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泰式奶茶營(yíng)銷丨如何認(rèn)清我是誰(shuí)?

 泰多哆泰式奶茶 2021-12-28

信息碎片化時(shí)代,用戶每天都會(huì)接觸成千上萬(wàn)的營(yíng)銷廣告信息。泰式奶茶品牌方要想在龐大的信息流中脫穎而出直達(dá)受眾,讓營(yíng)銷效果達(dá)到最大化,第一步要做的便是講清楚“我是誰(shuí)”,即向受眾精準(zhǔn)傳達(dá)“我的屬性”。

在“我是誰(shuí)”的大問(wèn)題下,可以細(xì)分為3個(gè)小問(wèn)題:

1.我能為顧客提供什么差異化產(chǎn)品?

2.我的價(jià)值主張是什么?

3.何以見(jiàn)得?

西貝莜面村“4年換4次招牌”的事情曾被多個(gè)媒體報(bào)道。西貝如此愛(ài)折騰,其實(shí)就是為了更好地講好“我是誰(shuí)”

第一次,西貝更名為西貝西北民間菜,口號(hào)為“90%的原料來(lái)自于西北的鄉(xiāng)野與草原”,更名原因是有很多人不認(rèn)識(shí)“莜”字,不利于形成顧客記憶與高傳播度;第二次,更名為西貝西北菜,口號(hào)也隨之變更為“草原的牛羊肉,鄉(xiāng)野的五谷雜糧”,更名原因?yàn)椤懊耖g菜”不符合大家習(xí)慣性的分類方法;第三次,西貝基于單品分類,更名為西貝中國(guó)烹羊?qū)<?,口?hào)為“做羊肉的專家;第四次,正式確定為西貝莜面村,同樣基于單品分類,因其健康的屬性,西貝方面考慮“莜面”更具備“一招鮮吃遍天”的特性與潛力。

從西貝莜面村4次更名的經(jīng)歷不難看出,西貝對(duì)自己的定位一直非常明確,就是扎根于西北的民間美食,之所以數(shù)次持續(xù)進(jìn)行“微調(diào)”,是因?yàn)槲髫愐恢痹趯で笞钅艽騽?dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品和定位。無(wú)論是對(duì)于西貝這樣的大型連鎖餐企還是小微餐企,做好產(chǎn)品特色與精準(zhǔn)定位,講好“我是誰(shuí)”,都是走近消費(fèi)者的第一步。

拆解過(guò)西貝品牌價(jià)值體系的過(guò)程,恰巧回答了“我是誰(shuí)”的3個(gè)細(xì)分問(wèn)題:

品類:莜面(我能提供顧客什么差異化產(chǎn)品?)

品牌口號(hào):閉著眼睛點(diǎn),道道都好吃(我的價(jià)值主張是什么?)

品牌背書:天然無(wú)添加, 兩次代表中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó), 登上CCTV《舌尖上的中國(guó)》等。

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