作者｜高樹軍

       幸福都是奮斗出來的。老百姓擼起袖子加油干，憑著日復(fù)一日的打拼為幸福生活涂亮底色。

       1｜烙餅店主人

       西園街東西延伸，總長有三四華里。主路兩側(cè)售賣蔬菜、水果的攤點(diǎn)挨挨擠擠，小吃點(diǎn)、小作坊以及食品、服飾、糧油、美發(fā)、藥品、澡堂等店鋪密密麻麻，人流、車輛交織在一起，總覺得街道仍不寬敞。這條街可謂是草根階層的衣食寶地，不僅養(yǎng)活了數(shù)以萬計(jì)的栽培、制作、販運(yùn)、售賣等從業(yè)者，更為周邊的廣大市民提供便利，到處充盈著濃濃的生活氣息。

       有一家烙餅店，臨街的紅磚簡易房，面積十余平米。門臉上方挑著一塊長方形噴塑招牌：老味道面餅，粗體白字，樸素親民。

       店中沿內(nèi)墻壁壘起一排窄窄的工作臺(tái)，依次安置一臺(tái)大號(hào)的電餅鐺，一張面案，再向內(nèi)有一個(gè)大面盆，盛著和好的面；緊靠店門的是一個(gè)大蒲囤，放在高凳上，墊著白色籠布，那是用來裝成品烙餅的。在門板上掛著一張壓塑二維碼牌子，隨風(fēng)飄蕩。

       店里只有一女士，既當(dāng)老板又當(dāng)工人。這位女士四十多歲，微紅的面堂，半毛頭，身材敦實(shí)，一看便知是長期從事體力勞動(dòng)的人。她坐在工作臺(tái)前，罩著白圍裙，兩手麻利地操作，面前的鐺、案、盆等都在雙手（或用工具）可及范圍內(nèi)。這邊制作生餅，或揉或搟或刷油，面軸子飛轉(zhuǎn)，唰唰唰幾下，一氣呵成，小面團(tuán)瞬間變得大、圓且??；那邊同時(shí)烙餅，拿面杖不停地翻動(dòng)，熟餅帶著烙花、飄著麥香剛被挑入大蒲囤中，另一張生餅立馬被攤放到鐺上去。這樣的工序無縫銜接，像自動(dòng)機(jī)器人一樣。間或邊干活邊與顧客交流，口音與當(dāng)?shù)厝瞬煌??？此泼Φ貌豢砷_交，卻忙而不亂，眼、手、口配合協(xié)調(diào)，堪稱熟能生巧的活教材。

       烙餅店的生意好，供不應(yīng)求，顧客經(jīng)常站在門外排隊(duì)。有的顧客不愿等待，便約定好時(shí)間和數(shù)量，先去逛街了。也有的熟客來了，掏出手機(jī)照一照門上掛著的二維碼，店內(nèi)的小喇叭發(fā)聲：“10元”?！坝惋?張，待會(huì)兒來拿?！薄昂脝?。”這單買賣便成交了。

       我有一次去買餅，在等待期間與店主閑聊。

       “你一天搟多少斤面粉？”

       “平常是一天一袋子面，50斤。有時(shí)候人家早預(yù)定好了，用得多，能搟一袋子半?！?/span>

       “你這個(gè)干法，身體能吃得消嗎？”

       “有啥法子？店是租的，干不干的都得交房租。上有老下有小，老人看病，孩子上學(xué)，一家人吃喝拉撒，哪一樣不花錢？趁著年輕還能干動(dòng)，多掙點(diǎn)兒唄?！?/span>

       “你的餅好，在這條街上有口碑?！?/span>

       “我用的全是好面好油，老家傳統(tǒng)做法，吃著健康。每天開門就攢不下餅，大伙吃著好才叫好。謝謝你們照顧我?！?/span>

       社會(huì)上有很多這樣的普通百姓，為了生計(jì)而奔波，每天忙忙碌碌，盡管勞累不堪，卻樂觀又積極。偏偏那些“無事”之人才“生非”呢。

       2｜熟肉攤掌柜

       姜掌柜是一位年近70歲的小老頭，身材微胖，滿頭華發(fā)，不笑不說話，滿面祥和之氣。他有一手鹵制熟肉的好手藝，常年經(jīng)營一個(gè)熟肉攤，成為西園街上的一道特色美食。

       姜掌柜騎一輛帶后斗的小型三輪車，載著锃亮的不銹鋼箱子，每天上午、下午按時(shí)到達(dá)固定攤位出攤。他在車子上擺好案板、刀具和電子秤，放上一張二維碼，把一塊“老姜豬頭肉”的鐵皮招牌掛在車前的立桿上，此后便坐下來靜候顧客。這塊招牌有些年頭了，大紅漆字已變的暗淡，如同那張風(fēng)吹日曬褪了色的二維碼。我跟姜掌柜開玩笑：“你這張二維碼該換新的了，要不然錢跑了?！苯乒裥Υ穑骸安坏K事，新舊一樣用?！?/span>

       熟肉裝在不銹鋼箱子里，每次的量并不多，只有箱子容量的一小半。出鍋時(shí)間不長，還冒熱氣呢，鹵制過的豬肉聞著就香，看見便饞。顧客來了，姜掌柜笑瞇瞇地問：“吃點(diǎn)什么？”邊說邊打開箱蓋，大塊的豬頭肉，還有耳朵、口條、心肝腸肚，一應(yīng)俱全，任意挑選。

       姜掌柜真是個(gè)講究人，他把一個(gè)新食品袋翻過來套在自己手上（替代手套）抓取肉品，每次稱重后報(bào)出價(jià)格，總要再添上一點(diǎn)兒，還要詢問顧客“切不切？”待處理停當(dāng)，就用套在手上的食品袋裝起來，把手掌接觸的一面向外，打好結(jié)，另取一個(gè)新食品袋套上，格外的干凈利索。在遞給顧客時(shí)總不忘交代一句“吃好了再來呀”。

       某日從姜掌柜攤位前路過，發(fā)現(xiàn)他竟然沒出攤，盡管非親非故，心里卻有點(diǎn)忐忑。過后幾天，又看到姜掌柜穿著白圍裙坐在三輪車旁，依舊是那種安之若泰、和氣生財(cái)?shù)睦险乒裆駪B(tài)。

       3｜蜘蛛俠女工

       今年秋天，一批施工人員與機(jī)械設(shè)備進(jìn)駐了本小區(qū)，實(shí)施老舊小區(qū)改造工程。清理雜樹雜物，重新規(guī)劃綠地，翻新路面，鋪設(shè)雨污分流管道，維修居民樓外墻皮，新建鐵籬笆界墻。經(jīng)過兩個(gè)多月的折騰，本小區(qū)舊貌換新顏。

       維修外墻皮的有五六人，這不是一般的工人，而是擅長高空作業(yè)者。每人一套簡單的繩索裝備——從施工樓頂上垂下兩條繩子，中間穿過兩端預(yù)留了孔洞的一塊長方形鐵板。只見工人徒步爬上樓頂，面對外墻坐在鐵板上，系好保險(xiǎn)繩，緩慢下降至工作面，用雙腳控制身體方位和姿態(tài)，雙手輪流使用刮泥板做活，雖身體吊在空中，但身手敏捷，蕩來蕩去，一個(gè)個(gè)就像是“蜘蛛俠”。他們乘坐的鐵板下一頭掛著泥漿桶，另一頭系著長長的塑料網(wǎng)，這是施工時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)配置。每人半天要完成上下兩個(gè)來回，一天工作時(shí)間超過8小時(shí)，午間就在工地上用餐午休，勞動(dòng)強(qiáng)度之大可想而知。

       在這些工人中竟有一位女工，穿著同樣的工裝，干著一樣的活，若不是說話聲音不同，根本分辨不出來。

       有一天，我在樓下遇見了這位女工，她正和工友們一起為開工做準(zhǔn)備。這位女工四十來歲，雖身材矮瘦，但很健壯，臉上透著長期露天作業(yè)的滄桑。

       我跟他們打招呼：“你們需要喝水就說一聲，別不好意思。這幾天很熱，缺了水可不行！”

       “我們帶著水，謝謝啦！”一水的東北口音。

       “你不簡單呀，一位女俠，蜘蛛俠！”我真誠地夸贊這位女工。

       “嗨！年輕時(shí)候不好好上學(xué)，沒有文化，也沒有別的本事，只能干這個(gè)了?！?/span>

       “干這活需要技巧，有風(fēng)險(xiǎn)，又受累，不是誰也能干了的。”

       “干什么活不受累？時(shí)間長了都一樣?！?/span>

       某日，他們在我家居住的樓層外施工，媳婦聽到了這位女工的聲音，提前泡了茶，待到從窗口看見她，就把涼好茶水的杯子遞過去，堅(jiān)持要她喝兩杯，叮囑她喝完茶再干不遲。

       此后，窗外一遍遍的傳來道謝聲。

       “好人吶，謝謝！”

       “好人一生平安！”

                                                              2021年11月19日