不知道各位讀者的主食是啥？北方饅頭、南方大米？還是北方面條、南方餛飩？其實(shí)有一種主食，不僅香甜好吃、管飽，關(guān)鍵還特別養(yǎng)生，那就是小米。

有的地方，稱(chēng)小米粥是“代參粥”，聽(tīng)這名字，就知道有多補(bǔ)了，尤其是小米粥煮出來(lái)晾一涼之后，表面形成的那層粥油，簡(jiǎn)直是補(bǔ)中之補(bǔ)！

好吃又養(yǎng)生的鐵棍山藥粉、口感細(xì)膩、可以喝的山藥粉

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咱們中醫(yī)認(rèn)為，小米具有“益丹田、補(bǔ)虛損、開(kāi)腸胃”，小米有多重功效，重點(diǎn)就是補(bǔ)虛、調(diào)腸胃、安眠、補(bǔ)腎健脾、除熱解毒；

尤其很多地方，流行給愛(ài)腹瀉的小孩，還有剛生產(chǎn)的產(chǎn)婦喝小米粥，尤其是產(chǎn)婦，再加上點(diǎn)紅糖補(bǔ)補(bǔ)，能迅速恢復(fù)體力、催乳；

有位王阿姨今年50多歲，已絕經(jīng)一兩年了，感覺(jué)疑難雜癥纏身，有口干口苦、口氣？胃口差反酸、大便溏，尤其睡眠還不好，睡不著覺(jué)，鄰居都說(shuō)王阿姨看上去還有店輕度浮腫，醫(yī)院也查不出什么明確的毛??；

王阿姨想中醫(yī)調(diào)理，但是也不想喝湯藥、嫌太苦，聽(tīng)到小米粥這個(gè)食療的方法，就每晚堅(jiān)持喝一碗小米粥，有時(shí)候還加點(diǎn)鐵棍山藥粉和桂圓肉，堅(jiān)持兩個(gè)多月后，感覺(jué)好多癥狀都好多了，尤其是睡眠質(zhì)量提高很多，能一覺(jué)差不多睡到天亮了，特別開(kāi)心。

因?yàn)樾∶字嘤醒a(bǔ)虛的作用，脾胃強(qiáng)壯了，睡眠自然也香甜了，很多奇奇怪怪的疑難雜癥，也會(huì)自己消失；

咱們中醫(yī)有種說(shuō)法，認(rèn)為“年過(guò)半百而陰氣自半”，意思就是50歲之后，中老年人陰精、元?dú)鈸p耗過(guò)半，這是自然規(guī)律，是該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)補(bǔ)，提高生活和健康質(zhì)量。

推薦一個(gè)補(bǔ)虛、抗衰老的食療小方：小米黃精枸杞粥，小米適量、黃精10克、枸杞子10克，這個(gè)方子用小米健補(bǔ)脾胃，用黃精枸杞補(bǔ)腎填精，可以說(shuō)脾腎雙補(bǔ)，具備補(bǔ)精益氣的雙重功效。

方法也很簡(jiǎn)單，把黃精洗凈，切成小丁塊，和小米一起熬煮成粥，最后放入干凈的枸杞子5分鐘煮熟即可食用；

對(duì)于脾胃虛弱的人群，還推薦一個(gè)脾胃食療方：用小米適量，加鐵棍山藥粉30g、黃芪20g、藕粉15g，一起同煮即可，小米、鐵棍山藥、黃芪都是補(bǔ)益中氣的好食材，加入藕粉清涼祛熱反佐一下，口感也更好，完美！

這個(gè)脾胃食療方，很適合中老年糖尿病、脾胃病、腎病的食療輔助，可以常吃哦。