導(dǎo)讀：國(guó)內(nèi)2款“失敗”廉價(jià)酒，明明是不加1滴香精的純釀，卻少人問(wèn)津。

中年男人，壓力的大很，何以解憂？唯有杜康。

但酒精酒橫行，買錯(cuò)了不僅花冤枉錢，身心也會(huì)很難受。

所以如何買？是個(gè)問(wèn)題。

普通人最愛(ài)挑牌子、貴的買，認(rèn)為這樣才是好酒；

而行家獨(dú)愛(ài)瓶身有這幾個(gè)標(biāo)記的，只要符合，就是純糧好酒。

他們不管貴賤、也不管是否牌子，更不管包裝華麗與否，一杯好酒才是對(duì)他們最大的敬意。

行家如何挑白酒

①原料是否全是糧食

買酒就買原料全部是糧食的，比如高粱、大麥、大米等。

有些酒的原料中會(huì)出現(xiàn)食用香料，或者酒精，再或者一些專業(yè)名詞，諸如液態(tài)法、固液法的字樣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立馬放下，再便宜也不要。

②標(biāo)號(hào)是否為這兩個(gè)

買酒一定不買標(biāo)號(hào)是：GB/T20821、GB/T20822的。

這兩個(gè)標(biāo)號(hào)是酒精酒獨(dú)有的標(biāo)號(hào)，一旦出現(xiàn)就代表了它的身份，別傻傻不知道。

這種酒就是通常人們所厭棄的，有些喝了口感不錯(cuò)，但飲完之后上頭特別快，頭昏腦漲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高，甚入！

③等級(jí)是否一級(jí)以上

有等級(jí)的才是好酒，沒(méi)等級(jí)的，基本都是劣質(zhì)的差酒。

買酒就買有等級(jí)的，且是一級(jí)以上的，如優(yōu)級(jí)。

白酒等級(jí)中二級(jí)是最差的，口感和風(fēng)味很多都還不如酒精酒，如果有條件的話建議少買。

小結(jié)：上面的內(nèi)容介紹有些多，筆者做了一個(gè)小表格，從表格可以清晰看出區(qū)別：

若還有不懂，可以試試下國(guó)內(nèi)這2款“失敗”廉價(jià)酒，明明是不加1滴香精的純釀，卻少人問(wèn)津，行家朋友從不放過(guò)，老酒鬼最愛(ài)，相信你也會(huì)喜歡。

2款適合做口糧的酒水

第一款：君中元私藏酒

釀造人是曾傳政，其師是“中國(guó)醬香之父”李興發(fā)。

釀酒遵循“酒香不怕巷深”，做百姓能喝得起的優(yōu)質(zhì)酒，專注品質(zhì)，少做宣傳。

因酒質(zhì)上乘，吸引了一眾酒客，頻頻回頭。

酒液：清澈，瑩亮，用力搖晃，酒花綿密，消散慢。

酒香：開瓶，濃郁的醬香呼之欲出，不一會(huì)便滿屋生香。

口感：優(yōu)雅，細(xì)膩，醇厚，醬味足，回味悠長(zhǎng)；酒液滑入口腔，微酸，甘潤(rùn)無(wú)比，醬香格外突出，在味蕾間綻放，層層疊疊，回味悠長(zhǎng)，喝完二兩后，哈氣都是香的，若是前天忘洗酒杯，第二天酒杯還有淡淡香味！

但因其低調(diào)宣傳，導(dǎo)致很多人不認(rèn)識(shí)，可惜了。

第二款：鴨溪窖酒

是地地道道的糧食好酒，有“酒中美人”之譽(yù)。

它雖是濃香型白酒，但口感略像董酒，有董酒香，酒體醇厚，入口飽滿，明顯可以感受到醬香味和窖香味。

細(xì)細(xì)品味，覺(jué)綿柔順滑，甘潤(rùn)，微酸，咽下后，芳香依舊，回味悠長(zhǎng)。

酒都會(huì)喝，但喝的方式卻大不相同。

有人大快朵頤，一飲而盡，只求一醉；有人細(xì)聞慢品，細(xì)細(xì)品味酒水的美妙。

若非應(yīng)酬常喝，就單單日?？诩Z，不如試試后者，慢慢品味，感受糧食酒美妙的酒香會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒水有很多迷人的地方。

品酒如何品?

①看外觀

色澤：好酒一般是透亮、晶瑩剔透。

酒花：酒花越均勻密集，消散速度慢的為最佳。

掛杯：好酒會(huì)流淚，是指酒液倒入杯中，會(huì)掛在杯壁上，慢慢下滑似淚滴狀。

②聞酒香

酒杯放在鼻下2公分處，頭略低，輕嗅其香。

倒酒聞香，感受酒的“溢香”。

搖杯聞香，感受酒的“存香”。

在確定是糧酒的情況下，酒香的豐富度越多越好，酒水中尤以醬香酒的酒香最多，可達(dá)1500多種，可謂“百嘗百味”。

③品滋味

先抿一小口，若酒香四溢，則酒中香味物質(zhì)多，噴香性好。

后慢慢品味，或醇厚，或細(xì)膩，或綿柔，或甘潤(rùn)，或凈爽等。

咽下后再品，是否有回味，后味足的酒水，喝起來(lái)舒暢，心情都不一樣。

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