小龍蝦養(yǎng)殖：關于有益菌，你知道多少？

人體說明書 2022-01-08

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　龍蝦養(yǎng)殖過程中小編說了很多方法和技巧，今天要給大家介紹的是標題中提到的有益菌，雖然它們微小但是在養(yǎng)殖過重也有很重要的作用，在不中斷養(yǎng)殖過程的情況下，清除池塘長時間的殘余飼料，排泄物，動植物殘體以及有害氣體(氨，硫化氫等)，起到了凈化水質的作用。且能為單細胞藻類為主的浮游植物的繁殖提供營養(yǎng)物質，促進藻類為主的浮游植物的繁殖，這些藻類為主的浮游植物的光合作用，又為池內底棲動物，水產動物的呼吸，有機物的分解提供氧氣，有利于水產動物的迅速生長，其主要營養(yǎng)物質循環(huán)。同時由于凈水微生物的大量繁殖，可抑制病原微生物的繁殖，減少疾病發(fā)生。

　　“有益菌”的概念最早于1974年由Parker提出，認為其為對腸內生物有益的生物或物質。后來經過諸多學者的不斷修正和補充，最終在2000年，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農組織將其定義為：在使用量達到一定水平時，可以對生物的生理健康產生有益作用的活的微生物，并且認為其可以通過一種或者多種方式對生物起到有利作用。有益菌已經在水產養(yǎng)殖實際生產中得到大規(guī)模的應用，在優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境、促進養(yǎng)殖動物生長、提高養(yǎng)殖動物抗病力等方面效果顯著。

　　那么有益菌到底有哪些，它們的具體作用又有哪些呢?

　　光合細菌

　　光合細菌是一些能利用光能進行不產氧的光合作用的細菌。很多朋友看到光合，就會跟葉綠素的光合作用比較。光合細菌是不產氧的，光合細菌在自身繁殖過程中能利用小分子有機物做碳源、供氫體，利用水環(huán)境溶解氮(如銨、硝酸鹽、亞硝酸鹽等)做氮源合成有機氮化物,因此可消耗水中的小分子有機物、銨、硝酸鹽、亞硝酸鹽,起凈化水質的作用。

　　芽孢桿菌

　　芽孢是一大類細菌，我們日常用得最多是枯草芽孢。芽孢桿菌屬于革蘭氏陽性菌，好氧，能產生孢子，是一類具有高活性的消化酶系、耐高溫、抗應激性的異養(yǎng)菌。芽孢桿菌可以降低水體中硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量，從而起到改善水質的作用?？莶菅挎邨U菌在代謝過程中還產生一種具有抑制或殺死它種微生物的枯草桿菌素，從而來改善水質。

　　芽孢桿菌在繁殖過程中分泌大量的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶, 能迅速降解魚蝦殘留餌料和排泄物，在池內其他微生物的共同作用下, 大部分進一步分解為水和二氧化碳, 小部分成為新細胞合成的物質, 從而凈化水體。

　　硝化細菌

　　硝化細菌是一類化能自養(yǎng)型細菌，利用氨或亞硝酸鹽為主要生存能源，以二氧化碳作為主要碳源的一類細菌，有亞硝化細菌和硝化細菌兩類生理亞群組成。亞硝酸細菌完成NH4+到 NO2-的轉化;而硝化細菌完成NO2-到NO3-的轉化，從而使對水生動物有毒的氨態(tài)氮和亞硝酸鹽轉化為對水生動物無毒的硝酸鹽。

　　酵母菌

　　酵母菌與細菌不同，它具有真正的細胞核，屬于單細胞真菌類微生物。

　　酵母菌在有氧和無氧的環(huán)境中都能生長，即酵母菌是兼性厭氧菌，在缺氧的情況下，酵母菌把糖分解成酒精和水。在有氧的情況下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在時，酵母菌生長較快。

　　酵母菌添加到食物當中能黏附在腸道中, 刺激魚蝦體內淀粉酶和刷狀緣膜酶的分泌, 從而提高動物對食物的利用率。

　　酵母菌是喜生長于偏酸性環(huán)境中的需氧菌，可以在消化道內大量繁殖。酵母菌的大量繁殖和生長，使其在與有害菌生存競爭中成為優(yōu)勢種群，抑制了有害菌的生長。好東西，但得會使用。

　　蛭弧菌

　　蛭弧菌是一種寄生于細菌的細菌，能以自身的吸附器附于寄主菌的細胞壁上，并迅速地鉆入寄主細胞內，利用寄主的營養(yǎng)生長、繁殖，最后導致寄主菌裂解。

　　蛭弧菌就像一個殺手，它會殺菌。蛭弧菌對寄主有選擇性，它專以弧菌、假單胞菌、氣單胞菌、愛德華氏菌等革蘭氏陰性菌為寄主。自然界中的有害菌有害藻其實殺不完的，我們要的就是讓有益菌有益藻占優(yōu)勢。

　　EM菌

　　EM相信很多人用很多，EM為有效微生物群的英文縮寫，它是由光合細菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、絲狀菌等五大類菌群中80余種有益菌種復合培養(yǎng)而成。理論如此，但估計實際上不同廠家配方有所不同。

　　EM菌滲入水體后，能抑制病原微生物和有害物質，促進浮游生物的大量繁殖和提高水中溶氧量，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，凈化養(yǎng)殖池塘中的排泄物和殘餌，改善水質和底質，從而減少疾病。

　　乳酸菌

　　如果各位不嫌麻煩的話，經常拌乳酸菌必有奇效，形成腸道保護層，阻止病原菌,病毒的侵襲，刺激腸道分泌抗體，提高腸道免疫力，促進胃液分泌，增強消化功能。

　　好了，今天的分享就到這了，這些有益菌也在養(yǎng)殖生產中作為調節(jié)水質環(huán)境的重要手段，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖大規(guī)模的使用抗生素、殺菌劑等等藥物去應對疾病，水質問題，卻在使用的過程中造成了更深程度的藥物殘留，不利于龍蝦養(yǎng)殖的可持續(xù)化發(fā)展。