簡單地說,土鱉君的老家山東依山臨海,物產(chǎn)豐富,每個(gè)城市都有自己獨(dú)特的物產(chǎn),有小吃也有日用品。土鱉君在日常的商務(wù)活動中經(jīng)常會給客戶帶一些,有些手信頗受好評,所以土鱉君在這方面還是比較有發(fā)言權(quán)的。 下面,土鱉君就盤一盤山東各市最拿得出門的特產(chǎn)。 壹丨濟(jì)南市濟(jì)南位于山東中部,北臨黃河,南靠泰山山脈,是山東省的省會,也是中國歷史文化名城。濟(jì)南市的特產(chǎn)非常多,主要以章丘大蔥、龍山小米、平陰玫瑰、明水大米這樣的鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主,也有把子肉、油璇、黃家烤肉、九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚等地方小吃,但這些都不好當(dāng)作商務(wù)手信和旅游紀(jì)念品。 土鱉君認(rèn)為最適合當(dāng)手信的濟(jì)南特產(chǎn)是平陰東阿鎮(zhèn)出品的福膠。 阿膠,驢皮熬制成的膠塊。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其有補(bǔ)血、滋陰、潤肺、止血的功效,在女性保健方面有奇效,近幾年頗受追捧。 東阿鎮(zhèn),位于濟(jì)南市平陰縣西南部,是我國著名的阿膠之鄉(xiāng),阿膠之名就由其而來。明清時(shí)期,東阿鎮(zhèn)就有十幾座規(guī)模較大的膠莊,年產(chǎn)阿膠超過千斤。咸豐年間,懿貴妃身患血癥,出身東阿鎮(zhèn)的戶部侍郎陳宗媯貢“鄧氏樹德堂”所產(chǎn)阿膠,治好了貴妃的病。咸豐龍心大悅,賜給鄧發(fā)黃馬褂,手折和御筆“?!弊?,并封樹德堂阿膠為“貢膠”。1950年,我國第一家國營膠廠平陰阿膠廠誕生,便是以御筆的“?!弊譃樯虡?biāo),也就是“福膠”。 平時(shí),如果拜訪女性客戶,土鱉君會以“福膠”作為手信,頗受客戶歡迎。 貳丨聊城市聊城市扼守著山東的西大門,地形以平原為主,農(nóng)作物品種極其豐富,是山東省最重要的蔬菜基地之一。有冠縣靈芝、東阿阿膠、茌平烏棗、冠縣鴨梨等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有臨清八大碗、武大郎炊餅、陽谷布袋雞、沙鎮(zhèn)呱嗒、臨清托板豆腐等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為聊城市最值得購買的地方特產(chǎn)是魏氏熏雞。 魏氏熏雞起源于清嘉慶年間,為了方便運(yùn)河上來往的客商長時(shí)間保存美食,在河邊經(jīng)營了一家扒雞店的魏永泰先生在傳統(tǒng)扒雞的基礎(chǔ)上添加了熏烤的工序,制作出了黑里泛紫,鐵骨錚錚的熏雞。與遼寧溝幫子的熏雞不同,魏氏的熏雞皮緊肉韌,熏香撲鼻,慢慢咀嚼起來有一股獨(dú)特的醬香,十分適合下酒。土鱉君每次去聊城出差,必會帶回十幾只給身邊的酒客分食,皆大受歡迎。 叁丨濟(jì)寧市濟(jì)寧市位于山東省的西南部,北有低山丘陵,南臨微山湖和大平原,水陸物產(chǎn)非常豐富。有金鄉(xiāng)大蒜、微山湖大閘蟹、微山湖麻鴨、長溝葡萄、魯西黃牛、嘉祥白菊等鮮活農(nóng)產(chǎn)品,以及甏肉干飯等地方特色小吃。 土鱉君認(rèn)為濟(jì)寧市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是曲阜市出產(chǎn)的尼山硯。 硯臺,文房四寶之一,既有實(shí)用價(jià)值,也有觀賞、收藏價(jià)值。尼山是孔夫子的出生地,以尼山石雕刻而成的硯臺,色澤金黃,質(zhì)地溫潤細(xì)膩,能夠非常好地發(fā)墨。自古以來,就是受孔府嚴(yán)格管控的貢硯。 以尼山硯作為禮物送給比較喜歡收藏的客戶,既能彰顯山東作為孔孟之鄉(xiāng)的文化底蘊(yùn),又有非常有品位,土鱉君屢試不爽。另外,濟(jì)寧泗水縣出品的魯柘澄泥硯溫潤如玉,聲若金磬,含津益墨。也是一款非常好的文化手信。 肆丨菏澤市菏澤位于山東的西南邊陲,臨近黃淮平原,土地肥沃,農(nóng)作物繁多,是山東重要的糧食生產(chǎn)基地。有曹州牡丹、東明西瓜、小尾寒羊、魯西南黃牛等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有曹州燒牛肉、東明香肚、成武醬菜、皮家燒雞、罐子湯等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為菏澤市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是單縣出產(chǎn)的百壽坊羊湯。 單縣羊肉湯起源于清嘉慶十二年(1807年),品種繁多,據(jù)說有羊肉湯、羊雜湯、天花湯、口條湯、肚絲湯、眼窩湯、奶渣湯、馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二般風(fēng)味。單縣的羊湯呈白乳色,不膻不膩,清甜可口,是老少皆宜的中華名小吃。百壽坊是單縣羊湯中的翹楚,他們出品的罐頭羊湯即極大程度的保存了羊湯的原滋原味,又便于攜帶和保存。 土鱉君每到菏澤出差,除了到單縣來份燒餅羊湯之外,必會帶幾箱百壽坊回青島分給親朋好友。 除百壽坊羊湯之外,菏澤的王光燒牛肉也非常不錯,只是袋裝的真的沒有新鮮的好吃。 伍丨德州市德州市鎮(zhèn)守著山東省的西北門戶,地靠華北大平原,是由東北、華北進(jìn)入山東的樞紐。有德州西瓜、樂陵金絲小棗、夏津桑葚、德州菊花等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有長官包子、保店驢肉、大柳面等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為德州市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是德城區(qū)出產(chǎn)的德州扒雞。 德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是經(jīng)典魯菜大宴菜之一,也是國家非遺產(chǎn)品。其制作技法起源于康熙三十一年(公元1692年),隨著津浦鐵路的開通名揚(yáng)四海。正宗的德州扒雞用魯西北農(nóng)村小柴雞配以二十多味香料制作而成,色澤赤紅,五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅。德州扒雞有鎖鮮裝和真空裝兩種,如果能迅速吃掉,還是帶鎖鮮盒裝的比較好吃。 陸丨濱州市濱州是山東的北大門,北臨渤海,南接魯中山區(qū),有長山山藥、沾化蝦醬、惠民蜜桃等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有鍋?zhàn)语灥鹊胤叫〕浴?/p> 土鱉君認(rèn)為濱州市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是沾化區(qū)出產(chǎn)的沾化冬棗。 沾化冬棗,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其果形扁圓,果面光潔,成熟后分別呈現(xiàn)點(diǎn)紅、片紅、全紅等顏色。上好的沾化冬棗皮薄肉脆、核小,口感清香,甜度非常高,食之無渣。每年10月初,冬棗大批上市,土鱉君的客戶總會給我快遞幾箱,深受周邊朋友歡迎。 柒丨東營市東營位于黃河入???,北鄰渤海,南靠魯北平原,是我國重要的石油生產(chǎn)基地。有麻灣西瓜、黃河口大閘蟹、黃河口蜜桃等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有利津水煎包、史口燒雞等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為東營市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是廣饒縣出產(chǎn)的肴驢肉。 廣饒肴驢肉,起源于清同治年間,曾作為軍用肉供應(yīng)清御前武士食用。其肉色紫紅,肉質(zhì)厚實(shí)彈牙,醬香濃香。大塊切來十分適合下酒。土鱉君到東營出差喜歡購買“慶源”牌的肴驢肉。 捌丨濰坊市濰坊位于魯北、魯中交匯地區(qū),北臨渤海,東鄰膠東丘陵,西接華北平原,南靠魯中山區(qū),是山東省內(nèi)的十字路口。有青州蜜桃、濰縣蘿卜、青州花卉等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有朝天鍋、臨朐全羊、芝畔燒肉、饸饹面、濰縣火燒、高密爐包等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為濰坊市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是大名鼎鼎的濰坊風(fēng)箏。 濰坊是風(fēng)箏的起源地,世界風(fēng)箏之都。濰坊風(fēng)箏的制作工藝是第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是山東省的文化名片之一。上好的濰坊風(fēng)箏以竹子為骨架,以絲絹為蒙皮,以手工繪制,將工藝與美術(shù)完美結(jié)合,造型優(yōu)美、扎糊精巧、形象生動、繪畫精細(xì)、品種繁多,十分具有賞玩和收藏價(jià)值。放風(fēng)箏可以在妙趣橫生中舒筋活血,十分適合肩周炎的恢復(fù)。 土鱉君曾將濰坊風(fēng)箏禮盒送給一些家里有孩子的客戶,也曾把風(fēng)箏送給一些上了年紀(jì)的老先生,深受喜愛。 玖丨淄博市淄博市位于魯中地區(qū),北部為黃河三角洲,南部是魯中山區(qū),是齊國古都,也是歷史文化名城。有沂源紅蘋果、博山獼猴桃、沂源櫻桃、高青黑牛、馬踏湖白蓮藕等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有周村燒餅、博山酥鍋、周村煮鍋、沂源全羊、馬踏湖魚宴等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為淄博市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是博山區(qū)的琉璃藝術(shù)品。 琉璃古稱硝子玉或者料器,是起源我國的日用器和工藝品。淄博是全國聞名的陶瓷琉璃之鄉(xiāng),琉璃藝術(shù)品自古以來就是其暢銷全國的拳頭產(chǎn)品。 淄博的琉璃器種類繁多,主要分為內(nèi)畫瓶、有色玻璃陳設(shè)器和琉璃制工藝品三種。土鱉君最喜歡其內(nèi)畫鼻煙壺和料玉盆景。尤其是料玉盆景,以各色的琉璃制作出各種惟妙惟肖的花鳥魚蟲,非常有視覺沖擊力。土鱉君的朋友喬遷新居或者開業(yè)之時(shí),土鱉君喜歡送上一盆,既獨(dú)出心裁,又落落大方。 拾丨泰安市泰安市位于泰山腳下,是我國最著名的歷史文化名城和旅游城市之一。有泰山板栗、泰山何首烏、泰山赤鱗魚、泰山黃精等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有泰山三美、范鎮(zhèn)火燒、豆腐面等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為泰安市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是肥城市出產(chǎn)的佛桃。 肥城佛桃,又稱為“肥桃”,國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,自古以來便是供應(yīng)皇室的“貢桃”。與其他產(chǎn)區(qū)的桃子相比肥桃最大的特點(diǎn)就是個(gè)頭非常大,單個(gè)桃子均在500g以上。而且,皮薄核小,肉嫩味甜,上好的桃子成熟后,可以用吸管將果肉全部抽出。 另外,帶干床酵母的泰山鮮啤也非常不錯。 拾壹丨臨沂市臨沂市位于沂蒙山區(qū),是我國著名的革命老區(qū)之一,也是山東省的南大門,南北交通的重要樞紐。臨沂市有蒙陰蜜桃、蒼山大蒜、郯城銀杏、平邑金銀花等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有蒙陰光棍雞、臨沂炒雞、臨沂煎餅、糝等地方小吃。 土鱉君認(rèn)為臨沂市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是惟一齋出品的八寶豆豉。 八寶豆豉起源于清嘉慶年間,以大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、紫蘇葉、鮮花椒、香油和白酒醬制而成。味道醇香可口,去膩下飯。 土鱉君從南方出差歸來路過臨沂的話,總會在服務(wù)區(qū)買幾袋回家,早晨吃白粥或者白水面時(shí),夾一筷子滿嘴生香。 拾貳丨棗莊市棗莊市位于沂蒙山區(qū)和黃淮平原的交界處,濱臨微山湖,曾是我國著名的礦業(yè)城市。有四鼻鯉魚、臨城桃、石榴等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有滕州辣子雞、滕州菜煎餅、辣湯、藤縣羊湯等地方小吃。 但土鱉君去棗莊的次數(shù)不多,實(shí)在不知道有什么適合當(dāng)禮品的特產(chǎn)。 拾叁丨日照市日照市位于山東省的東南角,東臨黃海,南部與連云港接壤,是我國重要的煤炭、鐵礦石港口之一。有松莪、嵐山芹菜等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有京東菜、莒縣全羊、豆沫子等地方小吃。當(dāng)然,作為沿海城市也絕對少不了各色海鮮,日照的特產(chǎn)海鮮是海知了、三文魚等。 土鱉君認(rèn)為日照市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是日照綠茶。 日照綠茶是我國南茶北引的重要成果之一,其母種是安徽黃山的高山綠茶。日照沿海優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了日照綠“葉片厚、滋味濃、板栗香、耐沖泡”的特點(diǎn),被譽(yù)為“世界三大海茶”之一。土鱉君的奶奶最喜歡日照綠,每次路過我總會給她老人家?guī)Щ貛捉铩?/p> 拾肆丨煙臺市煙臺市位于膠東半島的最北端,黃渤海分界處,是我國北方重要的港口之一。有萊陽梨、棲霞蘋果、煙臺大櫻桃等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有燜子、福山大面、蓬萊小面、海陽喜餅等地方小吃。當(dāng)然,作為沿海城市也絕對少不了各色海鮮,煙臺特色海鮮有長島海參、萊州石夾紅螃蟹、龍口對蝦、天鵝蛋、海膽等等。 土鱉君認(rèn)為煙臺市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是張?jiān)=皙劙滋m地。 清光緒十八年(1892年),在李鴻章和王文韶的過問下,愛國華僑張弼士先生以300萬兩白銀開辦了我國第一家工業(yè)化葡萄酒廠,并邀請了戶部尚書、軍機(jī)大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名“張?jiān)!?。時(shí)至今日,張?jiān)R呀?jīng)發(fā)展成亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)廠商。 金獎白蘭地是張?jiān)5娜^產(chǎn)品之一,因在1915年巴拿馬博覽會獲得金獎而得名。此酒高達(dá)40°,色澤金黃,晶瑩透明,香氣優(yōu)雅,口感醇濃。一點(diǎn)不比軒尼詩、卡慕、人頭馬、路易十三這些進(jìn)口牌子差,喜歡喝洋酒的看官們可以買回去品嘗一下。 拾五丨威海市威海市位于膠東半島的東北角,是我國重要的外貿(mào)港口和漁港之一,是甲午戰(zhàn)爭后被列強(qiáng)侵占并回歸祖國的“七子”之一,也是我國重要的愛國主義教育基地之一。有榮成黃桃等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有魚腐湯、威海千層餅、鍋煽海蠣子、起糕等地方小吃。當(dāng)然,作為沿海城市也絕對少不了各色海鮮,威海的特色海鮮有榮成鴉片魚、乳山牡蠣、海帶、蠣蝦等等。 土鱉君認(rèn)為威海市最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是威海無花果。 威海無花果是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其鮮果皮薄無核,肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩,甜度高,非常適合兒童和老年人食用。其干制品既可以當(dāng)作零食,也可以用來煲湯增味,據(jù)說有清熱解毒,化痰去濕的功效。 拾陸丨青島市最后壓軸出場的就是土鱉君的老家青島市了。我們青島位于膠東半島的南部,瀕臨黃海,是中國北方最大的港口和沿海城市,也是山東省的經(jīng)濟(jì)中心和國際貿(mào)易中心。我們青島一年四季風(fēng)景如畫,紅瓦綠樹、碧海藍(lán)天、白帆點(diǎn)點(diǎn)吸引著全國各地的游客,是我國著名的濱海風(fēng)景名勝區(qū)。青島有大澤山葡萄、膠州大白菜、北宅櫻桃、馬家溝芹菜、瑯琊海青茶、嶗山綠茶、萊西馬連莊甜瓜等特色農(nóng)產(chǎn)品,也有青島鍋貼、鲅魚水餃、墨魚水餃、王姐烤魷魚、李村脂渣、李村戳子肉、排骨米飯、青島大包、炸蠣蝗、烤魚片等地方小吃。當(dāng)然,作為沿海城市也絕對少不了各色海鮮,青島的特色海鮮有紅島蛤蜊、膠州灣泥螞、蠔艮、海沙子、末合、蝦虎子、黑頭魚等等。 土鱉君認(rèn)為我們青島最適合當(dāng)禮品的地方特產(chǎn)是流亭醬豬蹄和青島啤酒。 流亭秘制豬蹄的起源地城陽區(qū)流亭鎮(zhèn)是山東腹地進(jìn)出青島的咽喉之地,清朝末年當(dāng)?shù)厝酥芟壬阍诼愤厰[攤向過往商旅銷賣醬貨,發(fā)展到今天已經(jīng)成為青島十大名小吃之一。流亭豬蹄色澤鮮亮、醬香濃郁、口感軟糯中帶著彈脆,清爽不膩,美味無比。以前,土鱉君只要去流亭機(jī)場,必去鑫復(fù)盛賣上兩只帶上旅途,以解在外思鄉(xiāng)之苦。 青島啤酒,應(yīng)該算是中國最知名的啤酒品牌,是青島最重要的文化名片之一。其創(chuàng)始于1903年,由英、德兩國商人聯(lián)合開辦。青島啤酒種類繁多,原料也不一樣。土鱉君建議看官購買皮爾森、白啤和純生,用料和口感都非常不錯。 |
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