很多人減肥期間會選擇不吃主食，這種做法其實是比較極端的。碳水化合物是身體不可缺少的營養(yǎng)物質，長期不吃碳水主食，身體的代謝動力會不足，出現心悸、乏力、低血糖等運動，傷害身體健康。
減肥期間，不是不可以吃主食，而是要吃消化時間比較長，升糖系數比較低的主食。選對低卡、低碳水的主食可以抑制脂肪堆積，有助于減肥。平時常見的米飯、面條都屬于精細碳水，升糖系數高，過量攝入很容易發(fā)胖。我們可以適當吃些粗糧雜糧代替精細米飯，這樣可以延長飽腹時間，抑制脂肪度。那么，有一些熱量低的碳水可以代替主食呢？100g米飯的熱量是120大卡，我們可以找一些熱量低于米飯、消化時間比米飯長的碳水代替即可。100克玉米的熱量是106大卡，雖然只比米飯低一點點，但是玉米富含膳食纖維，粗纖維含量有1.2克，可以促進腸道蠕動，降低血脂、膽固醇，抑制脂肪堆積，同時改善便秘問題。早餐可以吃一根水煮玉米，讓你一個早上飽腹感滿滿，身體代謝動力充足哦！100克土豆的熱量是81大卡，屬于“偽蔬菜”。土豆含有大量淀粉、豐富的維生素和礦物質元素，且含有一定量的蛋白質，吃土豆可以健脾利濕、潤腸通便、活血美容，改善皮膚粗糙問題。土豆中的淀粉屬于抗性淀粉，不容易被身體消化，可以改善胰島素敏感性，同時能讓人產生飽腹感，被稱為理想的“減肥食品”。土豆可以蒸熟或者水煮了吃，但是一定要避開油炸、爆炒、紅燒的烹飪方法，否則減肥食材就會變成增肥美食。100g紅薯的熱量是91大卡，紅薯口感是比較甜的，適合喜歡吃甜食的減肥人群。多吃紅薯可以幫您改善便秘問題，強化脾胃，還能緩解視覺疲勞，適合久坐對著電腦手機的人群。紅薯可以代替米飯，飽腹感是非常強的，你可以直接蒸紅薯，或者做成紅薯粥喝，建議早餐或者午餐吃，一周吃2-3次。南瓜是一種典型的低熱量的食材，它可以充當主食。100g南瓜只有23大卡，碳水化合物含量是5.3g，纖維素含量達到了20%，可以幫您降血壓跟降血脂。南瓜香甜可口，適合老人和小孩食用，一周可以吃2次，取代各種面條、饅頭之類的食物。南瓜可以在晚餐吃，有效降低卡路里攝入，同時控制碳水化合物攝入，讓你更快瘦下來。
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