丹桂飄香，碩果豐收，深秋如約而至。芋頭是屬于秋冬季最美味的食材之一，粉粉糯糯的口感特別惹人喜愛，微甜的口感也很適合減脂人士，這個時節(jié)吃正合時宜。

每年秋天一到，筍筍總是會買許多芋頭，大芋頭、小芋頭、檳榔芋頭、荔浦芋頭……用它們做出各種美味。軟糯糯的芋頭非常百搭，可甜可咸，可做菜也能煲甜湯，怎么吃都不過癮。

深秋到了，天氣漸涼，早晚溫差越來越大，煲上一鍋簡單的芋頭紅豆甜湯，不管是作為早餐還是下午茶亦或是深夜的宵夜都是不錯的選擇，一起來吃吧。

食材

芋頭、紅豆、冰糖、牛奶

步驟

紅豆清洗干凈浸泡兩小時以上。

芋頭去皮切塊，可以稍微切大塊些，煮湯過程會煮化。

芋頭和紅豆煮至軟爛時間不同，芋頭需要的時間更短一些，紅豆提前浸泡可以避免芋頭軟爛后紅豆還沒熟透。

將芋頭和紅豆放入電飯煲中。

加適量清水，剛剛好沒過食材即可。

煲湯一小時。

時間根據(jù)家里的鍋具選擇合適的檔位，可以用電飯煲煮粥或煲湯模式。

煮至芋頭軟爛，筷子可以輕松插透即可。

加冰糖。

再加入適量牛奶。

牛奶要在煮好以后放入，不能全用牛奶煮，會糊鍋。

燜十分鐘至冰糖融化即可出鍋。

甜香誘人的芋頭紅豆湯。

奶香濃郁，清甜可口。

撒上桂花，好一幅秋季景色。

不喝湯直接吃也很美味哦。

快來嘗嘗秋天的味道吧！

圖文：呵呵筍

音樂：梁靜茹 - 偶陣雨

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