本內(nèi)容來(lái)源于@什么值得買(mǎi)APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：燒屁屁_

創(chuàng)作立場(chǎng)聲明：本文僅為吃貨分享，全文無(wú)廣，請(qǐng)放心食用~

每個(gè)國(guó)家都有自己的優(yōu)勢(shì)水果，但在中國(guó)，說(shuō)起“勢(shì)力范圍”最大的水果，我覺(jué)得柑橘必須有姓名！

臍橙、玫瑰香橙、耙耙柑

蜜桔、紅橙、果凍橙

……

柑橘，以自己的方式

撐起了中國(guó)水果的半壁江山！

今天屁屁就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)全國(guó)各地超好吃的柑橘品種，并附上了柑橘選購(gòu)竅門(mén)，讓你輕松吃上甜進(jìn)心窩的橘子！

一、臍橙

贛南臍橙

說(shuō)起吃橘子，一定離不開(kāi)臍橙，尤其是贛南臍橙更是標(biāo)志性的美味。

贛南臍橙，果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上。

與其它橙子相比，贛南臍橙不只是追求單調(diào)的甜，而是帶著絲絲橙子原本的酸。甜的恰到好處，酸的點(diǎn)到為止，吃起來(lái)風(fēng)味十足，回味無(wú)窮。

奉節(jié)臍橙

“中國(guó)最早的臍橙出口基地”奉節(jié)，這個(gè)地方的臍橙也很有名氣！

作為生長(zhǎng)在春天的晚熟水果，奉節(jié)臍橙的誕生，離不開(kāi)天時(shí)地利。奉節(jié)有著平均400米左右的海拔，這里日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，有助于橙子的糖分累積。

奉節(jié)臍橙的迷人之處在于，它不是單純的甜，而是七分甜，三分酸，近乎完美的酸甜比，讓人格外留戀，一口氣吃兩個(gè)也不會(huì)覺(jué)得膩。

一般情況下，網(wǎng)上都會(huì)比水果店便宜很多，所以每年臍橙出來(lái)的時(shí)候，屁屁都會(huì)買(mǎi)上一大箱~打開(kāi)臍橙后，入眼的是飽滿晶瑩的果粒帶著濃郁的橙香味，輕咬一咬，汁水一下就從薄薄的瓣膜中流出，像是在喝橙汁一樣。

水潤(rùn)之外的感覺(jué)就是甜，勝似蜜糖的甜潤(rùn)，汁水留在手上都有黏黏的甜蜜感，吃完立馬去洗手！

二、砂糖橘

有沒(méi)有值友跟我一樣，每年冬天家里一定會(huì)有的水果就是砂糖橘，小小的，一口一個(gè)，又甜又好剝~

砂糖橘又名十月桔，廣西的砂糖橘是最出名的， 超甜的口味和細(xì)膩無(wú)渣的口感，吃過(guò)的都會(huì)忍不住回購(gòu)。

自然成熟的廣西砂糖橘連再挑剔的舌頭也找不出一絲半點(diǎn)的酸味，真正的甜如白砂糖。

一整顆桔子丟進(jìn)嘴，嘴巴塞得滿滿的，就像含了一顆會(huì)爆漿的糖果，輕輕一咬，甜潤(rùn)汁水四濺！

三、沃柑

沃柑可以說(shuō)是柑橘類水果中聲名鵲起的一匹“黑馬”，也是很多柑橘愛(ài)好者的心頭好。它屬于晚熟的一種雜交柑桔品種，果實(shí)中等大小、呈扁圓形。

沃柑擁有橘子的外表，橙子的口感。相比橘子，沃柑的口感更爆甜多汁，嘗一口，不會(huì)有多少酸澀，反而香甜多汁~

沃柑的手感非常光滑，剝開(kāi)薄薄的果皮，取出幾個(gè)橘瓣，嚼一下，香甜的汁水在嘴里炸開(kāi)，滑過(guò)喉嚨沁入心底。

四、耙耙柑

看到這兩個(gè)字，有的值友可能會(huì)比較陌生。其實(shí)耙（pá）耙（pá）在四川話里，就是軟的意思。因?yàn)樗墓び直∮周洠拇ㄈ藢⑦@種長(zhǎng)相可愛(ài)、粒大飽滿，捏起來(lái)軟軟的柑橘愛(ài)稱為“耙耙柑”。

耙耙柑其實(shí)有自己的學(xué)名，叫“春見(jiàn)”，但我們川渝人還是更習(xí)慣叫它的土名。

成熟后的耙耙柑果皮與果肉分離呈中空狀態(tài)，捏在手里軟趴趴的，毫不費(fèi)力便能完整剝出果肉大快朵頤。甜度跟砂糖橘很相似，但它個(gè)頭超級(jí)大，比起小小的的砂糖桔，吃起來(lái)會(huì)更加過(guò)癮。

而且最可貴的是，耙耙柑好吃不上火，柑橘屆的良心！

特別提醒：耙耙柑貯存時(shí)間長(zhǎng)，在采摘下來(lái)后一般會(huì)有一個(gè)褪酸的過(guò)程，放一段時(shí)間后食用口感更好哦。

耙耙柑的皮極易剝開(kāi)，3秒鐘剝皮，掰開(kāi)一瓣，可以看到一顆顆果粒被果汁撐得飽滿圓潤(rùn)。放入嘴里一咬，果汁瞬間溢出，這就是鮮活的“果粒橙”。

五、果凍橙

果凍橙是這幾年的網(wǎng)紅產(chǎn)品了，好多大平臺(tái)都在狂推它。試問(wèn)，但凡朋友圈里有做水果微商的，誰(shuí)沒(méi)被果凍橙的小視頻刷過(guò)屏？

果凍橙，真名其實(shí)叫愛(ài)媛38號(hào)，是2004年四川從日本愛(ài)媛縣引進(jìn)的橙與橘的雜交品種。它的纖維特少，皮只有橙子的1/4，感覺(jué)性價(jià)比很高哈哈哈~

個(gè)頭和橙子一般大，卻能像橘子一樣剝開(kāi)吃，里面95%都是果肉，剝皮時(shí)99%會(huì)戳到果肉，流一手汁水~口感融合橙子的清甜和橘子的甘爽吃著解膩又開(kāi)胃！

愛(ài)媛的口感是這些橙子里最嫩的，果肉外的膜薄得沒(méi)絲毫存在感，塞一瓣入嘴里，輕抿幾口，就化成一汪清甜的果汁~

六、蜜桔

蜜桔，聽(tīng)名字是一個(gè)走“甜蜜似糖”路子的甜橘子，實(shí)際上卻是酸甜口。

蜜桔的產(chǎn)區(qū)可是在是太多了，秦嶺南坡以南、伏牛山南坡諸水系及大別山區(qū)南部，向東南至臺(tái)灣，南至海南島，西南至西藏東南部海拔較低地區(qū)，都有種植蜜桔。

跟其他橘子不同的是，大部分蜜桔吃的就是那口微酸和爆汁。天氣悶的日子，來(lái)個(gè)蜜桔，清爽又解膩！

剝開(kāi)一個(gè)蜜桔，只聽(tīng)“嘶”的一聲，這酸爽Q彈，瓣瓣水嫩，放入口中，一股清爽的酸意很是提神，輕輕一咬，酸酸甜甜的果汁在口中爆漿，我宣布從此對(duì)蜜橘“愛(ài)得深沉！”

七、血橙

這是本文里比較特殊的橘子，血橙屬于西柚紅葡萄柚和橙子嫁接品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般的橙子要高很多。

當(dāng)你切開(kāi)一個(gè)血橙時(shí)，你會(huì)看到擁有天然紅色的果肉，果肉晶瑩剔透，粒粒分明，看起來(lái)非常誘人，像一顆顆艷麗的紅寶石，而這些點(diǎn)狀或者放射狀的血紅色著色，其實(shí)是對(duì)人體極為有益的花青素。

一切開(kāi)，緋紅的果粒晶瑩剔透，像艷麗的紅寶石嬌艷欲滴；大口咬下去，肉質(zhì)脆嫩化渣，9分甜1分酸，酸甜比例完美的汁水順著喉嚨緩緩流入心田，余味香甜悠長(zhǎng)。屁屁沒(méi)找到評(píng)價(jià)比較高的店鋪，值友們有推薦嘛？

八、金桔

小時(shí)候老人們常說(shuō)：感冒了嗓子難受，吃點(diǎn)金桔就會(huì)好的很快。

但屁屁一直很討厭吃金桔，家里每次買(mǎi)了都會(huì)被我嫌棄，直到我遇到了它——廣西脆皮金桔！

完全沒(méi)得金桔澀嘴的口感，中間心心是包口那種清甜，不膩不齁，外皮也是不苦不酸不會(huì)麻嘴巴，空口吃都很友好。

小心翼翼地咬下一口，咦！怎么這么好吃！想象中的酸和澀嘴并沒(méi)有出現(xiàn)，取而代之的是心曠神怡的清香和甘甜。一路從皮甜到芯里，果肉甘甜多汁~

九、冰糖橙

據(jù)說(shuō)冰糖橙是“極品橙子”的實(shí)生變異，對(duì)此屁屁只想說(shuō)：變得好！

享有“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的湖南懷化麻陽(yáng)苗族自治縣是中國(guó)冰糖橙的主要產(chǎn)地，對(duì)于喜歡吃橙子，但又怕橙子中那點(diǎn)酸的人們來(lái)說(shuō)，麻陽(yáng)冰糖橙再完美不過(guò)了。

2005年時(shí)，袁隆平院士曾品嘗麻陽(yáng)冰糖橙，因?yàn)檎娴暮贸?，就親筆題詞：“中國(guó)冰糖橙之最--湖南麻陽(yáng)”！它能出道優(yōu)勢(shì)就是“甜！甜！甜！”它的含糖量特高，糖度可高達(dá)17.5！

被削掉表皮的冰糖橙，還未入口汁水已經(jīng)流到了手上，趕緊吸溜一口果汁，好甜！再咬一口果肉，吃起來(lái)甜嫩多汁，細(xì)膩爽口，連吃三口完全停不下來(lái)。

十、貢柑

在廣東，有這么一款柑橘，它從宋代開(kāi)始便作為貢品上貢朝廷，數(shù)百年后的今天，它更是成功獲得“中國(guó)柑王”、“中華名果”等諸多頭銜，它就是貢柑！

貢柑又叫做皇帝柑,貢柑是廣東特有的一種水果，是廣東特有的水果，它的甘甜無(wú)渣是最吸引眾多吃貨的地方。

貢柑的甜不是非常濃烈的齁甜，而是一種入口非常舒服的清甜，這種甜味毫不膩口，而且無(wú)比清爽滋潤(rùn)，就像夏日的冰西瓜一般，甜中帶爽，毫不拖沓~

值得一提的是，貢柑的甜味之中，會(huì)帶著一股優(yōu)雅的“蜜香味”，這可是貢柑最引以為傲的身份特征~

柑橘選購(gòu)技巧

1.看橘子的屁股

橘子其實(shí)也分公母哦~一般來(lái)說(shuō)，母橘子會(huì)比公橘子要甜一點(diǎn)。而公母的區(qū)分方式，就是——看屁股。

果臍有一個(gè)圓圈的是母桔子；果臍有一個(gè)小圓點(diǎn)的則是公桔子

所以我們挑選橘子時(shí)，盡量挑那種圓圈大的，越大越甜。

2.看橘子的頂部

看完橘子屁股，頂部也需要注意。橘子頂部凸出來(lái)的，一般皮會(huì)比較厚，吃起來(lái)也比較酸；凹進(jìn)去的則會(huì)甜一些。

3.摸橘子的硬度

新鮮且口感甜的橘子，握了之后是富有彈性的，飽滿又緊實(shí)，這樣的橘子不僅甜，還汁水足，吃起來(lái)口感好；

而那種特別硬的橘子，是不怎么成熟的，吃起來(lái)比較酸。

4.看橘子的表皮

買(mǎi)橘子不能只看顏色，因?yàn)楹芏鄾](méi)成熟的橘子，放久了表皮也會(huì)變黃。

一般來(lái)說(shuō)，表面光滑，并且看上去特別圓潤(rùn)的橘子，都是甜的；而表面很粗糙，明顯看到有許多毛孔的橘子，相對(duì)較酸。

以上就是本文的全部?jī)?nèi)容啦～

你最喜歡吃的柑橘是什么呀？

在哪家店鋪買(mǎi)的？

歡迎在評(píng)論區(qū)跟大家聊聊！