揭秘改變青瓷燒造歷史的人在瓷器的世界里，青瓷的歷史最為悠久，追溯起源，可上溯到遙遠(yuǎn)的東漢時(shí)期。在當(dāng)時(shí)浙江的寧紹平原上，有一個(gè)叫上虞的地方，便是青瓷的故鄉(xiāng)。

　　上虞有座四峰山，山里坐落著一個(gè)名叫小仙壇的窯廠。每逢燒瓷時(shí)節(jié)，窯廠便顯得異常繁忙。揮汗如雨的窯匠們聚精會(huì)神地做著手頭的工作，一想到一件精美的瓷器即將從窯爐里取出，窯匠們的內(nèi)心就會(huì)興奮不已。他們燒造的瓷器表面光滑而潤(rùn)澤，跟之前的陶器已有很大不同。

　　中國(guó)地域之大，為何燒制青瓷的奇跡會(huì)在上虞上演呢？自古以來(lái)，上虞境內(nèi)流淌著一條名為曹娥江的江水。

　　東漢末年，在曹娥江中游兩岸遍布著眾多窯廠，小仙壇窯廠便是其中之一。小仙壇窯廠里是不缺乏技藝高超的窯匠的，可一直沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)能夠?qū)Ξ?dāng)下的燒瓷技藝做出改進(jìn)的人。

越窯青釉瑞獸形插器

謝勝：青瓷紋飾與分段燒制的創(chuàng)造者

　　這一天，一個(gè)名叫謝勝的人來(lái)到了這里，他原本是來(lái)投奔親戚的，誰(shuí)也不會(huì)想到，就是這個(gè)灰頭土臉的陌生人，日后竟成了改變青瓷燒造歷史的人。在聽說(shuō)親戚已經(jīng)離開的消息后，謝勝還是決定留下來(lái)，先做些粗活兒以維持生計(jì)。

　　對(duì)于這個(gè)陌生的地方，初來(lái)乍到的謝勝充滿了好奇心，雖然每天都要和其他窯工一樣沒(méi)完沒(méi)了地?zé)G、干雜活兒，可謝勝卻興趣盎然。那些拉坯的陶車、盛滿釉水的大缸、雕飾花紋的工具，以及那座長(zhǎng)長(zhǎng)的窯爐等等，都令謝勝驚奇不已。在好奇心的驅(qū)使下，謝勝開始慢慢嘗試著拉坯，對(duì)于燒瓷他無(wú)疑是極有天份的，幾個(gè)月之后，他就能熟練地拉坯了。隨著拉坯技術(shù)的不斷成熟，謝勝已經(jīng)徹底融入到了瓷器制造的世界里，以至于達(dá)到了廢寢忘食的地步。

　　在不停地思考琢磨中，謝勝很快就進(jìn)入到了雕飾瓷坯的階段。在當(dāng)時(shí)的窯廠里，窯工只是一個(gè)最普通不過(guò)的角色，唯有那三兩個(gè)精通所有制瓷工藝的人才是令人尊敬的主角。在天份和努力的共同作用下，謝勝僅用了四年的時(shí)間，就成了一個(gè)能把自己的名字刻在瓷器上的重要人物了。

五代越窯龍紋盤

青瓷紋飾的創(chuàng)造

　　此前的青瓷均無(wú)花紋圖案，這在一向求新的謝勝看來(lái)，難免有些單調(diào)和乏味。于是他開始嘗試著在瓷器上飾以各種花紋，如網(wǎng)格帶紋、連珠紋、點(diǎn)飾的褐彩以及原來(lái)青銅器上的鋪首等等，這些被飾以各式花紋的瓷器從此開始變得沉靜而端莊起來(lái)。這樣的舉動(dòng)在青瓷制造史，上無(wú)疑是一種極大的創(chuàng)新。很快，在謝勝這些奇思妙想的渲染下，周圍的窯工們也開始向謝勝取經(jīng)。而對(duì)于已經(jīng)徹底沉浸在青瓷世界里的謝勝來(lái)說(shuō)，這只是他邁出的一小步，他還要尋找更大的突破，謝勝仍在繼續(xù)他對(duì)于瓷器制造的探索。

　　分段燒制的創(chuàng)造

　　器物成型和入窯燒制是青瓷燒制的兩道極為關(guān)鍵的工序，而后一道工序到了謝勝所處的東漢末年仍未得到有效的解決。由于當(dāng)時(shí)人們對(duì)青瓷的大量需求，窯身的長(zhǎng)度已經(jīng)加長(zhǎng)到了15米左右。

　　隨之而來(lái)的問(wèn)題是，由于窯身過(guò)長(zhǎng)，火膛里的火焰達(dá)不到窯身的后部，從而導(dǎo)致后半段的瓷坯出現(xiàn)了生燒的現(xiàn)象。這便大大影響了青瓷的成品率。如何才能避免生燒現(xiàn)象呢？謝勝陷入了深深地思考。苦苦琢磨之后，謝勝終于想到了一個(gè)絕佳的辦法。他在窯壁上挖了個(gè)投柴孔，進(jìn)行分段燒制，這便解決了火焰到不了窯爐后部的問(wèn)題。

　　瓷器燒制歷史上火膛移位的燒制工藝正式誕生了，這項(xiàng)工藝的發(fā)明不僅增加了青瓷燒制的產(chǎn)量，同時(shí)也有效地降低了成本。隨著謝勝和他的同伴們對(duì)青瓷燒制工藝的進(jìn)一步研究和探索，這一時(shí)期的青瓷呈現(xiàn)出了青中泛綠的色調(diào)。小仙壇窯廠也由此成為了越窯制瓷技術(shù)的一面旗幟。隨著時(shí)光的流轉(zhuǎn)及至唐代中期，越窯青瓷的燒制技藝更加?jì)故?，被稱為“諸窯之冠”。

　　為何在這一時(shí)期，越窯青瓷有了如此突飛猛進(jìn)的發(fā)展呢？這里有著深刻的社會(huì)原因。

　　唐朝在經(jīng)歷了初期的振興之后，到了中唐時(shí)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入高速的發(fā)展時(shí)期，開放的對(duì)外貿(mào)易如一劑興奮劑一般刺激著中唐社會(huì)各方面的繁榮。當(dāng)時(shí)，中央政府出臺(tái)了嚴(yán)苛的禁銅政策，在這一政策的影響下，社會(huì)對(duì)于銅器的需求大大減少，這便為青瓷的發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的良機(jī)。而更為直接的原因則是當(dāng)時(shí)社會(huì)上飲茶之風(fēng)十分盛行，上至達(dá)官顯貴，下到文人百姓，紛紛以飲茶為樂(lè)，而青瓷無(wú)疑就成了最受熱捧的飲茶工具。

　　如此廣泛的社會(huì)需求，深深刺激著曹娥江兩岸青瓷工匠們的燒瓷積極性，窯廠人頭攢動(dòng)，繁忙不已，工匠們將飽滿的激情投入到燒瓷的勞作中去。更有一些人開始發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，燒造出的青瓷多達(dá)幾十種門類，上百種形態(tài)，極大的滿足了人們的各種日常需求。這些青瓷種類里有盤、碗、罐、盆，血，有唾壺、熏爐，甚至還有鳥行哨、魚形哨這樣的吹奏樂(lè)器。

　　當(dāng)這些豐富多彩的青瓷產(chǎn)品被運(yùn)往各地之后，立刻如磁石一般吸引著如潮的人群紛紛駐足圍觀，品頭論足，贊嘆之聲不絕于耳。從此它們便成了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡纳钣闷贰３两谌藗兊慕泻寐曋?，這是最讓越窯青瓷工匠們感到欣喜和驕傲的事。

五代越窯秘色瓷刻花盞托

　　王哲：讓青瓷達(dá)到冠絕一世的頂峰

　　青瓷的品質(zhì)到此已經(jīng)發(fā)展到頂峰了嗎？還有沒(méi)有更為廣闊的發(fā)展空間呢？有沒(méi)有人對(duì)于青瓷的燒造提出更高的要求呢？有，此人便是上虞上浦人王哲。

　　準(zhǔn)確地說(shuō)，王哲并不是一個(gè)專業(yè)的青瓷匠人，而是一個(gè)在曹娥江上販運(yùn)青瓷的商人。每年他都會(huì)用自己的船只將大批青瓷運(yùn)往各地，從中獲利。和那些追逐利潤(rùn)的一般商人不同，王哲還是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的青瓷玩票者，在販運(yùn)青瓷的空閑，他總喜歡靜下心來(lái)鉆研青瓷的燒造工藝。雖不是專業(yè)的工匠，可對(duì)于瓷器的燒造，王哲卻有著超乎尋常的藝術(shù)天分，后來(lái)他干脆在。上浦建造了一個(gè)屬于自己的私人窯廠，他要在這里按照自己的想法燒造青瓷。出于商人對(duì)于市場(chǎng)的敏銳觀察，王哲深知青瓷勢(shì)必有著廣闊的市場(chǎng)空間，而前提則是要在器形和釉色上形成突破和超越。

　　為了實(shí)現(xiàn)自己的理想，王哲索性將生意交由家人打理，而自己則一頭扎進(jìn)窯廠里鉆研起來(lái)。生于曹娥江邊的他熟悉曹娥江周圍的一切，這里的山山水水從幼時(shí)就已經(jīng)深深植根于他的血液里。閑來(lái)無(wú)事之時(shí)，他總喜歡到江邊茂密的竹林里散步游玩，與大自然的花花草草進(jìn)行親密的接觸。王哲始終相信，真正的青瓷珍品應(yīng)源于生活，源于自然。他細(xì)心地觀察著身邊的各種花朵和藤蔓，靈感如汨汩溪流一樣涌現(xiàn)出來(lái)。終于，一種瓜棱狀的瓷器便被燒制了出來(lái)，這是一種以前從未有過(guò)的器形，它的出現(xiàn)令所有，人大開眼界。

　　青瓷紋飾的改進(jìn)

　　一向求新求變的王哲自然不會(huì)滿足于這一點(diǎn)點(diǎn)突破上，就在所有人都為他的創(chuàng)新贊嘆不已時(shí)，他已經(jīng)開始了新一輪的探索，他希望在紋飾圖案上更上一層樓。在周圍的匠人們忙碌地?zé)拼善鲿r(shí)，王哲卻靜靜地坐在案前，用手中的筆在仔細(xì)地描畫著花朵枝葉的圖案，他是想將這些圖案繪制在瓷器的器身之上。他用深厚的刀法、簡(jiǎn)潔的線條、寫意的手法將這些圖案刻畫在碗、盤的內(nèi)心或是壺身和盒蓋之上，偶爾還嘗試采用印花和鏤雕的手法。這樣雕刻出來(lái)的圖案顯現(xiàn)出浮雕一般的效果，使得整件器物頓時(shí)有了靈動(dòng)活潑之感。

　　不難想象，當(dāng)這樣的青瓷被投放到市場(chǎng)之后會(huì)引起怎樣巨大的轟動(dòng)。不僅是尋常百姓對(duì)之贊嘆不已，就是那些滿腹文墨的文人雅士也一樣難掩欣喜之情。詩(shī)人孟郊在見到這些器物時(shí)，不禁當(dāng)場(chǎng)賦詩(shī)道：“蒙茗玉華盡，越甌荷葉空。”區(qū)區(qū)十字，將瓷器的美感刻畫得淋漓盡致。

　　匣缽燒制的創(chuàng)造

　　好評(píng)如潮的同時(shí)，王哲仍在繼續(xù)著他的創(chuàng)新，他又將創(chuàng)新的目的放在了燒制瓷器的窯具上。在此之前，燒造青瓷的窯具一直存在著難以克服的缺陷，這使得當(dāng)時(shí)的青瓷燒制不僅在質(zhì)量上無(wú)法保證，也大大影響了產(chǎn)品的成功率。很顯然，如果不對(duì)窯具進(jìn)行改進(jìn)，那么青瓷的燒制就很難更進(jìn)一步。到底要做出怎樣的改進(jìn)呢？王哲為此絞盡了腦汁。

　　在經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)之后，王哲最終研制出了一個(gè)全新的窯具一匣缽。匣缽分兩種，一種為凹底匣缽，一種為深腹平底匣缽。一只匣缽只放一件器物，在器物的底部和匣缽之間以泥點(diǎn)墊環(huán)或墊餅相隔。將青瓷粗坯放于匣缽之內(nèi)進(jìn)行燒制，由于受到匣缽的保護(hù)，坯體器壁可以減薄，同時(shí)煙熏和落砂現(xiàn)象也會(huì)避免。如此燒制出來(lái)的青瓷件件輕薄精巧，器身光滑平整，這無(wú)疑是一項(xiàng)具有劃時(shí)代意義的技術(shù)革新。

　　窯具的改進(jìn)極大地改善了青瓷燒制的環(huán)境，使青瓷的質(zhì)量得以大大提高。王哲的努力依然沒(méi)有停止，對(duì)于青瓷的熱愛(ài)已經(jīng)深入骨髓，此時(shí)的他已和青瓷融為了一體。坐在窯廠的板凳上，手里把玩著一件又一件精美的青瓷，王哲的臉上露出了讓人難以捉摸的神色，像是在思考著什么。

　　釉色的改進(jìn)

　　原來(lái)他又打起了改進(jìn)釉色的主意。眼前的青瓷雖然已十分精美，可在王哲看來(lái)這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠完美，釉色完全可以再改進(jìn)一些，那樣一來(lái)色澤就會(huì)更加瑩潤(rùn)。說(shuō)來(lái)容易做起來(lái)難。要想改進(jìn)釉色，絕非一時(shí)一日之功就能做到的，這需要極度的耐心和藝術(shù)天分。

　　在經(jīng)過(guò)多次嘗試之后，王哲創(chuàng)制了一種釉的配方，這種釉有一個(gè)最大的特點(diǎn)，就是在高溫下粘稠度較大，涂施在瓷坯上不容易流下來(lái)，這樣便可以在涂釉的時(shí)候盡可能地涂厚一些，使得器身看上去更加飽滿。這又是一項(xiàng)具有革命性影響的工藝，也許就連王哲自己也不曾想到這一工藝竟會(huì)對(duì)后世青瓷的發(fā)展產(chǎn)生巨大的影響，甚至一度影響到了宋代汝窯的燒制。

　　當(dāng)這一消息慢慢在上虞各個(gè)窯廠散播開來(lái)的時(shí)候，所有的窯工們都驚嘆不已，他們紛紛在自己的瓷坯上嘗試這一新工藝。青瓷的燒制就這樣在這些窯廠里慢慢走向成熟，實(shí)現(xiàn)了前所未有的突破和超越。

　　王哲在瓷坯上涂施了一層土黃或青黃色的釉色，然后放進(jìn)匣缽中進(jìn)行燒制。當(dāng)瓷器被從窯中取出時(shí)，王哲不禁大吃一驚，瓷器的釉色看上去滋潤(rùn)均勻，不透明的釉色中隱露著潤(rùn)澤的青光。王哲將其拿在手中，左右擺弄，愛(ài)不釋手，臉上露出了歡喜的神色。這便是千百來(lái)為世人所稱贊的秘色瓷。秘色瓷的釉色清澈碧綠、晶瑩潤(rùn)澤，周身散發(fā)著幽幽青光。那典雅秀麗，渾然天成的美足以。

　　令所有觀賞者屏息駐足，贊嘆連連，更有文人雅士紛紛吟詩(shī)作賦以贊美它的美。一代“茶圣”陸羽曾在《茶經(jīng)》，形容青瓷“類玉”、“似冰”。而詩(shī)人陸龜蒙更以“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來(lái)”之句贊美青瓷的千峰翠色，蒼郁蔥蘢，沉靜深遠(yuǎn)。

　　憑借著千峰翠色般的瑩潤(rùn)，青瓷得以在更廣闊的范圍內(nèi)傳播，從而施展它那巨大的影響力。一時(shí)間，成千上萬(wàn)件精美絕倫的青瓷被裝進(jìn)?？吭诖筮\(yùn)河上的貨船。上，隨著滔滔江水被運(yùn)往更遙遠(yuǎn)的地方。位于浙江省的明州港（今天的寧波）是當(dāng)時(shí)最繁忙的港口之一，一船船青瓷就是從這里出海，沿著東亞和東非兩條海路遠(yuǎn)銷海外，一條由青瓷開辟出的海。上絲綢之路就這樣在滾滾波濤之中誕生了。

　　當(dāng)這些釉色瑩潤(rùn)、質(zhì)量絕佳的青瓷不遠(yuǎn)萬(wàn)里踏上異國(guó)土地的時(shí)候，日本人、朝鮮人，甚至埃及人都驚呆了，他們無(wú)法想象這個(gè)世界上竟有人能燒造出如此精美的瓷器，于是他們開始懷著激動(dòng)不已的心情紛紛模仿起青瓷的制作工藝來(lái)。

　　終唐一代，越窯青瓷就這樣以其冠絕一世的獨(dú)特魅力，在中國(guó)南方獨(dú)樹一幟，獨(dú)霸瓷器的半壁江山。