王姨和林姨是一對閨蜜，平時會互相分享一些養(yǎng)生知識?？蛇@兩天卻因養(yǎng)生的話題發(fā)生了一些爭議。

王姨：“姐妹，多吃點桂圓能補血，我最近買了不少桂圓，一會兒分你點”。

“你在哪看的啊，別被忽悠了，我聽人說桂圓上火，吃多了不好，你少吃點”林姨提醒道。

“我看網(wǎng)上好多專家都推薦呢，不好的東西人咋會推薦呢，而且我吃了也沒上火啊，到時別怪我沒告訴你啊”王姨回道。

林姨本想再說兩句，但看姐妹那架勢，便收了嘴。同時心里也有點說不準，桂圓到底上不上火呢？

吃桂圓到底有哪些好處，吃多了容易上火？

《神農(nóng)本草經(jīng)》當中對桂圓曾有記載“久服強魂魄，聰明”，大概意思就是說，桂圓可補氣血，有耳聰目明之功效。

而現(xiàn)代醫(yī)學證實，桂圓當中含多種營養(yǎng)元素，包括皂苷類、微量元素、多肽類、多酚類、氨基酸等，有抗氧化、抗應激、改善內(nèi)分泌、提升免疫力的作用。

所以，失眠、心緒不寧、焦慮者可適量食用桂圓，可起到鎮(zhèn)靜安神的作用。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁表示：

心脾兩虛證、氣血兩虛證者可適量食用桂圓，其味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，有一定的補益心脾，養(yǎng)血安神的作用。

可見，小小的桂圓功效卻不少，尤其適用于那些體質(zhì)虛弱、年老久衰、平時思慮過度的人，可有效改善失眠多夢、心慌、乏力、平時四肢冰涼等癥狀。

但注意桂圓不可多吃，因為屬于“溫熱”一類的食物，甘溫極易助火，所以吃多了，容易上火。

桂圓不是萬能果，有些人群碰不得

平常若大量攝入桂圓，很容易引起上火，而部分特殊人群如大量攝入桂圓，還可能引發(fā)多種不良后果，具體如下：

1、熱性體質(zhì)者

這類人大量食用桂圓這種溫熱食物，就等同于“火上澆油”，容易導致口舌生瘡、便秘、口干舌燥、小便發(fā)黃等癥狀。

2、糖尿病患者

桂圓當中的糖分還是比較高的，為65g/100g（可食用部分），且其中的葡萄糖可被人體直接吸收利用，所以過量攝入可使血糖飆升，不利于糖尿病患者控制病情。

3、濕熱、痰濕者

桂圓肉含糖量很高，過量食用后容易生濕熱，這類人食用可加重病癥，所以不建議食用。

4、孕婦

桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重的還可能流產(chǎn)，所以孕婦盡量避免食用。

5、脾胃有痰、消化不良者

這類患者如果大量攝入桂圓，很容易導致淤痰堵塞在胸口，而引發(fā)哮喘。

如果屬于以上人群，要謹慎攝入桂圓，當然一般人群，在食用桂圓時，也要注意掌握正確的方法，不然也可導致上火等后果。

桂圓要怎么吃，才能避免上火？

關于桂圓的吃法，大家可以根據(jù)情況決定，它分鮮桂圓和干桂圓，兩種功效差不多，鮮桂圓我們可以直接生吃，而干桂圓可以泡水喝。

但不管是哪種桂圓，都要注意控制攝入量，不可貪多，不然很容易上火。同時還可以搭配一些性涼、性平的食物一起使用，這樣也能減少因其溫熱之性而引起的上火等問題的出現(xiàn)。

推薦桂圓的3種吃法：

龍棗補血茶：準備10克桂圓肉、2枚大棗（去核）、10克枸杞（剁細），倒入適量開水沖泡即可飲用，有一定的養(yǎng)血安神作用，適用于氣血不足、缺鐵性貧血者。

桂圓煮雞蛋：準備10枚桂圓肉，加入適量水，小火燉煮30分鐘，再加入2個荷包蛋，加適量白糖空腹吃，可起到一定的補脾養(yǎng)心、生血益氣的作用。

龍眼合苓粥：準備50克桂圓肉、100克粳米、20克百合，10克茯苓，放入鍋中，加適量水，等粥熬熟即可使用，有一定的養(yǎng)血、安神、健脾的作用，可有效改善因心脾兩虛導致的失眠，以及因脾虛引起的食欲不振癥狀。

如果你喜歡吃桂圓，又怕上火，不妨試試上述這些食用方法，不僅養(yǎng)生，還能避免上火。

延伸閱讀：龍眼和桂圓是同一種水果嗎？

是的，大家可以這么理解，桂圓就是龍眼曬干了之后的產(chǎn)物。但根據(jù)地域不同，所以叫法不同（如南方多稱龍眼，北方多稱桂圓）。

那平時應該如何挑選好的龍眼和龍眼干？我們先來說下挑選龍眼的方法，一般來說，新鮮的龍眼果皮比較干凈，沒有霉點；形狀圓潤飽滿，沒有坑坑洼洼；顏色為土黃色，如果發(fā)灰可能存放得比較久了；手感捏起來能感覺硬實且有彈性。

接著來看龍眼干的挑選方法，一般好的龍眼干外殼飽滿不干癟；外殼顏色為黃褐色，內(nèi)里果肉為棕褐色；聞起來有龍眼特有的清香；吃起來口感軟糯、清甜。

總結：桂圓雖小，好處卻多，適量食用對人體是有好處的，但因其性熱，所以千萬不可多吃，不然很容易上火，尤其是部分人群并不適合吃龍眼，要注意避免，以免危害到健康。#養(yǎng)老知識大賽#

參考資料：

[1]《讀心醫(yī)話|小桂圓，大用途！》.廣東省中醫(yī)院.2021-11-23

[2]《養(yǎng)血安神，吃點桂圓》.羊城晚報.2021-01-29

[3]《脾虛、失眠、健忘......桂圓或是你的“滋補良藥”》.人民網(wǎng)-科普中國.2020-03-31