懂葡萄酒的朋友,都知道葡萄酒有適飲期 普通的葡萄酒要在2~3年內(nèi)喝掉 稍微好點的能放個5~10年 僅有1%左右的葡萄酒能陳年10年以上 而頂級的名莊葡萄酒如五大名莊拉菲、拉圖、瑪歌等 也就能陳年20~30年左右 而82拉菲已有39年個年頭了,早已過適飲期 里面的酒液遭受了過度氧化,單寧幾乎消耗殆盡 酒液中的乙醇也在長期的緩慢氧化過程中變成乙酸 開瓶后,不會有葡萄酒香氣,反而是一股濃郁的酸味 口感也寡淡泛酸,遠不如一瓶普通的紅酒 因此,很多專業(yè)人士都說82拉菲早已成醋了 然而,很多剛?cè)腴T的朋友總會問我這樣一個問題 為何都過期變成醋了,為何價格還在漲,一瓶能賣10W以上? 其實,對于名莊酒而言,不僅僅是用來喝的 還具有金融屬性 類似股票和期貨一樣可以收藏增值的 為何82年拉菲能賣到10W以上 而83年拉菲卻只賣6K 網(wǎng)上看到過這樣的帖子說 82年拉菲能賣到10W以上,而83年拉菲卻只賣6K 同樣是拉菲,為何差距就這么大呢 即便兩個年份的氣候差距較大,葡萄品質(zhì)差點 也不會導(dǎo)致價格能差距如此之大吧? 其實,這反映了一個背后隱藏的事實——市場炒作 既然葡萄酒具有類似股票、期貨一樣的金融屬性 那么它的價格也是可以炒起來的 而能夠支撐82拉菲價格的背后故事無疑有兩個 屌絲逆襲的年份故事 一個是當(dāng)年大多數(shù)主流酒評家并不看好82年的拉菲 認為其陳年潛力一般 結(jié)果年僅35歲的羅伯特·帕克力排眾議 堅信82年一個非常偉大的年份,給出滿分的評價 結(jié)果呢,帕克的評價得到了美國富豪圈收藏家們的認可 帕克一戰(zhàn)成名,被世人稱為“葡萄酒皇帝” 港劇的推波助瀾 第二件事是上世紀(jì)90年代 港劇在內(nèi)陸非?;鸨?/span> 尤其是周潤發(fā)在《賭王》電影中的來瓶82年拉菲 這句話,在內(nèi)陸掀起了巨大的波瀾 成為內(nèi)陸許多土豪們紛紛追尋和模仿的對象 導(dǎo)致82年拉菲在內(nèi)陸受熱捧,簡直神一樣的存在 82拉菲的價值也是逐年水漲船高 總結(jié) 82拉菲之所以能帶有傳奇色彩 一方面與1982年這個偉大的年份有關(guān) 另一方面,就是一些背后的故事和影視劇的推波助瀾 兩方面共同的作用 才導(dǎo)致市場上出現(xiàn)82拉菲10W一瓶 而83拉菲只有6K一瓶的現(xiàn)象 傳播紅酒文化,講解葡萄酒知識——紅酒微講堂,歡迎您的關(guān)注 |
|