小時(shí)候的雞蛋糕味道，也就是現(xiàn)在老人愛吃的脆皮蛋糕，做起來簡(jiǎn)單，只需要三種材料就可以做出松軟香甜的脆皮蛋糕。

原創(chuàng)作者 春風(fēng)里DYC

- 糯米小蛋糕 -

原創(chuàng)作者 煙花易冷……

1 /  將玉米油、牛奶、雞蛋黃一起放到容器里用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

2 /  糯米粉篩入入混合液攪拌均勻，蛋清擠入幾滴檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，白砂糖分三次加入，打發(fā)至有彎鉤即可。先將三分之一蛋白和蛋黃糊攪拌，再倒入蛋白霜里翻拌均勻。

3 /  倒或者裝裱花袋將面糊裝入紙杯。

4 /  烤箱170℃烤30分鐘。

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一臺(tái)烤箱,滿屋飄香。自己動(dòng)手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。

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