“賣面王者”的小酒館,來(lái)珠海了 「和府撈面」開(kāi)店9年、全國(guó)340+門店,因?yàn)榇蚱泼骛^的傳統(tǒng)模式,開(kāi)創(chuàng)了前所未有的嗦面新模式,在上海一直都很火爆!現(xiàn)在它的升級(jí)模式「和府小面小酒」也來(lái)珠海了! 全新升級(jí)的「和府小面小酒」,延續(xù)經(jīng)典湯面、豐富主食的同時(shí),也創(chuàng)新多種特色炸物、烤物、人氣酒飲,讓珠海人餓了有面吃,相聚有酒喝,下午茶夜宵都能約,飯友酒友都能交。 早餐/午餐/下午茶/晚餐/酒吧 店里早上10:00就開(kāi)始營(yíng)業(yè),每一個(gè)時(shí)段來(lái)都能吃到不同的菜品,吃完晚飯還有小酒專享時(shí)間,18點(diǎn)后和府精釀8.8元/瓶、精釀的啤酒9.9元/瓶。白天吃面,晚上喝酒,在這里,嘴巴一整天都不會(huì)寂寞~ 不止把面做好,還有暖夜小酒 “一人食小面,朋友齊飲酒”,在江湖味如此濃郁的酒館里,鐵定不能錯(cuò)過(guò)的小食和酒飲,我先給你提前預(yù)告! 歌樂(lè)山辣子雞是江湖菜里的經(jīng)典,憑借那口麻辣干香,做到了“一道菜帶火一座城”!70年代的大鐵盆裝滿一盆辣子雞,要的就是“在辣椒堆里找雞肉”的感覺(jué)... 干辣椒、藤椒與雞丁放入大鍋中油炸后猛火爆炒,讓椒香逼入酥脆的雞肉中,懂吃的都會(huì)挑筷子剛好夾得住的部分,麻辣鮮香。 和府的創(chuàng)意也太絕了吧!這次在老壇酸菜中加入臭豆腐,真是又酸又臭又多余,啊不是,是過(guò)癮... 臭豆腐吸收汁水的能力沒(méi)得說(shuō),酸湯也是一如既往的開(kāi)胃,肥牛有了湯汁的加分,口感層次都拉高了,還有肥牛嫩滑感up。誒,這4種食材好像都可以組cp誒~ 你以為這碗「鐵板皇帝炒飯」只有名字很霸氣?錯(cuò)了,別看它一副平平無(wú)奇的樣子,剛端上桌就差點(diǎn)讓人把持不?。?/span> // 經(jīng)由鐵板快火炒制的米粒,粒粒飽滿、金黃油潤(rùn),焦香的牛肉、帶著鍋氣的米飯,入口后在舌尖上跳舞!還搭配一份duangduang的嫩蒸雞蛋,我就看看哪個(gè)小朋友在「和府小面小酒」不好好吃飯? 會(huì)飚汁的「烤澳牛肉串」自帶雪花紋,每一顆都肥嘟嘟,還搭配一碗孜然,入口咸鮮香辣、油脂豐腴,說(shuō)它是下酒菜的頂流不過(guò)分吧? 「炸爆汁黑金雞塊」作為雞塊界的網(wǎng)黑,即使每天都板著“黑mama”的臉都賊受歡迎,其實(shí)它臉皮很薄,輕輕一撕就能看到細(xì)嫩的內(nèi)心,而且還會(huì)爆汁哦! 不會(huì)喝酒的友友給我看過(guò)來(lái),椰肉的濃郁和椰漿的清甜融于一體,冷藏后每吸一口都能感受到椰子雪糕的味道,嘴里還會(huì)留香。游戲時(shí)來(lái)一杯,穩(wěn)贏了“椰”~ 這一杯「小主的奶白酒」讓熱愛(ài)奶茶或者酒釀的小伙伴們直呼“雙廚狂喜”!以濃醇牛奶為基底,蘊(yùn)藏著糯米酒釀的馥郁酒香。 / 番茄香草湯色澤濃稠,夾雜著淡淡的草本香,建議先喝湯再嗦面。肉欲滿滿的牛小腩早已燉煮得軟爛,我喜歡多浸泡一會(huì)再下筷,酸甜的汁水在嘴里爆開(kāi),咀嚼中散發(fā)出誘人的脂香,嗚嗚,想申請(qǐng)?jiān)偌佣鄩K肉。 // 精心腌制的四川老壇酸菜,成就了這碗酸爽的金湯,和府采用高精面粉制作的面條久拉不斷,掛著湯汁的面條口感勁道、彈牙順滑。吸飽湯汁的雪花肥牛,吃起來(lái)不僅鮮嫩還會(huì)爆汁,配上清香的酸菜,這一口,美到心里了! 國(guó)潮酒館,書房里的煙火氣 「和府小面小酒」就開(kāi)在金灣華發(fā)商都,整體以江湖情為主題,沉穩(wěn)大氣的中國(guó)紅配色,搭配滿墻的酒壺、隨風(fēng)飄起的紅布燈籠,特別像古代的深夜小酒館! 現(xiàn)在還有晚市小酒時(shí)間,18點(diǎn)后精釀的啤酒、和府精釀都有折扣,快帶朋友來(lái)聚一聚吧! 點(diǎn)擊視頻,看看俺們的“精分”博主如何吃面? - The End - |
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