在茶的江湖里面，也許沒有哪一種茶能和普洱茶相媲美，普洱茶有著變化萬千的口感和后發(fā)酵的無限魅力。

在普洱茶界流傳著“班章為王，冰島為后”的佳話，但是畢竟班章和冰島非常稀少，能觸碰到班章、冰島普洱茶的人少之又少。

現(xiàn)在市面上很多普洱茶都打著班章、冰島的旗號來售賣，但何為班章、冰島呢？就好比前被央視等媒體爆光的臺地茶充當(dāng)古樹茶售賣：

今天，國家高級評茶師、普洱茶收藏愛好者、“普洱哥說茶”欄目作者、詠茗茶文化創(chuàng)始人普洱哥，攜手大國茶匠，“普洱茶之父”肖時英大師將從以下幾個方面講解下老班章普洱茶和冰島普洱茶。

普洱哥，2006年從事普洱茶采摘、生產(chǎn)、加工、配制、存儲、收藏、銷售等工作，并且有自己的普洱茶山頭，中老期普洱茶收藏愛好者，歷年收藏了“普洱人家、08奧運國禮、永年九九、瑞金沱、百年宋聘號、67年紅印圓茶、1959年藍(lán)印”等中老期古董普洱茶！

肖時英大師，1953年畢業(yè)于武漢大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，曾在第十五屆中國普洱茶節(jié)上，肖時英被評為“大國茶匠”，被業(yè)界稱為“云南無性系茶樹良種之父”，茶業(yè)界的袁隆平，普洱茶之父！

如今將多年從事普洱茶采摘、生產(chǎn)、加工、配制、存儲、收藏中老期普洱茶的實戰(zhàn)經(jīng)驗及行業(yè)內(nèi)幕分門別類整理發(fā)布在欄目：普洱哥說茶，與茶友分享。

一、班章歷史 PK 冰島歷史

1、班章歷史

1.1、據(jù)載公元300年前后，今日老班章村所在地，就已是現(xiàn)老曼峨寨布朗族先民世居轄地，如今依然星羅棋布在老班章村古茶園中生機勃發(fā)的千年喬木古茶樹，就是這一歷史變遷的見證。

1.2、據(jù)傳公元1476年，老班章村的哈尼族先祖——愛伲人，自毗鄰的格朗和山遷徙至此?？犊睦下胝祭首逑热?，應(yīng)到來的愛伲人請求，將老班章村周邊的山地、林木、田壩及已是數(shù)百年樹齡漫山遍野的大樹茶一并出讓給客居的愛伲人。

為此老班章愛伲人自建寨先民直至上世紀(jì)九十年代末，歲歲年年向老曼峨寨奉獻(xiàn)谷種及牲畜，以示世代不忘布朗族的恩典。

1.3、公元1800年前后及公元1950年左右，老班章村因人丁興旺，先后經(jīng)歷二次人口遷出，其中60年前搬離的人群移居距老班章村一山之隔約20余公里處生活，為區(qū)別于遷出地故取名“新班章”，稱老寨為“老班章”。

“班章”二字源自傣語：“巴渣”，意為：“一條魚”。漢語音譯為：“班章”。這就是班章的含義及新、老班章的由來。

2、冰島歷史

2.1、云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

勐庫冰島是臨滄市雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發(fā)源地。

2.2、該地產(chǎn)茶的歷史悠久，有文字記載的時間為明朝（1485年前后），而無文字記載的傳說卻早于明。對冰島茶的來歷有不同說法：一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說，一為其他地方引入說。

二、班章地理位置 PK 冰島地理位置

1、班章的地理位置

1.1、班章老寨在云南西雙版納勐?？h布朗族鄉(xiāng)（布朗山鄉(xiāng)政府北面），離勐海縣城60公里左右，離景洪市100公里左右。別名：班章老寨，曾用名：班章。

1.2、自分界處，有兩條道路可通往外面，一條是往新班章方向，經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混，行程約80公里到達(dá)老班章111號；另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海，行程約30公里。

1.3、自古“紅酒論酒莊，普洱講山頭”，云南普洱茶由于生長的地理環(huán)境不同，所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不相同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。

班章即西雙版納州勐海縣班章村委會下轄的老班章、新班章、兩個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶，老班章也叫班章老寨。

2、冰島的地理位置

2.1、冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。

2.2、冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達(dá)4至30米，樹幅 3～12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質(zhì)柔軟肥厚，部分革質(zhì)。

2.3、嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡堿4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性（茶氣）特強，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

冰島古樹茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽為“云南大葉種之宗”。

2.4、種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

三、班章普洱特點 PK 冰島普洱茶特點

1、班章普洱茶特點

1.1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。

1.2、有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型在蘭花香與花蜜香之間。

1.3、香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

1.4、苦澀退化很快，回甘迅速，茶韻持久。老班章是普洱中的霸王。

老班章”號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。

老班章生態(tài)好、樹齡長，有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型在蘭花香與花蜜香之間。

3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮，3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。老班章的苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘，飲過老班章之后整個口腔和咽喉會感到甜而滑潤，而且時間會很長，如果沒有吃什么刺激性食物，這種甘潤感會持續(xù)幾個小時。

老班章長于山野，樹齡久遠(yuǎn)，故而老班章的茶氣強，在飲時可以感覺到，而且飲后手、腳、頭、背等會發(fā)熱微汗，當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會有差別。

在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘，且葉底也有老樹茶特有香氣，不會出樹葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊，若非解餅時撬碎則應(yīng)該葉、芽完整，而且葉、芽粗壯，三五年內(nèi)的葉底黃綠色。

2、冰島普洱茶特點

2.1、兼具東半山茶香高味揚、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強之長。

2.2、茶氣強而有力，氣足韻長。

2.3、入口苦澀度低到幾乎沒有感覺，但香氣咄咄逼人，古茶應(yīng)有的沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。

2.4、香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔，經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。

2.5、冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。

班章普洱茶豪放、霸氣十足、陽剛；冰島普洱茶，柔美、風(fēng)華絕代。對于整個普洱茶大家庭來說，每一種普洱茶都各有風(fēng)姿，也有鐘愛它的人。

我想沒有哪個地方的普洱茶能贏得所有人的贊譽、簇?fù)恚矝]有哪一個人會拒絕所有的普洱茶，根據(jù)自己的品飲習(xí)慣，喜好去選擇適合自己的普洱茶即可。

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