當(dāng)時(shí)這首青花瓷的歌詞美哭了多少人，如今也成為了幾代人的回憶。我最早知道“青花瓷”也是因?yàn)檫@首歌。然后陸續(xù)對(duì)青花瓷有了一點(diǎn)了解，只是我一直以為青花瓷是從元代開始燒制，并且也是在元代達(dá)到頂峰的。問了一下身邊的朋友，他們也大多這么認(rèn)為。其實(shí)，我們都誤解了青花瓷的發(fā)展。根據(jù)近代考古，原來早在唐朝時(shí)就已經(jīng)有了青花瓷，宋代也有青花瓷的燒制。 唐朝的青花瓷唐代的青花瓷瓷片 南京博物院就有唐代的青花瓷瓷片，由江蘇省揚(yáng)州師范學(xué)院唐城遺址出土。此外在浙江的杭州、河南的洛陽等地都有唐青花瓷出土，只是很多都是青花瓷的瓷片。鄭州市文物考古研究院有一件完整的唐青花塔式罐，塔式罐是典型的佛教用品，而青花花卉紋飾又極具伊斯蘭風(fēng)格。這件塔式罐是由鄭州市上街區(qū)唐墓出土。 唐青花塔式罐圖 這樣的青花瓷顯然還難以稱得上美，紋飾粗狂，瓷質(zhì)也不好。難道唐代燒不好瓷？ 答案當(dāng)然是否定的，只是青花瓷不受重視罷了。唐代的制瓷水平已經(jīng)達(dá)到了非常高的水平，但是最受歡迎的是“南青北白”。“南青”即南方越窯的青瓷。唐代越窯燒制的青瓷瓷胎細(xì)膩精致，釉色晶瑩。唐代文學(xué)家陸羽就曾在《茶經(jīng)》中評(píng)價(jià)：“越瓷類玉越瓷類冰?！?/span> 越窯青瓷，寧波博物館藏 “北白”是指北方邢窯的白瓷。邢窯在中國的陶瓷發(fā)展史上都占有舉足輕重的地位。對(duì)于邢窯瓷，陸羽同樣給出了超高的評(píng)價(jià)：“邢窯類銀”、“邢窯類雪”。 邢窯白釉罐，故宮博物院藏 唐代制瓷形成了牢不可破的“南青北白”的局面，青花瓷根本沒有得到哪怕是一點(diǎn)的關(guān)注。 宋代的青花瓷宋代青花瓷瓷片 宋代青花瓷罐 如果說唐代瓷業(yè)有“南青北白”，那么到了宋代就屬于名窯輩出了。用“百窯齊放，百窯爭鳴”來形容也不為過，然后，在這樣繁榮的瓷業(yè)生產(chǎn)中，同樣沒有青花瓷的容身之地。其實(shí)這很好理解?？纯此未忻奈宕竺G。汝、官、哥、鈞、定窯，這幾大瓷窯生產(chǎn)的瓷器大多釉色類玉，顏色清透，明凈悅目，有種極簡清淡的美，很符合宋人追求的恬靜高雅。青花瓷的美無疑是耀眼的，顯然不符合宋人的審美，因此也難有市場(chǎng)。 宋代汝窯天青釉圓洗，北京故宮博物院藏 宋代官窯瓷，北京故宮博物院藏 元代的青花瓷馬未都老師曾說過：“元青花一誕生就是巨人?！?/span>這句話在現(xiàn)在看來是很對(duì)，只是在元代，青花瓷并非是當(dāng)時(shí)瓷器的主流，甚至難有一席之地。這是很多人不知道。很多人誤以為青花瓷在當(dāng)時(shí)就廣受社會(huì)歡迎。青花瓷在元代的命運(yùn)和有些著名畫家的命運(yùn)相似，雖然技藝了得，可是總要等到“死后”多年才被世人接受。并且元代青花瓷在歷史上也曾被人遺忘過很長的一段時(shí)間。 收藏于大維德基金會(huì)的這對(duì)青花大瓶，正是元代青花瓷研究的起點(diǎn)。在這對(duì)青花大瓶上有一段字：“……至正十一年四月，良辰吉日……。”至正十一年（公元1351年），正是元代最后一個(gè)皇帝的年號(hào)。 在20世紀(jì)20年代，這對(duì)花瓶一出世便被認(rèn)為是贗品，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)“青花瓷誕生于明代”是通識(shí)。既然如此，標(biāo)記為元代的青花瓷自然就被世人認(rèn)作是贗品。然而，這對(duì)大瓶的擁有者卻另有解讀，甚至在1929年發(fā)表了一篇名為《明代以前的青花瓷器：一對(duì)元代紀(jì)年的瓷瓶》的論文。漸漸的，有更多的學(xué)者也終于意識(shí)到元代也是有青花瓷的。 2005年有一件名為“鬼谷子下山”的青花大罐在倫敦佳士得拍賣，最終成交價(jià)為2.3億。 元代鬼谷子下山青花大罐 就目前發(fā)現(xiàn)的歷代青花瓷來看，唐宋青花瓷制作粗糙，但是元代的青花瓷，尤其是元后期，已經(jīng)能燒制出精美的青花瓷。 元青花瓷，北京故宮博物院藏
燒制出精致的青花瓷需要滿足至少3個(gè)條件，即瓷胎的白度、透明釉、上好的青花料。元代的景德鎮(zhèn)剛好能實(shí)現(xiàn)。宋代后，景德鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)瓷石資源基本耗盡，然而“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村?！彼谠鷷r(shí)發(fā)現(xiàn)了高嶺土，并配制出了高嶺土+瓷石混合后的“二元配方”，大大提升了瓷胎的硬度及白度。而優(yōu)質(zhì)的青花料產(chǎn)自波斯，這一點(diǎn)蒙古人的鐵騎也為景德鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了。透明釉自是不在話下，因此，在技術(shù)上景德鎮(zhèn)已能燒制出精良的青花瓷。然而，青花瓷并未受到官方的重視。元代統(tǒng)治者似乎更喜歡金銀器，畢竟元代的統(tǒng)治階層本是屬于游牧民族，在馬背上征服天下的時(shí)候，金銀器似乎更方便耐用，瓷器太脆弱了。 元代統(tǒng)治階層當(dāng)然也使用瓷器，只是元代的官方用瓷多為白瓷。被廣泛認(rèn)知的是一種名為“樞府瓷”的白瓷，之所以叫“樞府瓷”是因?yàn)榇善鞯牡撞坑小皹懈倍郑瑯懈褪擒娛聶C(jī)構(gòu)樞密院。元代的很多優(yōu)質(zhì)青花瓷更多是用于出口。據(jù)說，目前存世的青花瓷收藏最多的是伊朗與土耳其。土耳其的托普卡帕皇宮內(nèi)就有40件左右的青花瓷。 土耳其托普卡帕皇宮元代青花瓷
可惜，聲名遠(yuǎn)播的元代青花瓷在國內(nèi)卻并沒有受到重視，沒能得到統(tǒng)治者的青睞。這個(gè)“巨人”終究是要再等一等。 明代青花瓷元代的青花瓷雖然并未受到統(tǒng)治者及社會(huì)的廣泛喜愛，然后卻在技術(shù)上為后面青花瓷的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。青花瓷在明初也是不受待見的。到了明永樂、宣德時(shí)期卻大放異彩。為何在唐、宋、元不受重視的青花瓷能在宋代迅速贏得市場(chǎng)？ 相信很多人已經(jīng)猜到了。瓷器的發(fā)展和統(tǒng)治者的喜好脫不開關(guān)系。青花瓷上我們?nèi)庋鬯姷乃{(lán)色，在封建社會(huì)的歷朝歷代就不受重視，元代統(tǒng)治階層最喜歡的顏色也是白色。即使是在青花瓷大為發(fā)展的明代也并沒有以藍(lán)為貴。但是，明代的統(tǒng)治者卻喜歡藍(lán)色色調(diào)的青花瓷。這對(duì)當(dāng)時(shí)制瓷業(yè)的影響是顯著的。“上有所好，下必甚焉”，皇帝的審美很能影響一個(gè)時(shí)代的審美，同時(shí)很多時(shí)候也能代表一個(gè)時(shí)代的審美。 永樂青花瓷壓手杯，北京故宮博物院藏
據(jù)史料記載，宣德8年，統(tǒng)治者一次性就下達(dá)了數(shù)量為443500件的生產(chǎn)任務(wù)。由此也可見，青花瓷在當(dāng)時(shí)已經(jīng)能大批量生產(chǎn)。想要贏得市場(chǎng)，是否能批量生產(chǎn)也是一項(xiàng)關(guān)鍵的因素。同時(shí)，明代時(shí)鄭和曾多次下西洋，有猜測(cè)說鄭和在每次遠(yuǎn)航后，返程時(shí)很可能也帶回了蘇麻離青。 明宣德時(shí)期的青花蟋蟀罐
充足的原材料、技術(shù)的完備、統(tǒng)治者的喜愛，明代的青花瓷發(fā)展可以說是萬事俱備，想不走向輝煌也難呢！ |
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