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綠維文旅林峰:休閑漁業(yè)的旅游

 北京綠維文旅 2021-09-29

第六屆中國休閑漁業(yè)高峰論壇于2021年9月25日-27日在武漢舉辦,綠維文旅林峰博士應(yīng)邀參加,并發(fā)表了《休閑漁業(yè)的旅游》演講,從鄉(xiāng)村振興的基本觀點、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展特點、七層水圈開發(fā)、休閑漁業(yè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)等角度,結(jié)合綠維豐富的實踐經(jīng)驗,分享了對休閑漁業(yè)如何延伸到旅游,如何更好的挖掘和打造旅游產(chǎn)品的思考。

以下是綠維文旅林峰博士部分演講精彩內(nèi)容整理:

休閑漁業(yè)是一個非常復(fù)雜的體系,是一個幾千億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)。休閑漁業(yè)比一般的休閑農(nóng)業(yè)具備更高的收入產(chǎn)出效果,從觀賞魚、吃魚、到漁村、漁業(yè)小鎮(zhèn),每一個環(huán)節(jié)都可以休閑化、旅游化。

鄉(xiāng)村振興的基本觀點

2018年5月,出版了《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃與實施》一書,這是中國第一本鄉(xiāng)村振興專著。如何看待鄉(xiāng)村振興,我門有幾個觀點:

1、三個不等于

鄉(xiāng)村≠農(nóng)村:具有田園意境的生態(tài)發(fā)展區(qū)

“鄉(xiāng)村≠農(nóng)村”需要每一位參與者不僅僅站在鄉(xiāng)村考慮鄉(xiāng)村,要跳出鄉(xiāng)村,充分重新思考“鄉(xiāng)”與“城”的關(guān)系。鄉(xiāng)村不等于行政村莊和自然村莊,鄉(xiāng)村社會不同于農(nóng)村社會,鄉(xiāng)村社區(qū)不同于農(nóng)村村莊;產(chǎn)村融合、產(chǎn)居融合的新型鄉(xiāng)村社區(qū),將重構(gòu)鄉(xiāng)村社會及其治理模式。

鄉(xiāng)村居民≠農(nóng)民:老村民+新鄉(xiāng)賢+鄉(xiāng)村創(chuàng)客+新居民

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、城市里的鄉(xiāng)村創(chuàng)客、流動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)職工、城市鄉(xiāng)居客、養(yǎng)老養(yǎng)生客,將重構(gòu)鄉(xiāng)村人口結(jié)構(gòu),新農(nóng)人才是鄉(xiāng)村發(fā)展的棟梁。老農(nóng)人、新農(nóng)人、新鄉(xiāng)民構(gòu)成新型鄉(xiāng)村居民結(jié)構(gòu),在鄉(xiāng)村的發(fā)展過程中形成新的文化土壤與自治結(jié)構(gòu)。新農(nóng)人與原住民一起重塑鄉(xiāng)村的人口結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)與社會結(jié)構(gòu)。

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)≠農(nóng)業(yè):一二三產(chǎn)融合的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)區(qū)

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),不再是原來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),也不僅僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè),而是創(chuàng)新的整合產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)不再僅僅是農(nóng)業(yè),而是一二三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)體系。

2、產(chǎn)業(yè)融合和產(chǎn)居融合

鄉(xiāng)村振興最重要的突破口在于鄉(xiāng)村的綜合開發(fā)結(jié)構(gòu),我認為,這個結(jié)構(gòu)包括產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)和產(chǎn)居綜合開發(fā)兩方面內(nèi)容。

產(chǎn)業(yè)融合——鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)

產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)鍵在于,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效發(fā)展為基礎(chǔ), 跳出“農(nóng)” 的限制,引導(dǎo)和推動更多的資本、技術(shù)、人才等要素向農(nóng)業(yè)農(nóng)村流動。

產(chǎn)居融合——鄉(xiāng)村生活方式的代表

鄉(xiāng)村振興的目標(biāo),本質(zhì)上就是實現(xiàn)和諧發(fā)展的鄉(xiāng)村生活方式, 未來鄉(xiāng)村的發(fā)展核心,是構(gòu)建呈現(xiàn)現(xiàn)代化田園生活方式的產(chǎn)居融合綜合區(qū)。多產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來鄉(xiāng)村人口的重塑,由此帶來了多樣化的居住,如旅居、養(yǎng)老居住、休閑居住、創(chuàng)業(yè)者居住等。

民宿、農(nóng)家樂、民俗接待村、市民農(nóng)莊、休閑農(nóng)場、養(yǎng)生養(yǎng)老莊園、運動莊園、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)莊園、田園綜合體旅游小鎮(zhèn)、旅游小城鎮(zhèn)等,都是產(chǎn)居融合的代表。

3、四個下鄉(xiāng)

4、鄉(xiāng)村現(xiàn)代化

鄉(xiāng)村現(xiàn)代化是一個綜合性題目,是鄉(xiāng)村社會整體的、全面的、系統(tǒng)的、深刻的社會經(jīng)濟變遷過程。推動鄉(xiāng)村發(fā)展,不能簡單理解為將鄉(xiāng)村城市化,而是要實現(xiàn)鄉(xiāng)村現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)融合下的創(chuàng)新發(fā)展。

鄉(xiāng)村現(xiàn)代化是在鄉(xiāng)村振興統(tǒng)領(lǐng)下,我國全面現(xiàn)代化發(fā)展新階段必須要實現(xiàn)的目標(biāo)。實現(xiàn)鄉(xiāng)村現(xiàn)代化一定要用新的發(fā)展體系,非城市化、工業(yè)化的體系解決農(nóng)村問題!

5、鄉(xiāng)村振興的落點:產(chǎn)居融合的就地城鎮(zhèn)化

從1978年到2017年,我國城鎮(zhèn)化率從17.9%增加到58.2%。未來將會是80%?90%?100%?我們認為:住在鄉(xiāng)村的城鎮(zhèn)化人口會越來越多,城鎮(zhèn)化率達到90%,可能仍然有20%-30%的人口住在鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)——新鄉(xiāng)村。

鄉(xiāng)村振興的過程, 也是就地城鎮(zhèn)化的過程。而產(chǎn)居融合下的適度規(guī)?;奂?,才能引導(dǎo)出中國特色的就地城鎮(zhèn)化之路。

6、鄉(xiāng)村振興的規(guī)劃體系

綠維文旅作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃與實施的全程服務(wù)商,參與編制了幾十個鄉(xiāng)村振興相關(guān)規(guī)劃,在縣域鄉(xiāng)村振興、田園綜合體、村莊規(guī)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)以及休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等農(nóng)旅項目方面積累了豐富的經(jīng)驗。我們在實踐基礎(chǔ)上,最終形成了鄉(xiāng)村振興的五大規(guī)劃體系。其中休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃與鄉(xiāng)村振興規(guī)劃有幾個結(jié)合:特色漁村/漁鎮(zhèn)的規(guī)劃和休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)/項目的規(guī)劃。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展特點

鄉(xiāng)村旅游實際上是因為人們追求田園詩的意境,通過城鄉(xiāng)要素的互動交換,形成一種新的社會平衡發(fā)展,我們覺得對鄉(xiāng)村生活方式的現(xiàn)代追求是鄉(xiāng)村旅游的核心肌理。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)進入了4.0時代,未來,中產(chǎn)階層都有可能擁有自己鄉(xiāng)村的家園。

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可總結(jié)為五種帶動模式。這些帶動下,又形成了鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村莊園、鄉(xiāng)村文創(chuàng)、鄉(xiāng)村營地、田園綜合體和特色村落等多種發(fā)展業(yè)態(tài)。

綠維文旅把農(nóng)旅融合簡單概括為休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。農(nóng)業(yè)相關(guān)部門側(cè)重休閑農(nóng)業(yè),文旅相關(guān)部門側(cè)重鄉(xiāng)村旅游,更重要的在于休閑農(nóng)業(yè)的落點在大田大水大環(huán)境上,以推動產(chǎn)業(yè)融合為核心,鄉(xiāng)村旅游更集中的落在鄉(xiāng)村生活體驗上。這兩種結(jié)構(gòu)下,農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都可以構(gòu)成農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要支撐。

農(nóng)旅融合的業(yè)態(tài)非常多,以農(nóng)業(yè)種植/養(yǎng)殖空間為基礎(chǔ);以生態(tài)規(guī)?;途坝^藝術(shù)化為手段;以民族風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化融入為升級;以多元服務(wù)要素為支撐。

綠維文旅認為旅游本質(zhì)是消費的搬運,休閑漁業(yè)最重要的是消費搬運,如何打造吸引力是關(guān)鍵。

  • 花田觀光:成本高,季節(jié)強——消費聚集效應(yīng)是關(guān)鍵。

  • 農(nóng)田觀光:田園大地藝術(shù)----搭建觀光平臺,實現(xiàn)打卡拍攝直播。

  • 田園裝置藝術(shù):參與式打卡,增強體驗感,除創(chuàng)意稻草產(chǎn)品觀光外,可讓游客參與體驗制作。

  • 溫室農(nóng)業(yè)觀光+采摘+休閑:是觀光農(nóng)業(yè)和設(shè)施園藝發(fā)展的結(jié)合體,它是集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)林作物、農(nóng)業(yè)技術(shù)、園林景觀及農(nóng)耕文化等于一體的新型農(nóng)業(yè)景觀形態(tài)。

  • 休閑農(nóng)莊:四大發(fā)展類型----休閑娛樂性、收獲品嘗型、學(xué)習(xí)體驗型、運動養(yǎng)生型。四種類型的收益結(jié)構(gòu)不同。休閑漁莊是重要的發(fā)展形式。

  • 產(chǎn)業(yè)莊園:用10%建設(shè)用地構(gòu)成的莊園模式,是對城市人最有吸引力的東西。莊園以產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),發(fā)展就會非常好。產(chǎn)業(yè)莊園的模式有很多:商貿(mào)型、藝術(shù)型、影視型、科技型等。這些小型的、體驗型的經(jīng)營性項目,可以普遍發(fā)展。

綠維文旅規(guī)劃案例:

田園綜合體發(fā)展是社會資本介入鄉(xiāng)村發(fā)展最好的模式,它可以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的多樣化結(jié)構(gòu),形成產(chǎn)品的多樣化發(fā)展。

綠維文旅在開江鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新探索與實踐,為全國縣域鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的規(guī)劃與實施,提供了可借鑒的樣本與實踐。開江“稻田+”田園綜合體,作為2018年四川省唯一省級重點田園綜合體,其開拓了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的先河,以創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)模式,前瞻的開拓思路,新穎的營銷手法,為開江鄉(xiāng)村振興提供了原動力?!暗咎?”具體形式就是以稻田水稻種植為基礎(chǔ),形成“挖泥成溝、堆泥成基,溝中養(yǎng)魚、基上種果”的產(chǎn)業(yè)模式,通過養(yǎng)殖品種的合理搭配,形成循環(huán)利用模式,這種稻田綜合種養(yǎng),通過“水稻+水產(chǎn)”,實現(xiàn)了“一地雙業(yè)、一水雙用、一田雙收”,不僅有利于改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,還可以大幅降低投入成本提高產(chǎn)出,從而推動和實現(xiàn)鄉(xiāng)村乃至整個縣域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

綠維文旅新鄉(xiāng)土主義設(shè)計

綠維文旅認為,鄉(xiāng)土主義的設(shè)計理念思潮將成為引領(lǐng)未來旅游設(shè)計的新理念。突破抽象表現(xiàn)主義“主觀至上”模式的關(guān)鍵,就在于“鄉(xiāng)土化”的自然呈現(xiàn)。新鄉(xiāng)土主義是時尚的“鄉(xiāng)”·現(xiàn)代的“土”,是本土材質(zhì) + 鄉(xiāng)村文化,以科學(xué)工藝、現(xiàn)代手法進行藝術(shù)創(chuàng)新。在鄉(xiāng)村振興引導(dǎo)下的鄉(xiāng)村旅游的大環(huán)境下,新鄉(xiāng)土主義景觀設(shè)計的設(shè)計手法吸收了傳統(tǒng)景觀設(shè)計的優(yōu)點,放大了其自然生態(tài)性、民俗文化性、景觀原生性,以簡約與功能性見長。

綠維文旅新鄉(xiāng)土主義案例:

綠維文旅濱水開發(fā)案例

2008年,綠維文旅林峰博士提出“七層水圈”開發(fā)模式。

水心是水體中的核心標(biāo)識系統(tǒng)和游憩目的地,可以形成水中生態(tài)島/沙洲、湖中古漁村、水中景觀節(jié)點等。水心是打造目的地的重點。

水面是水的表面(以觀光型船/筏交通及游憩工具、水面戲水為主),可以形成游泳、水球、滑道、水噴淋系列、水休閑浴等;布置滑水、船艇、帆板、沖浪、水上充氣游樂設(shè)施。

水下是水面以下空間(可短暫潛水娛樂,也可建設(shè)長期性水下場館),可以布置潛水、游樂潛艇、水下場館、水下餐廳、水下觀賞通道等。

水空是指水面之上的凌空空間,可以布局水上飛機、水上熱氣球、水上傘翼、飛降、索道、橋等。

水灘是指潛水區(qū)域,重要的親水戲水、水休閑區(qū)域,以海邊浴場最常見??梢圆季譃I水運動項目、沙灘浴場休閑等。

水岸是指近鄰水體的陸地,既是護堤區(qū)域,也是水與村/鎮(zhèn)/城互動的關(guān)鍵區(qū)域(可人工參與形成生態(tài)堤、藝術(shù)堤、水岸花園等多種景觀休閑空間)??梢圆季稚鷳B(tài)大堤岸、陸地濱水景觀帶、濱水騎行運動帶等。

濱水區(qū)岸上開發(fā)區(qū)域(餐飲、度假等綜合服務(wù)型開發(fā)區(qū)域),可以開發(fā)陸地游樂場、主題度假村、景觀建筑等。

水的區(qū)域結(jié)構(gòu)為我們做休閑提供了良好的空間結(jié)構(gòu),休閑漁業(yè)不僅僅是魚產(chǎn)品本身,要把魚轉(zhuǎn)換成消費場景、消費內(nèi)容,實現(xiàn)消費的收益結(jié)構(gòu)。休閑漁業(yè)作為一二三產(chǎn)融合重要的產(chǎn)業(yè)類型之一,漁業(yè)主題化的休閑項目越來越多。

休閑漁業(yè)主要有五大業(yè)態(tài)類型。

漁文化是重要的內(nèi)容,要把文化附著到觀光、娛樂、環(huán)境整治等各個項目中。

綠維文旅實踐案例

燃旅視頻

燃旅視頻是網(wǎng)紅化景區(qū)解決方案。燃旅視頻打造的目的地號,就是“一機游”最好的窗口,一機玩遍全球,每一個“景區(qū)號”都能成為景區(qū)的突破窗口。從導(dǎo)覽-到排隊系統(tǒng)-到購物系統(tǒng)-購票系統(tǒng)-到互動參與-游戲-活動組織-網(wǎng)紅互動-景區(qū)直播臺等,功能非常豐富。

燃旅視頻包含的內(nèi)容很多,簡單概括就是“一機游全球”,包含了景區(qū)直播臺、粉絲群服務(wù)、打卡及推廣、網(wǎng)紅景點、網(wǎng)紅項目、打卡服務(wù)等。游客打卡就是對景區(qū)的裂變營銷。景區(qū)如果不能夠形成網(wǎng)紅效應(yīng)的打卡,那就只是可以“觀看”的景區(qū),而不是用打卡去營銷的景區(qū)。

不管是做休閑漁業(yè)還是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,最重要的是要通過引爆產(chǎn)品的打造快速引爆市場,要善于運營優(yōu)質(zhì)媒體。現(xiàn)在旅游發(fā)展中,任何一個產(chǎn)品都應(yīng)該是打卡式的,都要具備裂變式傳播的特點,這是線上線下發(fā)展最重要的思路。

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