廣州因?yàn)闅夂驖駸?，即使冬季也絕不凍手凍腳，種花花自發(fā)，插柳柳成蔭，因此自詡為花城。廣州也叫羊城，可能也是因?yàn)闅夂虻脑?，羊不吃草即肥？不知道是不是這樣。北方冬天寒冷，因此可以去廣州避寒，也叫烤火。我也就跟著他們冬至?xí)r去花城看看那無(wú)冬風(fēng)景。

雖然過(guò)去常去廣州公干，卻很少看風(fēng)景，那是因?yàn)榧热皇枪僧?dāng)然要大公無(wú)私。這次是專為私自看景而來(lái)，所以可以住下來(lái)慢慢地看。在一家側(cè)門口就是地鐵站的酒店住下，進(jìn)門就看見大堂里的炫目頂光。

酒店的前臺(tái)服務(wù)員告訴我們說(shuō)本酒店的早餐一直開到上午十點(diǎn)半，可以晚點(diǎn)起床去吃，實(shí)現(xiàn)晚起多吃的小目標(biāo)。第二天一早，遵囑吃了一個(gè)慢式早餐。其實(shí)，人家當(dāng)?shù)厝顺栽绮枋且恢背缘胶臀顼埾噙B的，我們沒有那么深的早茶功夫，吃飽了就出側(cè)門下了地鐵。廣州的地鐵現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，買一張票可以坐好遠(yuǎn)。我們一直往遠(yuǎn)處坐，一直坐到番禺，然后就到了目的地沙灣古鎮(zhèn)。

番禺的歷史很古老的，最早的城建應(yīng)該可以追溯到秦始皇在番禺設(shè)置南海郡，那是公元前230年。沙灣這個(gè)鎮(zhèn)子據(jù)他們自己說(shuō)是建于南宋，距今有八百年，現(xiàn)在遺留下來(lái)的古建筑應(yīng)該是明末清初的。不管怎么樣，沙灣既然還有古建，那肯定是可以看到嶺南傳統(tǒng)建筑的。到了沙灣古鎮(zhèn)，首先是要穿過(guò)外圍的防御體系。過(guò)去的防御主要靠軍事力量，現(xiàn)在的防御主要是靠商業(yè)力量。進(jìn)入古鎮(zhèn)的每條道路都有各種商鋪把守兩邊，銷售各種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。

風(fēng)味小吃門口人潮洶涌。

這個(gè)叫“魚餅”，看上去很像西北的柿餅，我估計(jì)味道肯定不一樣。

這里有一位媽媽背著孩子在買雞，預(yù)備著中午給孩子和孩子他爸吃。你別看店家那牌子上寫了好幾種口味的雞，其實(shí)就是一只白切雞撒上不同的佐料，倒是不貴，應(yīng)該也好吃。

最饞人的是下面這個(gè)，可是我現(xiàn)在肚里沒空，否則貴賤要買一塊嘗嘗。

過(guò)去的村子都要在村口有一塊空地，空地上一定要有一棵大樹，樹上肯定掛著一口洪鐘。有事的時(shí)候，村長(zhǎng)就會(huì)拉扯鐘錘上的繩子讓鐘響起來(lái)，村里各家管事的就會(huì)走到樹下聽村長(zhǎng)講話。沙灣古鎮(zhèn)也是這樣，村口空地上的大樹還在，樹上的洪鐘沒有了。村長(zhǎng)現(xiàn)在有事不用召集村民來(lái)樹下聽講了，可以直接在本村微信群里發(fā)消息。這樣一來(lái)，就可以避免有調(diào)皮搗蛋的人頂嘴；誰(shuí)要是在群里頂嘴，村長(zhǎng)就可以把他拉黑。

但是村民們還是習(xí)慣去村口大樹下活動(dòng)，你看這里是兩位老伙計(jì)在大樹旁邊臺(tái)階上做游戲。

內(nèi)人們則是帶著孩子去村口影壁下玩耍。你看這面山形影壁，是嶺南風(fēng)格，上面的正脊有磚雕圖案。四角的戧脊那不叫翹脊，而是卷殺?！皻ⅰ本褪窃絹?lái)越細(xì)，收束的形狀。秦漢建筑的屋頂戧脊就有這樣上卷的殺形端頭，叫做卷殺，很古老的建筑元素。

嶺南建筑有一個(gè)類似于徽派建筑風(fēng)火墻的東東，叫做“鑊耳墻”。沙灣古鎮(zhèn)旅游當(dāng)局為了演示嶺南文化，在村口建了一座鑊耳墻樣板。

和徽式風(fēng)火墻一樣，這個(gè)鑊耳墻就是硬山頂房屋的側(cè)山墻，不過(guò)它的防火功能肯定十分有限，因?yàn)樗拿娣e比風(fēng)火墻小了很多。這個(gè)鑊耳墻的主要功用其實(shí)還是裝飾，所以那上面做得花里胡哨，又是磚雕又是彩繪。

看看村口沙灣廣東音樂館，二層樓房，鑊耳墻，硬山頂。

正脊上還有磚雕和灰雕，是近年作品，很新。

看看廣東音樂館內(nèi)部天井二層，吉祥圖案灰雕。嶺南建筑的欄桿有很多是用這樣藏藍(lán)色琉璃花瓶形狀的欄桿柱。

沙灣是廣東音樂最重要的發(fā)源地，第一代廣東音樂高手何柳堂就是沙灣人氏，琵琶演奏家，《雨打芭蕉》的作者。廣東音樂最早是從粵劇的伴奏演變而來(lái)，把粵劇的間奏、過(guò)場(chǎng)等等抽出來(lái)成獨(dú)立的曲子。后來(lái)逐步發(fā)展成一個(gè)音樂風(fēng)格。像京劇伴奏三大件一樣，廣東音樂也有三件頭：高胡、揚(yáng)琴和有點(diǎn)像阮的秦琴。高胡在廣東音樂里的地位和京胡在京劇里一樣，也是主奏的樂器，是樂隊(duì)的核心。沙灣民間的廣東音樂社現(xiàn)在每天聚集在這座廣東音樂館里，演出、交流，這是廣東目前還存在的很少民間音樂組織。我們坐在里面欣賞了幾段他們的表演，都是粵劇折子戲，戲詞一句也聽不懂，和聽意大利歌劇一樣。但是他們唱得真是非常好，不亞于專業(yè)粵劇團(tuán)體，比北京公園里的京戲票友強(qiáng)多了。這粵劇像京戲的生旦凈末丑一樣，也有不同角色，叫做十大行當(dāng)。我們聽的兩段是有生末旦的，好像是紅樓故事。雖然是沙灣民間愛好者清唱，但是那行腔、吐字，還有樂隊(duì)，都是一板一眼，非常專業(yè)，好聽極了。

沙灣還有一位廣東音樂大師叫何少霞，是何柳堂的堂侄，鎮(zhèn)上還保留了他的故居。當(dāng)年何柳堂、何少霞和何與年三位沙灣琵琶大師共稱何氏三杰，是廣東音樂典雅派創(chuàng)始人。注意看它門樓檐下的磚雕疊澀，很玲瓏。

廣東人很尊敬土地神，一般都是在一進(jìn)門的地方設(shè)神龕祭土地神，何少霞家也是這樣。

何氏三杰創(chuàng)立廣東音樂一派的時(shí)候可沒有村口的那座廣東音樂館，他們可以說(shuō)是最早的沙灣民間音樂社，當(dāng)時(shí)活動(dòng)的場(chǎng)所是一座大宅，叫做“三稔廳”，那個(gè)“稔”念作忍。

這座大宅建于清代嘉靖年間，大概算是鎮(zhèn)上很老的房子了，上面有最老的鑊耳墻。穿斗式構(gòu)架屋頂，正立面檐下有花葉磚雕裝飾，很完整，可能是近年重修的?；业衩坊ㄒ埠苄?。

三稔廳的名字來(lái)源于天井里種的一棵三稔樹，很有年頭，明末清初的樹。三稔是什么？看上去和洋桃一樣，但是味道極酸，比檸檬還厲害。一般沒人吃那三稔果，別看樹上的酸果子了，可以看看那個(gè)磚雕樹坑，很好看。

何氏三杰過(guò)去就在這座廳里排練、演出廣東音樂，他們的傳人也在這里演老調(diào)譜新曲。現(xiàn)在的沙灣音樂人都去了那座廣東音樂館里活動(dòng)，可是他們只會(huì)努力繼承前輩的唱念坐打，再難以有所創(chuàng)新了。不僅是廣東音樂和粵劇，中國(guó)所有的戲曲都是這樣，即使是京劇這樣的國(guó)粹，也很少有新劇了，只聞舊人哭，不見新人笑。傳統(tǒng)文化如果只沉湎于懷舊而缺乏創(chuàng)新，那肯定要逐漸走入只能依靠考古才能見天日的境地了。

作為廣東音樂的發(fā)源地，這里也是一座紀(jì)念館，有專業(yè)的講解員給我們數(shù)家珍。

嶺南建筑的硬山頂房屋除了鑊耳墻，還有更常見的是“人字墻”。北方硬山頂?shù)膫?cè)山墻是從屋頂一直落地，而嶺南的鑊耳墻和人字墻都要高于屋頂，看看這座人字墻。

戧脊上居然還有獅子裝飾！下面這個(gè)還是彩色獅子。

順著小街往古鎮(zhèn)里面走。突然發(fā)現(xiàn)旁邊的墻上麻麻拉拉布滿了什么東西，仔細(xì)一看，好像是貝殼之類的東西。原來(lái)這是傳說(shuō)中的“蠔殼墻”。廣東的蠔就是大連人說(shuō)的海蠣子、北京人說(shuō)的牡蠣，有這么多蠔殼用來(lái)筑墻，肯定是這家人吃掉了不少生蠔吧？我估計(jì)是買來(lái)的蠔殼專門筑墻的，他們說(shuō)這樣的房子里面冬暖夏涼，就像蠔住在里面一樣。

砌墻的除了蠔殼還有一種特殊的磚，叫做“水磨青磚”，下面圖片中牌子右手的深色墻面就是水磨青磚墻。說(shuō)砌這種墻的時(shí)候先要把青磚磨成一樣大小，砌磚的砂漿是磨碎的蜆殼、糯米粉和冰糖釀制而成，硬化后非常致密堅(jiān)硬。然后把墻外面磨平，還要打蠟。這樣的墻蓋成的房子可以住上千年都不塌，當(dāng)然，屋頂塌了不算。

順著小路走到頭是一家茶館，對(duì)面的墻上畫著一個(gè)小男孩跳腳去爬人家的窗戶，這是現(xiàn)代村民的游藝活動(dòng)。

過(guò)去的村民現(xiàn)在都?xì)q數(shù)大了，只能坐在窗下給路人說(shuō)前程。

小路走到頭，那家茶館旁邊又是一棵大樹和一片空地，周圍都是老屋。這里可能是過(guò)去村里的小會(huì)議室。

看下面這屋頂，這應(yīng)該是一座老屋。

這肯定是大戶人家的宅子，除了二層樓房子高大、有鑊耳墻以外，門口還有一對(duì)燈籠。嶺南的燈籠和北方的燈籠造型完全不一樣，而且上面是帶有吉祥繪畫的，還應(yīng)該有本宅的名號(hào)才對(duì)。這對(duì)燈籠上的“沙灣魚燈”不是燈籠的名字，而是廳堂里面的魚燈展示，沙灣每年有魚形燈籠制作比賽。

剛才看到的人字墻大宅是一座紀(jì)念館，中國(guó)高分子化學(xué)家何炳林的出生地。何炳林先生是南開教授，中科院士，中國(guó)離子交換樹脂創(chuàng)始人，兩彈一星功臣之一，實(shí)現(xiàn)用離子交換樹脂從鈾礦石提取鈾材料。

這個(gè)是一座祠堂，屬于小祠堂，叫做一廳一井二廊，就是一座三開間正廳，兩邊有廊，中間一座天井。站在天井里看正廳。

正廳前面有檐廊，嶺南多用黑漆木柱和隔扇門，給人肅穆威嚴(yán)的感覺。

古鎮(zhèn)里都是小窄道，像這樣的，只能過(guò)去一個(gè)人。我就奇了怪了，他家的電冰箱是怎么搬進(jìn)去的？但是小窄道里有老房子。

這條小窄道里也有老房子。

古鎮(zhèn)的古街道，老房里的新人家都開店。

古巷。你看那黝黑油黑的墻根兒，肯定是沙灣阿貴常坐在那里靠著墻根兒抓虱子。

古街上開新店，雖然叫做高老莊，可是我認(rèn)為它和豬八戒沒有真關(guān)系，是賣糖水的，糖水里面除了糖和水還摻了其它雜質(zhì)。后面那面“麺”旗下面賣的是竹升面，竹升面其實(shí)就是用竹竿代替木頭搟面杖做出來(lái)的面條，這是廣東人的搟面方法?，F(xiàn)在廣州市區(qū)里的面都是機(jī)器軋的切面了，哪里還有手搟面？面本身不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是面湯里有什么，對(duì)不對(duì)？我曾經(jīng)吃過(guò)的最好吃的面是1970年代在長(zhǎng)沙吃的面，肉絲面、豬肝面、鱔魚面等等，那個(gè)面條非常特殊，現(xiàn)在沒有了，我去長(zhǎng)沙也吃不到了。

看看這條小黑道上的沙灣味道，叫做“姜埋奶”。我上前打聽“姜奶奶做的是什么菜”，人家說(shuō)姜奶奶做的是一種營(yíng)養(yǎng)飲品。把姜在搗蒜的罐子里搗成末，然后蒯一勺帶姜汁的姜末放在碗里，再兌入熱牛奶把它埋上，放一會(huì)就可以喝。可以加糖，也可以加鹽，由著客人的性子來(lái)。據(jù)說(shuō)冬天喝不傷胃，夏天喝不傷肝，要是不喝就會(huì)傷心。

鎮(zhèn)上就只有一座大飯館，你看這個(gè)窗戶，感覺里面端出來(lái)的菜差不了。

這些店以賣吃喝的居多，但偶然也能看到下面這樣很有情調(diào)的小店?；浉郯囊粠哟┑钠炫劬褪沁@樣的，甭管姿色當(dāng)不當(dāng)季，穿上這樣旗袍的女子走在馬路上都是風(fēng)情萬(wàn)種。

你別看這么有情調(diào)的小店挺好，其實(shí)他隔壁是一座很沒情調(diào)的觀音廟，里面沒多少香火，門外卻還有村民擺下了觀音像和香爐。香爐里有香沒火，酒盅里空空蕩蕩，看來(lái)村里大家過(guò)得都挺好，沒什么事求菩薩。

觀音廟香火不旺，可是那邊有一座玉虛宮很象樣。

看了一下門里的牌子，這里供奉的是玄天上帝。玄天上帝的全稱是北極鎮(zhèn)天真武玄天大帝，就是北方之神。中國(guó)很多地方都有真武廟，里面供的就是這位北方之神，他的仙山是武當(dāng)山。

玉虛宮門前是很大的一個(gè)廣場(chǎng)叫天街，青石板鋪地。廣場(chǎng)上立著兩撮夾柱石，這里可能是一座丟失的牌樓？上前一看，上面還有字吶，原來(lái)這是當(dāng)年沙灣科舉考試成績(jī)冊(cè)。誰(shuí)要是中了個(gè)什么名頭，就可以在這里立一根柱子做一下自我表?yè)P(yáng)?？戳艘幌?，前面這兩個(gè)是鄉(xiāng)試中舉和赴京國(guó)子監(jiān)念書的貢生，就是會(huì)試中了副傍。這個(gè)柱子上掛的是幡還是旗？沒見實(shí)物。

這些作為取功名喜帖子的旗桿立在這里，是因?yàn)樗鼈兊那懊妗⒂裉搶m邊上就是本鎮(zhèn)最大的祭祀場(chǎng)所，就是何氏大宗祠，學(xué)名叫做“留耕堂”。村里另外還有很多何氏祠堂，這座是最大的。

五間一啟的王府大門，單檐歇山頂。九條屋脊上都有磚雕和彩繪，沒有脊吻，脊端上卷防止脊瓦下滑。前排是一排花崗巖檐柱，檐柱上的柱頂梁看上去可不壯碩，這樣的柱頂梁框架也只能支撐上面的單檐歇山頂，重檐的恐怕架不住?？茨侵斄杭苌系亩饭昂捅狈降亩饭翱墒峭耆灰粯?，這個(gè)就是傳說(shuō)中的“如意斗拱”，有三層，帶基座。這種如意斗拱也叫“駝峰”，它不是很大，所以除了柱頭上的以外，柱子之間還有五、七座鋪間斗拱。每座斗拱都有一個(gè)方形基座，上面刻滿了各種吉祥圖案。柱頂梁下面、檐柱之間都有橫枋和雀替，是嶺南風(fēng)格的，上面不是蘇式彩繪，而是木刻吉祥圖案和人物故事。這些如意斗拱、橫枋和雀替上都刷了漆，不是綠漆，而是黑漆。門殿的中柱倒是木頭的，也刷了黑漆。整座大門下面的月臺(tái)不是貫通的，中間的那一啟大門通道地面和外面天街地面平齊，在兩邊形成兩座二開間高臺(tái)叫做包臺(tái)。這個(gè)包臺(tái)很特殊，是嶺南王府大門特有的，遇有典禮或重大活動(dòng)的時(shí)候，我估計(jì)這上面應(yīng)該是觀禮臺(tái)，可能還有樂隊(duì)奏樂。大門兩邊在包臺(tái)高度之上各有一座石報(bào)鼓，報(bào)鼓的基座上也都是吉祥圖案石刻。古代的時(shí)候，在官府門前會(huì)設(shè)置報(bào)鼓，蒙冤者去那里擊鼓喊冤。嶺南門前設(shè)置石報(bào)鼓肯定是裝大官；北方文官宅門前也有石報(bào)鼓，叫做報(bào)鼓石門墩，那不是裝大官，就是表示這里是大官的宅子。何氏大宗祠的這座大門是本鎮(zhèn)最雄偉的大門了，比那些佛寺道觀的大門都?xì)馀善?。這座大門看上去雖然是五間一啟的王府大門，可是所有細(xì)節(jié)都和北方的王府大門不一樣，很開眼?？磥?lái)，這座古鎮(zhèn)上何家后裔眾多，而且事業(yè)蒸蒸日上，他們既要感謝祖宗福蔭，也會(huì)不斷向祖宗報(bào)告成績(jī)。

看看兩邊的包臺(tái)，靠大門的一間里掛著嶺南風(fēng)格大燈籠，在灰蒙蒙的建筑里非常亮眼，上面還寫著“留耕堂”的名號(hào)。

沙灣這個(gè)地方在唐代之前還是一片海灣，臨近北江入?？?。隨著北江帶來(lái)的泥沙沉積，這里逐漸形成了一大片沖積平原，在珠江三角洲內(nèi)叫做番禺沖積三角洲，其規(guī)模僅次于中山?jīng)_積三角洲。當(dāng)?shù)厝税堰@片地叫做沙田，這也是沙灣地名的來(lái)歷。到宋代的時(shí)候，沙灣這里已經(jīng)有了大片的沙田，這沙田的形成既然是天注定，那它一開始肯定是荒地唄。到南宋的時(shí)候，沙灣就來(lái)了一位廣州人何氏，他從朝廷手里拿到了這片沙田的開發(fā)許可，就在這里置下了三頃地產(chǎn)種田。據(jù)沙灣何氏族譜記載，那是南宋理宗皇帝趙昀的紹定六年，也就是1233年。這位何氏名人鑒，字德明。據(jù)說(shuō)何人鑒置地得到過(guò)李昴英的幫助，李昴英也是廣州人，南宋的名臣。但是紹定六年的時(shí)候李昴英還只是福建汀州的一個(gè)推官，七品而已，應(yīng)該不大可能幫助何人鑒在番禺置地，這里有何氏攀附權(quán)貴的嫌疑。何人鑒的四子之首何起龍取得了宋理宗淳祐十年（1250年）進(jìn)士的功名，入朝做了太常寺正卿，相當(dāng)于禮賓司長(zhǎng)，主管禮樂和祭祀等事業(yè)。既然朝里有人，那何家在沙灣當(dāng)然就越來(lái)越興旺，又置了三頃沙田地，然后不斷置入逐漸擴(kuò)大的沙田，人丁也漸旺。何人鑒去世后葬在了廣州，也就是葉落歸根的意思，在白云山上找了一塊風(fēng)水寶地修了墓。那座墓據(jù)說(shuō)還在，叫何人鑒墓；另外還有一座“姑嫂墳”，這是何人鑒夫人和妹妹的合葬墓，可能是何人鑒的原配夫人，繼室葬在何人鑒墓。何人鑒去世后，他那管朝里祭祀事務(wù)的兒子雖然把他葬在廣州，卻在沙灣建了祠堂祭他，并且把他命名為“何氏四世祖”。這座祠堂就是現(xiàn)在這座留耕堂的最初版本，這是南宋恭帝趙顯的德佑元年（1275年），至今已經(jīng)有七百多年。雖然沙灣有了祠堂，但據(jù)說(shuō)何家每年還是要舉家去廣州祭四世祖德公何人鑒。我們知道祠堂這種建筑里面是缺不了火的，香火肯定少不了，祭祀的時(shí)候蒸煮供品也要生火。一旦有火，這座祠堂肯定會(huì)被失手的火毀來(lái)毀去；然后又被特肖的子孫不斷蓋來(lái)蓋去。每一次火后重建，這座祠堂的規(guī)模就會(huì)擴(kuò)大，這也是火中涅槃的一種形式。最大的一次毀壞是清代初期海禁，何家和其他沿海居民內(nèi)遷五十里，宗祠也被荒廢。直到康熙22年（1683年）解除海禁，何家遷回后于康熙39年開始大規(guī)模重建宗祠，康熙55年完工。我們現(xiàn)在看見的就是清代康熙55年（1716年）重建的。當(dāng)然后來(lái)又有修葺，但是規(guī)模和格局沒有變化了。到明清時(shí)期，何氏已經(jīng)是沙灣頂級(jí)家族，買沙田已經(jīng)不能滿足家族經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，他們就開始了造地，圍海屯田。既然何氏是沙灣最大的家族，當(dāng)然這座何氏大宗祠也就是沙灣最大的祠堂，比其它所有寺廟觀宮都大。1989年定為廣東省文物保護(hù)單位后，最近一次重修是2012年。

進(jìn)了大門就是一座石牌坊，一尺高基座，四柱三樓歇山頂。上面是灰雕屋脊，沒有脊吻，一頭是再回首的磚雕龍頭；另一頭是龍尾，這叫龍脊。檐下也是帶基座的木制如意斗拱，石雕橫枋，石雕額枋。這是一座嶺南風(fēng)格的牌坊，很經(jīng)典。

額枋上的題字“詩(shī)書世澤”可是出自名家之手，明代大儒陳獻(xiàn)章，因其居住廣州白沙里，民間稱其為“陳白沙“。陳獻(xiàn)章在明代正統(tǒng)十二年（1447年）鄉(xiāng)試考過(guò)第九名，第二年進(jìn)京會(huì)考，只中了副傍，在國(guó)子監(jiān)讀書。景泰二年又參加會(huì)試，又落第，遂游學(xué)天下。成化二年（1466年）又進(jìn)京游太學(xué)，有國(guó)子監(jiān)掌門叫做祭酒的邢讓出題考陳獻(xiàn)章，題目“和楊龜山《此日不再得》”，就是宋代詩(shī)人楊時(shí)的《此日不再得示同學(xué)》二十五韻。陳獻(xiàn)章做《和楊龜山此日不再得韻》詩(shī)，其中有“道德乃膏腴，文辭固秕糠。俯仰天地間，此身何昂藏。”邢讓驚極，疑為真儒復(fù)出。陳獻(xiàn)章由此名揚(yáng)京城，做了一段小官后回鄉(xiāng)開堂講學(xué)，威震天下。陳獻(xiàn)章在宋代程朱理學(xué)之后創(chuàng)立了白沙心學(xué)，開創(chuàng)明代心學(xué)發(fā)展，使其最終成器于王陽(yáng)明。陳獻(xiàn)章明代弘治十三年（1500年）去世，萬(wàn)歷二年（1574年）朝廷在其家鄉(xiāng)敕建陳白沙祠，萬(wàn)歷十三年（1585年），皇帝下詔準(zhǔn)其從祀孔廟，是嶺南歷史上唯一從祀孔廟之人。這題字的落款是翰林國(guó)史檢討陳獻(xiàn)章，這個(gè)名號(hào)是邢讓發(fā)現(xiàn)其才華后向吏部推薦所得的一個(gè)芝麻官，相當(dāng)于吏部的文案校對(duì)，他在成化五年便辭去此官回鄉(xiāng)講學(xué)。這樣算來(lái)，這額枋上的題字就是1466年到1469年之間的。此枋上還記有“康熙丙申蒲月吉旦重修”，那就是1716年重建時(shí)新刻的額枋。既然祠堂里有如此規(guī)模的一座石牌坊，那一定是有朝廷敕建因素的。

這座牌坊裝了紅油門扇，平時(shí)不開，要走兩邊通往后面廡廊的旁門。因此，這座牌坊又兼做祠堂的儀門，祭祀大典的時(shí)候才開門，官員到此下馬，女眷到此下轎。

進(jìn)了儀門是一個(gè)大天井，應(yīng)該叫庭院了，兩邊是廡廊?？纯凑睿?guī)模非常大，面闊五間，進(jìn)深四間，單檐硬山頂，人字側(cè)山墻。鏤空磚雕正脊，脊端上沒有脊吻。中間三明間，兩邊是透空磚雕窗欞。正廳下面是三尺高花崗巖臺(tái)基，前面有一座不小的月臺(tái)，月臺(tái)前面的石刻看上去很古老，據(jù)說(shuō)是元代原件。通常，祭祖之后是要唱戲的，這座月臺(tái)應(yīng)該也是有戲臺(tái)功能的。他們的介紹里說(shuō)，每年何家會(huì)模仿宮里的千叟宴，把族中60歲以上老人請(qǐng)到這里吃席，還發(fā)紅包。我沒敢問(wèn)他們這些老人里除了老爺爺以外，是不是也含老奶奶。

這座正廳叫做“象賢堂”，堂內(nèi)的梁枋柱椽都刷了黑漆，沒有天花，直接露明。橫梁上掛滿了各種刷新以后的匾，都是紅底金字，只有前金柱橫梁上的一塊“忠孝傳家”匾是藍(lán)底金字。

“象賢”是四世祖何人鑒的號(hào)。后金柱橫梁上的“大宗伯”匾是洪武年間相當(dāng)于廣東省長(zhǎng)的鄭允成所書，大宗伯說(shuō)的是五世祖太常卿何起龍，唐之后各代的禮部尚書稱做大宗伯。其它那些都是科舉上榜的喜帖。大宗伯匾隔壁的匾上有密密麻麻的小字，還有“奉天承運(yùn)，皇帝敕曰.........”字樣，仔細(xì)一看，原來(lái)是洪武年間何子海中進(jìn)士后被授“鳳陽(yáng)府邳州睢寧縣丞”時(shí)的委任狀。從布置上看，這座象賢堂應(yīng)該是宗族核心層議事堂。前方雖然沒有主席臺(tái)，但是有一架屏，這是祝壽屏，是清代光緒年間兵部尚書兼督察院右都督兩廣總督張之洞所題。張之洞擔(dān)任兵部尚書和兩廣總督是因?yàn)橹蟹☉?zhàn)爭(zhēng)，他在此期間給何家題寫賀壽屏，一來(lái)肯定是因?yàn)楹渭耶?dāng)時(shí)是廣東地方豪紳；二來(lái)估計(jì)是張之洞來(lái)何家為抗法籌集糧餉。

象賢堂之后還有一進(jìn)院落，正廳和前面的象賢堂面闊一樣，也是五間帶檐廊。兩邊只有一間廡廊，所以天井就很小。以前面象賢堂地面為基礎(chǔ)，后殿又有一座三尺高臺(tái)基。這樣一來(lái)，從外面進(jìn)入祠堂，在石牌坊儀門有一尺基座升高；到前殿象賢堂有三尺升高；最后到這座后殿又有三尺升高。

這座后殿就是留耕堂，里面正中是供桌，上面擺著花瓶香爐。供桌后面就是神龕，金漆木刻，里面按順序擺著沙灣何氏歷代先祖的牌位。神龕上方中柱橫梁上掛著“留耕堂”的橫匾，也是陳獻(xiàn)章所題。

留耕堂東墻根底下掛著沙灣何氏祖先畫像。后面單人畫像是“何氏四世祖德明公”，也就是何人鑒。前面的夫妻畫像是“何櫐公太祖”和夫人，這個(gè)應(yīng)該是不確定的。沙灣何氏族譜是從四世祖何人鑒開始算的，連和“姑嫂墳”葬在一起的三世祖都沒有算，那可是何人鑒的父親。所以說(shuō)，沙灣何氏四世祖何人鑒祖上是誰(shuí)人？無(wú)考。

這回對(duì)了，前殿象賢堂是這座宗祠的享殿，也就是先祖享受后代祭拜的地方；后殿留耕堂則是宗祠的寢殿，就是先祖平時(shí)入寢的地方。祖先的牌位日常供在寢殿里，每年春秋二季族祭大典的時(shí)候，頭一天先把祖先牌位移出來(lái)擺好。典禮當(dāng)天一早擺上供品，然后族長(zhǎng)帶著全體族人行祭拜禮。典禮之后，再把這些牌位移回去。享殿平時(shí)作為族長(zhǎng)召開核心領(lǐng)導(dǎo)小組全會(huì)或者常委會(huì)的地方；需要的話，代表們可以立即步入后殿向祖先發(fā)誓。

宗祠的布局大同小異，基本都是前面享殿、后面寢殿。北京的太廟在寢殿之后增加了一座獨(dú)立的祧殿，是清代增加的，是清朝立國(guó)之前追謚的各代先祖的寢殿。

看完這些古舊的村鎮(zhèn)建筑，肚子也就基本餓得差不多了。在何氏大宗祠天街前面有一架水塘，隔著水塘就是餐飲群，肚子餓的游客都在群里吃飯，吃飽之后就在旁邊一棵大樹底下站著，樹上開滿了紫荊花。

我們肯定入鄉(xiāng)隨俗，在這個(gè)群里吃飯，去那紫荊樹下剔牙。諸事妥當(dāng)之后，踏上回程之路。