※轉(zhuǎn)載內(nèi)容請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源※

豆腐、醋、生抽、糖、鹽、淀粉、芝麻、蔥、食油

【糖醋脆皮豆腐的做法】：

第一步：先來(lái)調(diào)一下糖醋汁，在碗里加入適量的醋、生抽、鹽、糖和淀粉水，用筷子攪拌均勻備用。

第二步：把豆腐用清水沖洗一下，切成大小合適的方塊，用紙或者紗布吸干表面水分。

第三步：起鍋熱油，把切好的豆腐塊放入鍋中，全部煎炸至金黃后，把糖醋汁倒入鍋中，不斷攪拌防止粘鍋。

第四步：料汁收得差不多之后，撈出盛盤(pán)，撒上一些白芝麻和蔥花，美味的糖醋脆皮豆腐就完成了~

【做糖醋脆皮豆腐的注意事項(xiàng)】：

1、清洗豆腐的時(shí)候，注意別太用力，慢慢輕輕的洗，防止豆腐破碎。

2、糖醋汁的口味以自己愛(ài)好調(diào)配，喜歡吃糖就多放些糖，喜歡吃醋就多加醋。