葉落,風(fēng)起,漸生寒意,秋去,冬來(lái),又是一季。隨著新一天朝陽(yáng)的升起,我們迎來(lái)了立冬節(jié)氣。 時(shí)間匆匆過(guò),不知不覺(jué)間,秋已逝,冬已至,在這個(gè)漸寒的季節(jié)里,請(qǐng)君勿忘多添衣,有溫暖的人相伴,有溫暖的事相念,有溫暖的燈火照歸途,更有溫暖的前程可奔赴。 “立冬”過(guò)后冬季正式來(lái)臨,調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主,建議早睡晚起,多吃滋陰的食物,可以開(kāi)始適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。 立,建始也;冬,終也,萬(wàn)物收藏也。你準(zhǔn)備好迎接冬天了嗎? 冬季飲食注意事項(xiàng):少食生冷,不宜燥熱,飲食以滋陰潤(rùn)燥為主! 入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重,食材以滋陰御寒為主。 食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。立冬的飲食調(diào)養(yǎng)要遵循:“秋冬養(yǎng)陰”“無(wú)擾乎陽(yáng)”“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn)。 也就是說(shuō),少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食為宜,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú); 同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、蔥姜、青菜、豆腐、木耳等。 此外,飲食上少食咸,多吃芹菜、萵筍、生菜、柚子、苦菊等苦味食物,應(yīng)以增加熱能為主,可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。 另外,多喝水,少吃刺激性食物,少飲烈酒。 “立冬補(bǔ)冬、補(bǔ)嘴空”,立冬起天漸寒,是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。 民間有“今年冬令進(jìn)補(bǔ),明年三春打虎”之說(shuō)。 進(jìn)補(bǔ)分為精神補(bǔ)益、飲食補(bǔ)益、藥物補(bǔ)益等,如氣虛的應(yīng)補(bǔ)氣,陰虛的要補(bǔ)陰,心虛不寧的要補(bǔ)心,脾虛食少的要補(bǔ)脾等,但要謹(jǐn)遵醫(yī)囑,切不可亂吃補(bǔ)藥。 俗語(yǔ)說(shuō)的好:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。”今天跟大家分享下在我們常見(jiàn)的食材中,普通的滋補(bǔ)食物: ①冬季養(yǎng)生多喝湯 湯的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的,而且也是最容易消化的,所以在冬季選擇多熬湯喝,不僅可以暖身還有養(yǎng)生的功效。 冬季可以熬排骨湯、雞鴨湯、魚(yú)湯、蘿卜湯、蔥姜湯等等,在湯里面還可以放一些蔬菜燙著吃,不僅可以御寒防感冒,對(duì)滋補(bǔ)身體是非常好的。 多吃滋陰潤(rùn)燥的食品,比如:梨具有潤(rùn)燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可緩解“冬燥”,醒酒解毒。 但生梨性涼,老人不宜一次吃過(guò)多。脾胃較弱的人,也可做成冰糖燉梨水食用。 ③ 冬季當(dāng)家肉:羊肉 羊肉偏熱性,冬天吃可以補(bǔ)腎、強(qiáng)身、御寒。 羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,再加上與火鍋搭配,就受到了不少人的喜愛(ài),在家自制涮羊肉,再叫上幾個(gè)朋友,其中的樂(lè)趣不言而喻了。 百菜不如白菜。不要小看白菜,它含有大量的維生素C和纖維,長(zhǎng)期是有好處的,特別是冬天。 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。白菜還是減肥蔬菜,因?yàn)榘撞吮旧硭瑹崃繕O少,不至于引起熱量?jī)?chǔ)存。白菜中含鈉也很少,不會(huì)使機(jī)體保存多余水分,可以減輕心臟負(fù)擔(dān)。 在冬季,不要光吃精米精面,一定多吃粗面,推薦多吃紅薯。 日本的抗癌協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)大量科學(xué)研究,得出20種抗癌食品,第一種是熟紅薯。紅薯含有大量維生素A,也可以提高皮膚抗病能力,能預(yù)防甲型H1N1流感等;含有大量的膳食纖維,還可以緩解便秘。 立冬后,人的免疫力和體質(zhì)會(huì)下降,從而進(jìn)入一個(gè)相對(duì)低谷階段,經(jīng)常鍛煉能提高抵御各種疾病入侵的能力。但是,在冬天還像春夏一樣大運(yùn)動(dòng)量過(guò)度運(yùn)動(dòng),并非明智選擇。 ①戶(hù)外運(yùn)動(dòng)9:00-16:00最合適 冬天戶(hù)外運(yùn)動(dòng)一定要在陽(yáng)光充分的時(shí)候,太陽(yáng)出來(lái)以后氣溫升高,空氣質(zhì)量也會(huì)變好,戶(hù)外活動(dòng)應(yīng)選擇在上午9時(shí)半以后到下午4時(shí)之前進(jìn)行最為適宜。 ②冬季運(yùn)動(dòng)切不可過(guò)度 運(yùn)動(dòng)要選擇適合的方式,即走路不要著急,慢慢走。出汗過(guò)多既損傷人體之“陰”,又耗心陽(yáng),因此,在冬季鍛煉身體,要防止運(yùn)動(dòng)過(guò)度,避免大汗淋漓,以身體微熱為度。 不少人在健康房猛練器械,劇烈運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓,脫下外套散熱,再繼續(xù)運(yùn)動(dòng),最后到淋浴房沖涼。還有部分運(yùn)動(dòng)狂熱者,入冬后依然每天一大早身穿薄薄的單衣在瑟瑟寒風(fēng)中活動(dòng),一旦運(yùn)動(dòng)過(guò)量,流汗過(guò)多,冷風(fēng)一吹,就埋下受涼、感冒的隱患。 今日立冬,秋天已盡, 天氣總是變化無(wú)常, 冬天來(lái)了,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎? 愿你三冬暖,愿你春不寒; 愿你天黑有燈,下雨有傘。 愿時(shí)光能緩,故人不散, 愿你付出甘之如飴,所得歸于歡喜。 |
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