近期，國內(nèi)多地出現(xiàn)“菜比肉貴”現(xiàn)象。

在同一個超市，

出現(xiàn)了一斤菠菜的錢

可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，

成為很多網(wǎng)友關(guān)注的一個熱點。

據(jù)報道，本輪漲價最貴時

每斤菠菜價格高達17.6元。

菜比肉貴，

這背后是什么原因？

蔬菜價格還會一路漲漲漲嗎？

記者走訪廣東菜場

不少蔬菜價格翻番

據(jù)廣州日報，10月23日，記者走訪了廣州部分商超、農(nóng)貿(mào)市場。

“一根絲瓜7元，一把四季豆5元，兩斤多葉菜17元，這一餐蔬菜花了近30元?！?/strong>海珠區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場剛買完菜的阿伯告訴記者。

記者在沙園西華市場看到，和國慶節(jié)前對比，不少蔬菜“身價”翻了一番。蘿卜3.5-4元一斤，四季豆10元一斤，青瓜、菜心6.5元一斤，苦瓜5-7元一斤……

“現(xiàn)在菠菜拿貨價要10多元，都不敢進貨。生菜和空心菜零售價4元一斤，這些相對便宜的蔬菜賣得快。”該市場蔬菜檔口的梁老板表示，他正在攤位前上貨，中午剛將攤位擺好的生菜賣完了。

梁老板介紹，平時生菜、空心菜這些只賣兩塊錢左右，價格漲了后，買的人相對少了一些。

“從這個月中旬開始，蔬菜拿貨價是一天一個價，瓜類蔬菜和葉類蔬菜都漲了不少?！眲偌殉猩r采購劉主任告訴記者。

劉主任介紹，現(xiàn)在白蘿卜拿貨價約3元一斤，較以前漲了2-3倍，菜心、生菜、油麥菜、青瓜、絲瓜、苦瓜等品類的拿貨價差不多翻了一番。最貴的要數(shù)菠菜，拿貨價超過10元一斤，平時只需要6、7元一斤。

江南市場蔬菜交易數(shù)據(jù)顯示，最近一周，江南市場蔬菜成交均價4.32元/公斤，環(huán)比上升9.99%。價格上升幅度較大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均價分別為3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，環(huán)比分別上升60%、60%、56.8%。

菠菜等綠葉菜漲勢迅猛

商戶：部分進價比一周前漲了一倍

從北京新發(fā)地市場近期的價格走勢圖來看，進入10月份后，蔬菜價格呈現(xiàn)連續(xù)上漲態(tài)勢，其中菠菜等綠葉菜漲勢迅猛。

從9月19日當周開始，有著中國蔬菜價格晴雨表之稱的壽光蔬菜價格指數(shù)的周指數(shù)已經(jīng)連漲四周，其中葉菜類和茄果類蔬菜漲幅較大。

在華中地區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)集散地——湖北武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，以銷售外地蔬菜為主的曹彥周告訴記者，今年九月中旬以后，產(chǎn)自山東大棚的黃瓜一路看漲，往年同期批發(fā)一元一斤的黃瓜，現(xiàn)在已經(jīng)漲到四五元一斤了。

來源|央視財經(jīng)

除了山東的黃瓜，來自河北的白蘿卜價格也在最近一個月里翻了一番。

在浙江樂清的菜市場，這兩天荷蘭豆、秋葵等常見蔬菜，每斤價格都在10元以上，相比前段時間漲了不少。

記者又走訪了杭州、舟山等地的農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)蔬菜價格普遍上漲，不少經(jīng)營戶說，部分葉菜類進價比一周前翻了一倍。

網(wǎng)友調(diào)侃：窮得只能吃肉了？

有網(wǎng)友放出對比圖：

有網(wǎng)友甚至調(diào)侃：窮得只能吃肉了……

商家：蔬菜越貴越不賺錢

蔬菜價格上漲幅度大，但商家也難以獲益。

浙江舟山市某市場商戶表示，越是貴的蔬菜，越是不賺錢，因為價格太高顧客接受不了。

北京一超市銷售人員曾女士說，部分蔬菜售價高沒人買，損耗大，都已經(jīng)減少備貨。

“采購價漲了，但銷售價沒法漲，不然就賣不出去。”在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，前來采購菠菜的餐飲商張先生說，菜價成本主要靠內(nèi)部消化，保持價格相對穩(wěn)定才能留住顧客。

在新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，有著7年蔬菜批發(fā)經(jīng)驗的許先生坦言，“跟平常2元多一斤的收購價相比，現(xiàn)在菠菜收購價漲到6元一斤，還從未見過?！?/p>

“菠菜產(chǎn)量有限，即使抬高收購價，也收不上來多少?！痹S先生說，往常兩天就能收一車，現(xiàn)在至少要3到4天。

王春是壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園一級批發(fā)商。他說，優(yōu)質(zhì)菠菜收購價在5元到8.5元一斤，去年同期收購價格是2元一斤，即使翻了幾倍，批發(fā)商也在搶購，“貨源實在太少了，能搶到多少就收多少”。

受連續(xù)降雨影響，多數(shù)種植戶蔬菜產(chǎn)量不如往年，但菜價較高，總體來看，收益與往年持平。

“往年，5畝地到現(xiàn)在能出4萬到5萬斤黃瓜，今年受陰雨天氣影響，才出了2萬斤黃瓜，但賣的價格高了一倍多，總體收益與去年持平。”壽光黃瓜種植戶趙玉前說。

菜價上漲背后：

季節(jié)性、雨水等多重因素導致

“最近肉價、海鮮價格都非常穩(wěn)定，唯獨蔬菜價格上漲，這跟汛情、季節(jié)等因素相關(guān)。”據(jù)廣州沙園西華市場相關(guān)負責人分析，因為今年秋季降溫快，低溫導致部分地區(qū)蔬菜生長緩慢，還有部分地區(qū)遭遇汛情，使得蔬菜減產(chǎn)和物流運輸遇阻，造成廣州地區(qū)菜價明顯上漲。

勝佳超市生鮮采購劉主任告訴記者，“現(xiàn)在降溫了，街坊們喜歡打火鍋，對蘿卜和葉菜的消費需求增加，同時，秋冬季節(jié)蔬菜生長慢，使得供應量減少。”他還表示，現(xiàn)在南瓜、土豆、洋蔥這些上漲幅度比較小，市民可以多購買。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前正處于“青黃不接”之時——夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場供應量減少，造成菜價明顯上漲。

此外，今年以來，種子、化肥、農(nóng)藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等。這也助推了菜價走高。

菜價易漲難跌

或助推10月CPI上漲

不少蔬菜批發(fā)商預測，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，蔬菜運輸恢復正常，菜價將有所回落，但仍高于往年正常價格。

“后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種價格也可能回落，但連續(xù)降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出現(xiàn)茬口銜接不暢等情況，預計冬季蔬菜價格整體偏高?！敝袊r(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶說。

值得注意的是，10月以來蔬菜價格快速攀升，或?qū)尤珖用裣M價格指數(shù)（CPI）食品數(shù)據(jù)回升。保持消費市場供需平穩(wěn)、價格穩(wěn)定，面臨一定壓力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，下一步，將會同有關(guān)部門落實好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉(xiāng)進村和農(nóng)產(chǎn)品出村進城通道；加強市場信息監(jiān)測預警，及時發(fā)布價格和供求信息；落實“菜籃子”市長負責制，抓好秋季蔬菜生產(chǎn)，切實保障“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給。