天氣這幾天急轉(zhuǎn)變冷，在這寒冷的天，就想喝湯。今天分享一道暖胃無敵好喝的酸辣湯，暖胃驅(qū)寒又健康，早晨一碗下肚，一整天都暖暖的，做法簡單，喜歡的趕緊做起來哦~

一、酸辣湯

主料：香菇6個(gè) 豆腐1塊 木耳適量 雞蛋1個(gè) 火腿半根 香菜1根

制作工藝：

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.豆腐，木耳，火腿切條，香菇切片，香菜切碎。

3.調(diào)湯底：一勺胡椒粉+一勺生抽+一勺醋+半勺老抽+一勺鹽拌勻。

4.鍋中燒開水，加豆腐煮一分鐘。

5.倒入湯底煮開。

6.依次加入香菇木耳火腿。

7.淋入水淀粉煮至濃稠。

8.慢慢加入蛋液煮沸關(guān)火。

9.淋幾滴香油。

10.撒上香菜出鍋。

11.成品。

12.無敵好喝。

二、 熊貓小貼士

1.勾芡時(shí)水淀粉要分次往里面倒，調(diào)整好濃稠度。

以上就是酸辣湯的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動力。