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老鐵們，明天就是國慶了，祝大家國慶快樂，出去玩兒的時候要注意安全，不要往人多的地方去哦！
今天給大家做一款蒸排骨，就用我們的伊比利亞黑豬肋排，明天就會有活動的哦，大家一直在問這個排骨啥時候有特價，那么告訴您，國慶七天全是特價，還有很多好吃的都是特價秒殺，大家可以看完菜譜后去下邊識別我的美物產(chǎn)品群二維碼，進群玩耍，很多好吃的好用的天天都有發(fā)布！這個蒸排骨特別簡單，用咱們手里普通 的調(diào)料一腌，下邊墊上一些荔浦芋頭，放高壓鍋蒸二十分鐘左右，出來就吃，又好吃又方便省事兒，芋頭飽吸排骨的湯汁，異常粉糯，下邊我們來做吧
芋頭蒸排骨 主料：排骨500克 芋頭200克 腌料：黃酒10克 生抽15克 紅腐乳半塊 腐乳汁15克 花生醬 10克 蠔油15克 老抽5克 紅糖6克 白胡椒粉1克 大蔥30克 姜片15克 淀粉8克 
荔浦芋頭去皮，切成滾刀塊備用 
排骨需要剁成小塊，如果塊兒太大不容易蒸爛，大約三四公分左右的塊就行
把所有的腌料放進排骨中抓勻，多抓一會兒，容易 入味，有時間可以多腌一會兒
取一只大碗，把芋頭塊放下邊鋪平，把腌好的排骨碼上邊，碼平
高壓鍋下邊墊一個小箅子，把碗放上去，水倒夠，蓋上鍋蓋和減壓閥，開火燒開至滋滋響計時，二十分鐘左右就可以了
排骨一定要剁小塊，伊比利亞黑豬生長時間長，骨頭比較硬，一般的女士不太好剁，讓男士來剁，不過注意別傷著，不是鬧著玩兒的能多腌好就更好，更入味，芋頭的塊要切的大一些，太小的吃著不過癮
如果沒有高壓鍋，普通的鍋需要至少一個小時的蒸制時間
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“呃。。。。嗯。。。。這個，謝謝大家來參加我的婚禮，也謝謝小朱愿意嫁給我，同時感謝我的父母能夠擁有這么一個又帥又有內(nèi)涵的孩子，呃。。。。。。我我。。。。?！?/section>我看了一下背對著我的父母，老爸轉(zhuǎn)過身來帶著贊許的眼神看了我一眼，接著一片掌聲響起，角落里一幫朋友開始起哄六月，天氣很熱了，雖然熱，喝羊湯的客人還是挺多，黃胖子每天干完活都跟水撈兒似的，餐廳里雖然開著空調(diào)，但是架不住一口大鍋支在那里，依然很熱，客人們喝完湯也是四脖子汗流，喝完湯的人第一個標(biāo)準(zhǔn)姿勢就是取紙巾擦汗，口里還叨嘮著“老板，你這空調(diào)不行呀，太熱了，喝碗湯我連褲子都得換了。。。。。?！?/section>就這樣，依然阻擋不住每天客滿，有時候我真想偶爾少來點人，我能坐那兒抽會兒煙罵會兒人，難道不好嗎？和小朱的婚事定下來了，最大的問題就是手里沒有錢，飯店也是剛把晶晶的投資掙回來不到幾個月，還不到分錢的時候，小朱人家是女的，我不能指望他呀晚上，給父母打電話，電話那頭轉(zhuǎn)來媽媽的聲音，我把情況說了一下，媽媽道“真不巧，我們剛買了車，還是跟你姨借了一部分錢買的，手頭也沒錢了”，沉默了一下，媽媽又說道：“還有三萬，就這么多了，沒辦法了”放下電話，我沉默了，突然感覺就我這操性的結(jié)特么什么婚呢？自己都還沒吃飽呢，還想拉一個墊背的，人家跟我圖什么？這要是農(nóng)村娶媳婦彩禮應(yīng)該不止這點錢吧，何況要拍婚照，買鉆戒，擺酒席等等，這點錢哪里夠，別的不說，想想身邊的朋友和親戚結(jié)婚時的樣子，我就更無奈了，就我這樣子的也沒想和誰比，自己沒本事，覺得差不多就行了，別讓人家女方說啥，但是現(xiàn)在這個情況，不指望人家說啥是不可能了！第二天把這事兒跟小朱說了，她也沉默了，我內(nèi)心是低落到極點了最后事情是這樣解決的，小朱又跟父母要了3萬，加上我這三萬，這才算是心里有點底了，小朱的父母從大老遠(yuǎn)的從西邊跑到東邊好幾趟，也就是我住的這邊幫我把房子收拾了一下，修修補補，都是舊的，就算是婚房了，老兩口一個不好聽的字都沒說，永遠(yuǎn)是笑呵呵的，其實我明白，人家圖什么，只要閨女高興，就行了！找了一個普通大一點的館子，定了十一桌，算是完成了一件大事，一個朋友是做婚禮主持的，少給他點錢，就全幫我搞定了，給老婆買了一個最小的鉆戒，我從小商品市場買了一個不銹鋼的圈，在婚禮的時候互換戒指環(huán)節(jié)要用到，兩千塊錢買了一身西服，去五棵松攝影城買了一件便宜婚紗，又買了一件便宜的旗袍，衣服也算是解決了，舅舅給找了幾輛紅旗和奧迪，頭車是一個奔馳，表哥開著切諾基當(dāng)攝影車，當(dāng)年都是這么個路子，也就這樣了到達(dá)飯店之際，突然大雨傾盆，老婆的表弟打傘出來迎接，不禁感嘆，屬龍的人出行經(jīng)常會下雨的，何況是兩個屬龍的呢，多少年后才知道，我特么是屬兔的！現(xiàn)在想來，心中還是挺澎湃的，真的是虧欠老婆挺多的，但當(dāng)時也是真沒轍！燈光依舊打在我們的身上，仿佛過了好幾百年，我看著臺下喧囂的人們，恍若隔世，我這就算是正經(jīng)結(jié)婚了哈！我也是有自己家庭的人了，我有點不信！“下次可別那么使勁親了哈，這么多人呢，意思一下得了”“去你大爺，是你好嗎？還特么下次。。。。。。。?！边@也是一女漢子，惹不起婚后沒多久，我便搬去了媳婦家住，因為離飯店比較近，飯店在西三環(huán)，我住的地方快到通縣了，每天太遠(yuǎn)了記得飯店剛開的時候，每天晚上十點多要開四十多公里回去，一次晶晶跟我聊天說他女朋友小雨覺得我挺可憐的，沒人管沒人疼的，成天一個人跑來跑去，當(dāng)時聽的我這個心酸。。。。。。。婚禮第二天照常去飯店，發(fā)了喜糖和紅包，又和往常一樣，日子繼續(xù)平淡一年很快，轉(zhuǎn)瞬就快九月了，要接著續(xù)房租了，但是，二房東卻拒絕了我們的續(xù)簽我立時就明白過來，這個傻逼看我生意好，要自己干，嗯，讓他干吧！“老張這二逼不跟咱們續(xù)了啊，估計丫想自己干”在電話里我跟晶晶說“我操，咱這生意剛起來，這孫子就不和咱續(xù)了，媽的！”晶晶在電話那頭怒道“那沒轍，也怪咱們，當(dāng)時沒多續(xù)兩年，可是誰知道生意還不錯呢？那時候丫偷偷半夜看咱們料包就是這意思，這傻逼老奸巨滑的”我吐出一口煙“我能有啥意思，還得接著干唄，不然我吃土去，這又有媳婦了，不敢閑著”我心里揪了起來是的，原來一個人的時候，怎么混都是一個人，現(xiàn)在兩個人了，后邊還有老人在看著，我不能再混了，而且羊湯這東西確實挺受歡迎，不做可惜了！“嗯，晚上你過來找我，咱們喝點酒聊會兒這事兒吧”晶晶說“不行不行，店里的東西吃膩歪了，還是出來吧”晶晶苦笑我一想也是，店里本來就沒什么品種，再好吃他老吃也受不了呀，羊湯除外!晶晶現(xiàn)在在一個合資的公司做調(diào)味品銷售，每天也是南北城的跑，晚上還要做表格，挺累“要不咱們再弄一個大點的館子，我就不干現(xiàn)在這工作了”晶晶說看來之前的一些不愉快并沒有影響我們的關(guān)系，晶晶也看到羊湯的潛力，還是希望和我一起做下去我當(dāng)然是沒有意見的了，但是我的錢袋子肯定是有意見的“我覺得也是，回頭我把配方給你，咱們這就算是公平了，然后再投下一個館子就一人一半吧，嘖嘖，我他媽的還得找錢去”我嘬著牙花子說“是呀，看得投多少吧，我也沒多少”晶晶抽煙笑著說，別說，我還挺愛看丫笑的，讓人感覺很放松“找地兒也是一個麻煩的事兒，我現(xiàn)在還上班，沒太多時間，這事兒還得你多操心點”“是，一個是地方不好找，一個是轉(zhuǎn)讓費太高，估計好一點的地方轉(zhuǎn)讓費咱們都出不起，這可怎么弄??！”我這個愁啊“得嘞，別愁了，喝一個”晶晶和我碰了一杯，一飲而盡，遞我一根煙，給我點上了，我特么怎么這么享受丫給我點煙的瞬間呢。。。。。 飛，起過滄海無限，衣襟，盡染風(fēng)霜泥塵， 在遠(yuǎn)方天邊的星星多么遠(yuǎn)，卻閃爍漆黑中仿佛多接近 。。。。。。。。。。。。。。。。。?！?/section>第二本書《做好一道菜》出版了 
當(dāng)當(dāng)、京東、亞馬遜各網(wǎng)站有售 祖籍四川，生在山西，長在北京。 熱愛美食，新浪美食名博，細(xì)致入微的水瓶座，喜好美食攝影，喜好把玩兒老鏡頭，對光影美食在不斷的追求中。
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