今年我們這里的芹菜價格比較好，前幾天鄰居家的一個芹菜棚，是割的，每斤都近一元，這一茬芹菜收入就近萬元，一年能割3-4茬。跟別人聊天說起這事，一位老菜農(nóng)說，芹菜要高產(chǎn)其實并不難，平地起畦，催好芽，適時移栽，水肥溫跟上，溫度別高了，病蟲害防治好就行。根據(jù)老把式所說，我總結(jié)為六句話。 第一句，土肥地平，壟畦分明種芹菜首先得選好地，即有機質(zhì)含量高，保水保肥能力強，澆水排水條件都比較好的地塊。 芹菜屬于淺根系蔬菜，因此得把土地整細整平，施足基肥，如菜餅肥，農(nóng)家肥等，深耕細粑后做成條形畦，一般寬1.5米左右。而后在畦內(nèi)撒施復(fù)合肥，特別是磷肥要多施點，淺翻入土，以促根系生長。 整好地后，一般過個4-5天就可以進行移栽了。 第二句，催芽要講究，播種要科學(xué)芹菜種子的皮比較厚，有油性，很難吸收水分，在高溫和干旱的情況下發(fā)芽很慢，一般都是采用催芽的方法。 第一步先進行消毒處理，即用清水泡種子3-4個小時，再放入10%的磷酸三鈉溶液泡20來分鐘，然后再把消毒的種子用涼水再泡一天一夜，使種子充分吸水，其間將種子搓洗數(shù)遍，一是搓去雜質(zhì)，二可讓種子見空氣，別憋壞了。 撈出種子用紗布包好，放在冷涼的地方催芽，如冰箱冷藏室或吊掛在深井中離水面30-60厘米處，每天用涼水沖洗1-2次，一般3-4天長的有5-6天有80%以上種子發(fā)芽即可播種。  芹菜喜歡冷涼的氣候，苗床應(yīng)選擇土層深厚，肥沃，排灌方便，比較涼爽的地塊做畦。播種前一天澆足底水，把催芽的種子用細土或老糠拌勻后均勻撒在畦面上，用木板輕輕拍平，然后撒一層細土或糠灰，并覆蓋地膜以防旱保濕，或者是在其上搭高1米左右的高平棚，上蓋遮陽網(wǎng)遮陽，防止烈日直曬和暴雨沖刷，每天早上7-8點蓋簾，傍晚5-6點揭簾，陰天晝夜開簾，雨天蓋簾。 當(dāng)幼苗長出第一片真葉時，蓋簾時間逐漸縮短，增加光照時間，至苗高2扁指左右時，僅在烈日時加蓋簾，每天用水壺灑水一次，定植前拆棚煉苗。 第三句，適時移栽，合理定植幼苗高一扎左右，即15-20厘米，有5-6片真葉時，應(yīng)及時定植。 芹菜的種植密度依品種，栽培季節(jié)和方式不同，芹菜提高栽植密度，使食用部分的葉柄互相擁擠，向上生長，葉片互相遮陰，葉柄粗，絲少而品質(zhì)佳。 秋季早栽芹菜可較密，遲栽芹菜苗大宜稀。 像我們這里一般是挖穴栽植，行距在30厘米，穴距25厘米，一穴一株，葉柄較長的可掐掉，主根太長的可留2指左右剪掉，促側(cè)根生長。 定植的深度要注意，土能埋住根莖為準(zhǔn)邊栽邊封溝平畦，隨后澆水，栽植密度控制在每畝7000棵左右為佳。  第四句，管理上心，水肥溫緊跟芹菜的根系淺而弱，種植密度又太大，產(chǎn)量高，因此得有充足的肥水供應(yīng)。在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)掌握“輕肥勤施，不斷供應(yīng)速效氮肥”的原則。 定植后立即澆水，2-3天后再澆一次，保持土壤濕潤，緩苗后要定時摘除發(fā)黃枯萎的外葉，老葉，勤澆糞水不孬。 在高溫干旱季節(jié)，生長前期應(yīng)搭蓋遮陽網(wǎng)，特別干旱時可在傍晚水溫較低時引水溝灌，切忌水滿上畦面，畦面濕潤后應(yīng)快速排出積水，以防澇漬。 等苗高15厘米左右時，植株進入旺盛生長期，可進行2-3次的追肥，以磷鉀肥為主，肥水齊攻。另外，在生葉期間，葉面噴施微量元素肥1-2次，對葉片和根系的生長有明顯的效果。 第五句，芹菜耐寒，溫高不好芹菜喜冷涼濕潤的氣候，是秋冬季節(jié)主要的蔬菜品種，在我國的大部分地區(qū)都適應(yīng)種植。 芹菜比較適合在20度以下的氣溫下生長，而且還得有一定的晝夜溫差以及避免強光照。如果溫度高于20度以上，芹菜生長緩慢，25度以上則生長不良，30度以上生長受阻。 大棚內(nèi)在午間溫度較高時要注意通風(fēng)降溫，溫度過低時也應(yīng)加蓋草苫和防雨膜，防寒保暖。 第六句，病蟲防為主，農(nóng)藥作輔助據(jù)這位菜農(nóng)說，以前栽芹菜很少用到農(nóng)藥，像芹菜常見的斑枯病，斑點病，死苗?。ㄢУ共。?，蚜蟲等，可以從源頭上解決，如留無病的種子，對種子進行消毒處理，不要連作，套種等，很少發(fā)生病蟲害。 現(xiàn)在用農(nóng)藥的比較多，但建議大家還是選那些高效低毒低殘留的農(nóng)藥，如發(fā)病初期噴點波爾多液，代森鋅，多菌靈，120等，蟲害可以用菊酯類農(nóng)藥，吡蟲啉等。  好了，就說這么多。這六句大實話是根據(jù)老把式的所說總結(jié)而得，同時也是多數(shù)菜農(nóng)認(rèn)同的栽培措施，是經(jīng)驗所得，希望對種植芹菜的親們有所幫助吧，這也是我寫本文的初衷。 |
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