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在如今這個快節(jié)奏生活中，大多數(shù)人都養(yǎng)成了不好的生活和飲食的習(xí)慣，導(dǎo)致肝病患日益增多。  而在世界上我國又是肝病大國，所以世衛(wèi)組織經(jīng)過長期的這個調(diào)查、研究，總結(jié)出了一份極詳細(xì)的這個致癌物的清單，以此來提醒大家避開這些隱藏在食物中的一些致癌物質(zhì)。 那么我們平時最常見的一級致癌物就是黃曲霉毒素了，它是在一九九三年被世衛(wèi)組織加入這個致癌物清單當(dāng)中的。  調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，黃曲霉素也是經(jīng)常容易被人誤食的致癌物質(zhì)，可能和它分布是有關(guān)系的，它會經(jīng)常出現(xiàn)在食物當(dāng)中，比如說腐爛的水果，還有發(fā)霉的堅果，并且黃曲霉素對肝臟的危害也是非常大的。 根據(jù)這個研究顯示，僅需要一毫克就會讓肝臟出現(xiàn)癌變，促使肝癌發(fā)生。 在這里也是需要提醒大家的，以下三種食物可能就是存在致癌的物質(zhì)，提醒家人呢一定要少吃。 那第一個就是腌制食物，因為這個腌制的過程當(dāng)中會產(chǎn)生亞硝酸鹽出現(xiàn)，而它是被世衛(wèi)組織列入致癌物清單當(dāng)中的。亞硝酸氨呀如果這種物質(zhì)在體內(nèi)積累的過多，就可能會造成肝臟硬化，加快肝硬化、肝癌的發(fā)生。  第二個就是久泡的菌類，像木耳、香菇等等，如果泡時間比較長，那就不要再吃了，最好就是泡的時間不要超過一個小時，因為在長期浸泡的菌類當(dāng)中，很有可能會有致癌物的米酵菌酸出現(xiàn)，會非常危害肝臟的健康。  第三個就是燒烤類的食物，食物在炭火烤制的過程當(dāng)中特別容易出現(xiàn)致癌物，它會增加肝細(xì)胞的病變，促使肝硬化發(fā)生。因此，食物在經(jīng)過炭火烤制以后是不可以多吃的。當(dāng)然了，偶爾吃一些解解饞也是可以的。  想要保護這個肝臟的健康要如何去做？ 從良好的生活習(xí)慣做起 第一個就是不要生氣，因為氣大傷肝，在生氣的時候會影響肝臟輸血的功能，導(dǎo)致肝氣不通，并且會促使肝火升高。那么長期的肝火旺盛，就會使這肝功能減弱、肝臟受到損傷。  相反的，如果有一個良好的心情，就能夠讓肝氣更好地抒發(fā)，促進(jìn)肝血運輸，對于肝臟代謝和自我修復(fù)都是有所幫助的。 第二個就是健康的飲食，要做到葷素搭配、遠(yuǎn)離油膩、高鹽、高糖的一些食物，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。  第三個就是要多喝水，肝臟是不能夠長期處于一個干燥的狀態(tài)的，所以每天都要多喝些水來滋潤肝臟，這樣才能有利于促進(jìn)肝臟中的垃圾、毒素能夠及時地排出到體外。 所以說一定要在日常生活中注意鍛煉身體多運動，保持心情愉悅。這樣才能做到防患于未然，不等到肝臟不適再追悔莫及。 |
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