的過程。 詩中雖然沒有寫采車前草子實的人，但是讀起來卻能夠令人明白地感受到她們歡快的心情——情緒就在詩歌的音樂節(jié)奏中傳達了出來。 歷代解析：《毛傳》說此車前草“宜懷任（妊）”即可以療治不孕；又一種說法，是認為此草可以療治麻風一類的惡疾。這兩種說法在中醫(yī)學上都沒有根據(jù)。 現(xiàn)在中醫(yī)以此草入藥，是認為它有清熱明目和止咳的功能，草籽據(jù)說可治高血壓。這還罷了，也可以勉強地說，《詩經(jīng)》時代的人是相信車前草是可以治療不孕或麻風的。 （《詩經(jīng)·芣苢》·詩意圖） 清代學者郝懿行在《爾雅義疏》中所說的一句話：“野人亦煮啖之。”此“野人”是指鄉(xiāng)野的窮人?？梢姷搅饲宕?，還有窮人以此為食物的。在朝鮮族（包括中國境內(nèi)和朝鮮半島上的），以車前草為食物是普遍的習俗。 春天采了它的嫩葉，用開水燙過，煮成湯，味極鮮美。朝鮮族是受漢族古代習俗影響極大的民族，朝語至今保存了很多古漢語的讀音。 可以推想，中國古代民間也曾普遍以車前草為食物，只是到了后來，這種習俗漸漸衰退，只在郝懿行所說的“野人”中偶一見之，但在朝鮮族中，卻仍舊很普遍。 按明代田汝成《西湖游覽志》里寫到：“三月三日男女皆戴薺菜花。諺云：三月戴薺花，桃李羞繁華。” 薺菜花實在說不上好看，只因薺菜是江南人所喜愛的野菜，對于窮苦人更是天之恩惠，故人們連它的花兒也生了偏愛。車前草較薺菜更為平常易得，想必很多年前，它更受老百姓的喜愛。 如清代詩學評論家、《詩經(jīng)原詩》的作者方玉潤之說，想必每到春天，就有成群的婦女，在那平原曠野之上，風和日麗之中，歡歡喜喜地采著它的嫩葉，一邊唱著那“采采芣苢”的歌兒。那真是令人心曠神怡的情景。生活雖是艱難的事情，卻總有許多快樂在這艱難之中。 小話詩詞認為：其實只要了解一下《詩經(jīng)》所處時代的歷史就會知道，那個時候老百姓的生活是很清苦的。只要了解了那個時候的歷史，就不會鬧出“何不食肉糜”的笑話了。 當時老百姓的餐桌上可以食用的蔬菜是很少的，我們現(xiàn)在所能食用到的很多蔬食都是漢時從西域傳入的（黃瓜、大蒜、胡蘿卜、黃豆、香菜、芹菜、扁豆、蠶豆等），有些疏食是隋唐時期才傳入中國的（茄子、菠菜等），而有些疏食甚至到了明代才傳入中國（玉米、土豆、花生、辣椒、西紅柿、豆角等）。 這就不難想象出，西周早期，尤其是初春時節(jié)，正好是青黃不接的時間，老百姓就只有挖采野菜進行充饑了，我們現(xiàn)在將當時老百姓所吃的叫野菜，而且好多的野菜都淡出了人們的餐桌。 但是在那個時候，是正兒八百的疏食，這從《詩經(jīng)》中許多篇章的記載中就能看出來（下面，小話詩詞會做詳細的介紹）。 其實《芣苢》這首詩就是反映《詩經(jīng)》所處時代的人們的清苦生活的一首詩，也有些苦中作樂的味道。其他的解釋要么拘泥于說經(jīng)，而牽強附會，要么就是望文生義，脫離實際。 還有一點，詩經(jīng)時代的人們采摘的目的，要比我們所想像的復雜，是為了生活，為了生命，有時甚至是為了祭祀，因為有些植物是藥食兼?zhèn)涞?，有些植物是祭祀活動中要用到的，所以說詩經(jīng)時代的采摘是一項非常重要的勞動，那樣熱火朝天的勞動場面是讓人神往的，別有一番韻味和意境。 《詩經(jīng)》中有關采摘的詩句，也不完全是描寫勞動場面，經(jīng)常是用來詩人比興的載體，引出詩人的議論或者感慨。
《詩經(jīng)》時代老百姓所食用的蔬菜介紹：一、見于《周南·關雎》中的“參差荇菜，左右芼之”，荇菜就是指睡蓮，一種淺水性植物，莖葉嫩時煮后可食用。荇菜還有清熱解毒，利尿消腫的藥效，見下圖
（“參差荇菜，左右芼之”） 二、見于《周南·卷耳》中的“采采卷耳，不盈頃筐”，卷耳就是指蒼耳，莖葉嫩時煮后可食用。蒼耳的果實是總苞長有勾狀的硬刺，會粘附在家畜、動物、或人的衣服上，利于種子的散布。見下圖
（“采采卷耳，不盈頃筐”） 三、見于《召南·草蟲》中的“陟彼南山，言其采蕨”，蕨就是蕨菜，蕨菜葉芽、嫩莖營養(yǎng)豐富，水煮后可涼拌食用，蕨菜的根狀莖有很高的淀粉含量，可以制作蕨根粉，是一種美味的食材。見下圖
（“陟彼南山，言其采蕨”） 四、《小雅·采薇》中的“采薇采薇，薇亦作止”，薇就是野豌豆，野豌豆是《詩經(jīng)》中的出現(xiàn)次數(shù)很多，算是詩經(jīng)時代的明星植物。
野豌豆的莖葉嫩時煮后可食用，根可以生吃，煮熟后味道更佳，野豌豆植株俊美秀麗，花色淡雅，還可作為觀賞花卉，全株還具有藥用價值，可以補腎調(diào)經(jīng)，祛痰止咳。見下圖
（“采薇采薇，薇亦作止”） 五、見于《鄴風·谷風》中的“誰謂荼苦，其甘如薺”，荼就是指苦菜，莖葉嫩時煮后可食用。是一種藥食兼具的植物，中藥名稱敗醬草，有抗菌消炎、解熱、明目的功效，見下圖
（“誰謂荼苦，其甘如薺”） 六、見于《鄴風·谷風》中的“誰謂荼苦，其甘如薺”，薺就是指薺菜，也叫薺薺菜，地丁菜，莖葉嫩時煮后可食用。薺菜是野菜中的珍品，口感柔嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，見下圖
（“誰謂荼苦，其甘如薺”） 七、見于《鄘風·桑中》中的“爰采葑矣？沬之東門”，葑就是蕪菁，俗稱大頭菜，莖可食用，還可用來制作咸菜或泡酸菜，見下圖
（“爰采葑矣？沬之東門”） 八、見于《鄴風·谷風》中的“采葑采菲，無以下體”，菲就是指蘿卜，莖可食用。是人們一年四季常能吃到的蔬菜。蘿卜還有開胃助消化的功效，蘿卜切絲曬干后，可以長時間儲存起來到了冬季食用。見下圖
（“采葑采菲，無以下體”） 九、見于《衛(wèi)風·載馳》中的“陟彼阿丘，言其采蝱”，蝱就是貝母，嫩時莖葉煮后可食。見下圖
（“陟彼阿丘，言其采蝱”） 十、見于《魏風·汾沮洳》中的“彼汾沮洳，言其采莫” ，莫就是指酸模，也叫野菠菜。莖葉鮮嫩時煮后可食。見下圖
（“彼汾沮洳，言其采莫”） 十一、見于《魏風·汾沮洳》中的“彼汾一曲，言其采藚”，藚就是指澤瀉，莖葉鮮嫩時煮后可食用。見下圖
（“彼汾一曲，言其采藚”） 十二、見于《陳風·澤陂》中的“彼澤之陂，有蒲與蕳”，蒲就是指蒲草，嫩苗煮后可食用。見下圖
（“彼澤之陂，有蒲與蕳”） 十三、見于《陳風·澤陂》中的“彼澤之陂，有蒲與蕳”，蕳就是指蓮子，蓮子具有很好的藥食兼?zhèn)湫?，蓮子富含淀粉，熬粥食用是不錯的選擇，而且還具有補脾止瀉，養(yǎng)心安神的藥用價值。見下圖
（“彼澤之陂，有蒲與蕳”） 十四、見于《小雅·南有嘉魚》中的“南有樛木，甘瓠累之”，瓠就是指瓠瓜，果實可食用，是非常普遍的一種蔬菜。見下圖
（“南有樛木，甘瓠累之”） 十五、見于《小雅·南山有臺》中的“南山有臺，北山有萊”，萊就是指灰菜，幼苗嫩葉煮后可食用。見下圖
（“南山有臺，北山有萊”） 十六、見于《小雅·菁菁者莪》中的“菁菁者莪，在彼中阿” ，莪就是指莪（ē）術（zhū），俗名叫做姜黃，是有名的香料。根莖研磨成黃色的粉末，可以為食物增色，幼苗嫩葉煮后可食用。見下圖
（“菁菁者莪，在彼中阿”） 十七、見于《小雅·采芑》中的“薄言采芑，于彼新田”，芑就是指蒲公英，幼苗嫩葉煮后可食用。是一種很美味的野菜，而且蒲公英還有清熱的功效，對目赤、咽痛有一定的緩解作用。見下圖
（“薄言采芑，于彼新田”） 十八、見于《大雅·綿》中的“周原膴膴，堇荼如飴”，堇（jǐn）就是指旱芹。幼苗嫩葉煮后可食用，香氣濃郁、味道鮮美，有平肝、清熱、祛風、利水的功效，經(jīng)常使用旱芹，對預防高血壓疾病十分有益。見下圖
（“堇荼如飴”） 十九、見于《小雅·我行其野》中的“我行其野，言采其葍”，葍（fú）就是指打碗花，根莖可蒸食。見下圖
（“我行其野，言采其葍”） 二十、見于《大雅·文王有聲》中的“豐水有芑，武王豈不仕？”芑就是指水芹，幼苗莖葉煮后可食用。見下圖
（“豐水有芑，武王豈不仕？”） 二一、有如《周南·釆蘋》中的“于以釆蘋，南澗之濱”，中的蘋就是指生于水邊的大萍，莖葉嫩時煮后可以食用，蘋還是詩經(jīng)時代祭祀活動中常用的祭品。見下圖
（“于以釆蘋，南澗之濱”） 二二、有如《小雅·我行其野》中的“我行其野，言采其蓫”，蓫（chú）就是指羊蹄菜，也叫皺葉酸模，幼苗嫩葉煮后可食用。見下圖
（“我行其野，言采其蓫”） 二三、有如《小雅·采菽》中的“采菽采菽，筐之筥之”，和《小雅·小宛》中的“中原有菽，庶民采之。”，菽就是大豆，見下圖
（“采菽采菽，筐之筥之”） 總結從《芣苢》一詩中，我們看到了詩經(jīng)時代采摘車前草的過程，我們也知道了車前草是當時人們餐桌上的一種蔬菜。由此我們走進了《詩經(jīng)》，通過詩句逐一看到了當時老百姓餐桌上的蔬食，也由此我們得以知道詩經(jīng)時代人們的生活狀況。 總之，《詩經(jīng)》是中國文學史上第一部詩歌總集，對后代詩歌的發(fā)展有著深遠的影響和意義，其中對現(xiàn)實主義的描寫成為了研究詩經(jīng)時代的社會與歷史的重要依據(jù)。 |
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