慢、閑與靜,是茶道和香道的共同特點,在品的過程,每一個細(xì)膩的感受都是相當(dāng)重要的。當(dāng)茶與香交融時,需要我們細(xì)細(xì)品味才有驚喜的發(fā)現(xiàn)。
品茶點香 香品,宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標(biāo)準(zhǔn)。茶品,“香、清、甘、活”的標(biāo)準(zhǔn)也早已廣為人知。
古代焚香 香品與茶品對香韻也很有講究。當(dāng)香品香氣飽滿時,會直至喉部,所以會有喉韻的感受,繼而擴散在胸腔,流蕩在體內(nèi)。好的茶品,也講究“韻”字,如音韻、高山韻、巖韻等。
茶道文化 在一爐好香與一壺好茶營造的芳香世界中,當(dāng)代人可充分感受到鼻孔的順暢,咽喉的甘甜,身心的舒適,心靈的清凈,體驗一把香茶文化的魅力。
自古以來,香道與茶道密不可分,兩者兼容,而不統(tǒng)一。
何為香道?何為茶道?
香道文化 香道不是香薰,香道是品嘗各種自然香木散發(fā)的香味的變化,所以只要是原材香料,都是值得買回家慢慢品味的。
不論是各種功能性的香,還是單方香,都會給人帶來美的享受。檀香的甜香飄逸、沉香端莊寧靜有韻味。而且各種不同產(chǎn)區(qū)的沉香,都有自己的香味變化。所以想真正感受沉檀的魅力,了解什么是香道,需品過多種香品,才能感悟到其中的奧秘。
日常茶道 茶道顧名思義就是品賞茶的美感之道,是一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼、美心修德,是一種有益身心的和美儀式。
香和茶,都有一個品的過程,焚香與飲茶,在大多數(shù)人的印象里,香道與茶道的結(jié)合似乎只有一種方式。實際上,香道與茶道的結(jié)合,是多維度,跨介質(zhì)的融合。
品茶點香 泡上一壺茶,點上一柱香,看青煙裊裊,聞香氣蒸騰,飲一口茶,唇齒留芳。賞香品茶,人間樂事。
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